ICS 67.140 CCS B35 43 湖南省 地方 标准 DB 43/T 2489—2022 木姜叶柯（瑶茶）矮化栽培技术规程 Code for dwarf cultivation of Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun (Yao Tea) 2022 - 12 - 09发布 2023 - 03 - 09实施 湖南省市场监督管理局 发布 DB 43/T 2489 —2022 I 目次 前言............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 产地选择 .......................................................................... 1 5 地块准备 .......................................................................... 2 6 密植与矮化处理 .................................................................... 2 7 间套作 ............................................................................ 3 8 田间管理 .......................................................................... 3 9 病虫害防控 ........................................................................ 4 10 采收 ............................................................................. 4 11 清园 ............................................................................. 5 12 档案管理 ......................................................................... 5 附录A（资料性） 木姜叶柯（瑶茶）种植主要病虫害防治 .................................. 6 附录B（资料性） 木姜叶柯（瑶茶）种植田间档案记载表 .................................. 7 DB 43/T 2489—2022 III 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省农业农村厅提出。 本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本文件主要起草单位：湖南农业大学、湖南翱康生物科技有限公司、怀化学院、怀化市九天界生态 农业科技有限公司、湖南淳芝宝药业有限责任公司、回春堂药业股份有限公司、湖南保强农业开发有限 公司、湖南现代万农科技有限公司、溆浦县绿康源农业科技发展有限公司。 本文件主要起草人：肖深根、朱妙华、邱小燕、王依清、汪明磊、杜甜甜、莫慧颖、陈阳峰、李自 强、吴念庆、徐晓丽、李光辉、余保、唐银、吴超、张新宇。 DB 43/T 2489 —2022 1 木姜叶柯（瑶茶）矮化栽培技术规程 1 范围 本文件规定了木姜叶柯（瑶茶）矮化栽培的产地选择、地块准备、密植与矮化处理、间套作、田间 管理、病虫害防控、采收、清园、档案管理等内容。 本文件适用于木姜叶柯（瑶茶）矮化栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 《环境空气质量标准》 GB 5084 《农田灌溉水质标准》 GB/T 8321 《农药合理使用准则》 GB 15569 《农业植物调运检疫规程》 GB 15618 《土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管理标准（试行）》 NY/T 496 《肥料合理使用准则通则》 DB43/T 1993 《地理标志产品 溆浦瑶茶》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 木姜叶柯 Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun 为壳斗科（ Fagaceae）柯属（ Lithocarpus）常绿乔木，曾用名多穗石柯，嫩叶、嫩芽有甜味，是 新资源食品原料。 瑶茶 Yao Tea 又名甜茶，以木姜叶柯 ( Lithocarpus litseifolius （Hance）Chun)嫩叶或嫩芽为原料，经摊放、 杀青、揉捻、滚炒、烘干、提香等加工工艺制成的卷曲紧实、色泽墨绿、气味清香、滋味甘甜的代用茶。 回缩 Retractiv e pruning 在多年生枝上短截。 4 产地选择 环境条件 4.1.1 空气条件 DB 43/T 2489 —2022 2 应符合GB 3095要求。 4.1.2 土壤质量 应符合GB 15618的要求。 4.1.3 灌溉用水水质 应符合 GB 5084要求。 地块选择 选择光照充足、地势较平坦、土层深厚、有机质丰富、保水保肥力强、排灌方便、 pH值弱酸性至中 性的壤土或砂壤土。 5 地块准备 地表清杂 将地块地表及四周杂灌木砍伐并清理干净。 撒施生石灰 对新开荒地或 pH值偏低的地块，结合土壤翻耕，每亩撒施生石灰 70 kg～100 kg。 土壤翻耕 定植前1至2个月以全垦方式翻耕土壤一遍，翻耕深度 20 cm～30 cm。对坡度较大的地块，可沿等高 线修筑梯田。 挖定植穴 翻耕后按照株行距开挖定植穴，定植穴规格 30 cm～40 cm×30 cm～40 cm× 30 cm～40 cm。 土壤回填施基肥 按照表土在下、 底土在上的方式回填土壤。 结合土壤回填， 每亩施用腐熟农家有机肥 1000 kg～2000 kg或商品有机肥 300 kg～500 kg、三元复合肥 50 kg，肥料与回填土充分拌匀后，一起施入，回填深度 以达定植穴的一半为宜。肥料使用准则应符合NY/T 49 6要求。 6 密植与矮化处理 矮化苗培育 在幼苗生长后期，用 200 mg/L 多效唑（ PP333）或2500 mg/L 矮壮素（ CCC）喷洒处理，以抑制苗高 生长，促进木姜叶柯（瑶茶）幼苗的基径发育。 宽行距合理密植 采用宽行距窄株距的方式进行合理密植，株行距 1.0 m～1.5 m×2 m～4 m。如采用梯田栽培，尽量 靠外定植，定植方法参照 DB43/T 1993 要求，苗木调运应符合GB 15569 要求。