ICS 65.020.30 CCS B 43 5113 四川省（ 南充市 ）地方标准 DB 5113/T 30—2023 畜禽品种 南充黑山羊 Livestock and poultry breed -Nanchong black goat 2023-02-06发布 2023-03-06实施 南充市市场监督管理局 发布 DB 5113/T 30 —2023 I 目 次 前 言 ................................ ................................ ........... II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 品种来源 ................................ ................................ ........... 1 5 品种特性 ................................ ................................ ........... 1 6 等级评定 ................................ ................................ ........... 2 附录 ................................ ................................ .................. 6 DB 5113/T 30 —2023 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件的某些内容可能涉及 专利,本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由南充市农业农村 局提出并归口。 本文件由南充市 市场监督管理局批准。 本文件起草单位： 南充市畜牧站、营山县畜禽繁育改良站、南充市嘉陵区农业产业发展中心、营 山县绿草牲畜养殖专业合作社、南充市嘉陵区合众种养专业合作社。 本文件主要起草人：侯显耀、李祥、刘卜玮、张琼文、袁章、李卓昭、张凯、舒燕、雍茂龙、蒋 立锋、史万刚、袁红兵、赖星、陈慧、赖毅、冉志宇、庞立、袁正才、何瑜、蔡红。 DB 5113/T 30 —2023 1 畜禽品种 南充黑山羊 1 范围 本文件规定了南充黑山羊的品种来源、品种特性、等级评定。 本文件适用于南充黑山羊的品种鉴定和种羊等级评定 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 NY/T 1236 绵、山羊生产性能测定技术规范。 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 品种来源 南充黑山羊是肉皮兼用型山羊品种，原产地及主产区位于南充市营山县、嘉陵区，在南充市顺庆 区、高坪区、阆中市、南部县、西充县、仪陇县、蓬安县以及达州市渠县、达川区等地也有分布。 5 品种特性 5.1 外貌特征 全身被毛黑色，富有光泽，不含绒毛，皮肤灰白。体质结实，结构匀称，肌肉丰满，体格偏小， 全身各部结合良好。头清秀，大小适中，呈三角形；额平宽，鼻梁平直；大部分有角，呈弓形或倒八 字形；眼大较圆，耳直立侧伸、大小适中；成年公羊有毛髯，下颌有胡须。颈部较细，长短适中，无 皱褶，部分羊有肉髯。体躯长方形，背腰平直，肋骨拱起，腹略大，尻略斜。四肢短而粗壮，蹄质坚 实，呈黑色。公羊体态雄壮，睾丸发育良好、匀称。母羊体形清秀，乳房发育良好，多数呈球形或梨 形。南充黑山羊体型外貌特征见附录 A。 5.2 生产性能 5.2.1 体重体尺 南充黑山羊各阶段体重、体尺见表 1。 DB 5113/T 30 —2023 2 表1 南充黑山羊体重、体尺 年龄 性别 体重（ kg） 体高（ cm） 体长（ cm） 胸围（ cm） 6月龄 公羊 18.1 50.7 54.3 60.4 母羊 16.7 48.4 51.8 58.3 周岁 公羊 27.9 56.7 60.9 68.2 母羊 24.7 54.3 58.4 63.5 成年 公羊 39.3 63.7 70.3 79.7 母羊 34.3 60.1 66.8 74.0 注：成年羊指 2.5岁以上公 羊和 2岁以上母羊；表中数据为平均值。 5.2.2 屠宰性能 南充黑山羊周岁、成年屠宰性能见表 2。 表2 南充黑山羊屠宰性能 年龄 性别 胴体重（kg） 屠宰率（%） 净肉率（%） 周岁 公羊 12.4 46.5 34.8 母羊 11.5 47.1 35.9 成年 公羊 16.5 46.8 36.0 母羊 13.4 47.3 35.6 注：成年羊指 2.5岁以上公羊和 2岁以上母羊；表中数据为平均值。 5.2.3 皮用性能 板皮面积大， 厚薄均匀， 富有弹性， 拉力好。 板皮平均面积： 周岁公羊 6342 cm2， 周岁母羊 5919 cm2。 5.2.4 繁殖性能 公羊 6月龄性成熟， 初配时间 10月龄， 种公羊一次射精量 1.0 ml以上， 精子密度每毫升达 20亿以上， 精子活力 0.7以上。母羊初情期 5月龄、初配时间 8月龄。母羊常年发情，春秋两季较集中，发情周期为 19 d～21 d，平均发情持续期 48 h，妊娠期 147 d～151 d。母羊年产羔 1.7胎，平均产羔率：初产 181%， 经产 232%。 6 等级评定 6.1 体型外貌等级划分 南充黑山羊体型外貌评分见表 3。 DB 5113/T 30 —2023 3 表3 南充黑山羊体型外貌评分 项 目 评分标准 评分分值 公羊 母羊 整体结构 体质坚实，结构匀称。头中等大小，鼻梁平直，耳直立侧伸、大小适 中。成年公羊下颌有胡须，有角或无角，呈弓形或倒八字形。公羊角 粗大，母羊角较小。 30 30 体 躯 体躯长方形，前胸深广，肋骨开张，背腰平直，腹围适中。腹部略下 垂，尻部略斜，肌肉发达。 30 30 乳 房 后躯开阔、发达，乳房发育良好，乳头大小匀称。 -- 15 睾 丸 睾丸发育良好、匀称。 15 -- 四肢及蹄 四肢短而粗壮，蹄质坚实，呈黑色。 15 15 被 毛 全身被毛黑色 ，有光泽。 10 10 合 计 100 100 南充黑山羊体型外貌等级划分见表 4。 表4 南充黑山羊体型外貌等级 等级 公羊评分分值 母羊评分分值 特级 ≥95 ≥95 一级 ≥90 ≥85 二级 ≥85 ≥80 三级 ≥80 ≥75 6.2 体重体尺等级划分 南充黑山羊体重体尺等级划分见表 5。 表5 南充黑山羊体重体尺等级划分 年龄 等级 公羊 母羊 体重 （kg） 体高 （cm） 体长 （cm） 胸围 （cm） 体重 （kg） 体高 （cm） 体长 （cm） 胸围 （cm） 6月龄 特级 20 54 57 63 19 51 55 61 一级 18 51 54 60 17 48 52 58 二级 16 48 51 57 15 45 49 55 三级 14 45 48 54 13 42 46 52 DB 5113/T 30 —2023 4 表5 (续) 年龄 等级 公羊 母羊 体重 （kg） 体高 （cm） 体长 （cm） 胸围 （cm） 体重 （kg） 体高 （cm） 体长 （cm） 胸围 （cm） 周岁 特级 31 60 64 71 27 57 61 67 一级 28 57 61 68 25 54 58 64 二级 25 54 58 65 23 51 55 61 三级 22 51 55 62 21 48 52 58 成年 特级 43 67 73 83 37 63 70 77 一级 39 64 70 80 34 60 67 74 二级 36 61 67 77 32 56 64 71 三级 33 58 64 74 30 53 61 68 注：表内指标为下限；成年羊指 2.5岁以上公羊和 2岁以上母羊。 6.3 繁殖性能等级划分 南充黑山羊母羊繁殖性能等级划分见表 6。 表6 南充黑山羊繁殖 性能等级划分 等级 特级 一级 二级 三级 胎产羔数（只） ≥2.40 ≥2.25