ICS 65.020.20 CCS B 31 DB2102 大 连 市 地 方 标 准 DB2102/T 0051—2022 日光温室草莓番茄栽培技术规程 Technical specification for cultivation of strawberry-tomato in solar greenhouse 2022 - 05 - 31 发布 大连市市场监督管理局 2022 - 06 - 30 实施 发 布 DB2102/T 0051—2022 前 言 本文件是按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由大连市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：大连市现代农业生产发展服务中心。 本规程主要起草人：孙岩、侯秀明、刘秀根、曾岩、赵阳、于瑞君、王长刚、刘智强、杨晓飞、李 琳琳、许翠、王淼、李成龙、黄韬、张晓松、王薇、武创、秦山。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：大连市西岗区新开路87号 联系电话：0411-83688155 标准起草单位通讯地址：大连市沙河口区中山路678号 联系人：孙岩 联系电话：0411-86311209 I DB2102/T 0051—2022 日光温室草莓番茄栽培技术规程 1 范围 本文件规定了草莓番茄的术语与定义、定植前准备、定植、环境管理、植株管理、花果管理、病虫 害防治、采收等内容。 本文件适用于日光温室草莓番茄的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 JC/T 173 玻璃纤维防虫网布 DB21/T 1800 番茄适龄壮苗生产技术规程 DB21/T 3126 温室番茄高品质生产技术规程 DB21/T 3416.2 日光温室蔬菜绿色生产技术规程 DB21/T 3417 设施番茄育苗及绿色生产技术规程 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 日光温室 solar greenhouse 具有采光透明的南向覆盖屋面，以及保温和蓄热的北向后坡、后墙及东西向山墙，且主要靠截获和 蓄积太阳辐射能满足作物生长的温室。 3.2 草莓番茄 strawberry-tomato 利用控制水肥、控温的栽培模式生产出来的高糖度番茄，果面具有放射状线条，可以看到种子，果 蒂以青绿色为主，皮厚，风味独特，俗称铁皮柿子。 注：这种栽培模式又被称为高糖栽培，控水栽培。 1 DB2102/T 0051—2022 4 定植前准备 4.1 栽培茬口 主要分为以下茬口： a) 越冬茬：7～8 月份育苗，8～9 月份定植，11～翌年 5 月份采收； b) 早春茬：11～12 月份育苗，翌年 1～2 月份定植，3～6 月份采收。 4.2 品种选择 以亚系品种为主，糖酸比适中、风味品质佳，具有浓郁的番茄风味，糖度8°以上，抗病能力强， 耐储运的品种，如“传奇”、“金明”、“粉如意”、“感动二号”等。 4.3 秧苗培育 应符合DB21/T 1800和DB21/T 3417的规定。 4.4 棚内消毒 4.4.1 高温焖棚 每667 ㎡（亩）撒生石灰60 kg，旋耕土壤，灌水至饱和，覆盖旧棚膜，密闭风口和棚门，棚室最高 温度达50 ℃持续20 d。 4.4.2 土壤修复 选择通气性好的沙性土壤或盐碱性土壤。每667 ㎡（亩）施用枯草芽孢杆菌200 g～400 g。 4.4.3 轮作 与玉米、葱蒜类等非茄科作物轮作。 4.4.4 防虫网 通风口安装防虫网，防虫网密度≥100目，应符合JC/T 173规定。 4.5 整地施肥 每667 ㎡（亩）撒施腐熟有机肥4000 kg～5000 kg，生物菌肥50 kg～100 kg，高磷复合肥35 kg～40 kg， 中微量元素肥30 kg左右。 4.6 做畦 采取高畦双行栽植。床宽1.1 m～1.2 m，株行距（35～40) cm×(55～60) cm，过道宽70 cm～80 cm。 4.7 秧苗处理 4.7.1 炼苗 定植前7 d～10 d低温炼苗，逐步加大通风量，逐渐降温, 控制湿度。白天温度控制在15 ℃~20 ℃ , 夜间温度控制在10 ℃～13 ℃，浇水减量。 2 DB2102/T 0051—2022 4.7.2 药剂蘸根 定植之前，每15 kg水兑62.5 g/L精甲·咯菌腈20 ml，或用250 g/L嘧菌酯悬浮剂2500倍液蘸根。 5 定植 5.1 定植条件 高温季节选择阴天或傍晚，或辅助遮阳措施。 5.2 秧苗规格 苗龄45 d，7～8片叶。选择节间均匀一致，叶片完整，须根多，无畸形苗，无病虫害的壮苗。 5.3 用苗量 根据品种特性不同，每667 ㎡（亩）用苗量2200株～3000株。 5.4 定植方法 手持苗坨摆苗后立即覆土，定植深度以基质坨面与畦面相平，秧苗须根全部没入苗坑，定植后浇足 定植水，然后保持见干见湿原则，高温天气采取遮阳网降温。 5.5 地膜覆盖 越冬茬口在定植后15 d～20 d覆盖地膜，早春茬口可在定植前覆盖地膜。 6 环境管理 6.1 基本要求 定植后环境管理应符合DB21/T 3417的规定。 6.2 温湿度 6.2.1 气温 晴天光照充足条件下，定植后缓苗前，白天26 ℃～30 ℃，夜间不低于12 ℃；开花坐果后，白天28 ℃～ 30 ℃，夜间12 ℃～15 ℃；采收期白天25 ℃～28 ℃，夜间不高于14 ℃。雨雪天气最低不低于10 ℃。 6.2.2 空气湿度 空气湿度宜低于60%。 6.2.3 土壤温湿度 平均土壤温度保持在18 ℃～23 ℃，含水量宜保持在60%，缓苗期保持高温高湿。 6.3 水肥管理 3 DB2102/T 0051—2022 6.3.1 水分管理 膜下滴灌，追肥和灌溉同时进行，定植5 d～10 d开始浇缓苗水，土壤含水量宜保持在60%以下，根 据土壤墒情确定灌水量；第一穗果膨大后以保墒为主，采取“见干见湿”的方法。果实转色膨大期，采取 加大间隔期，减少灌水量的方式，温度低于10 ℃停止浇水，采收期尽量不浇水。具体见表1。 表1 水分管理 时期 间隔天数（d） 灌水量（m³）/667 ㎡（亩） 定植后 7～10 8～15 第 1 穗果膨大后 7～10 6～10 着色成熟期 10～15 3～5 6.3.2 追肥 薄肥勤施，以根部冲施和叶面肥为主。定植后到第一穗果膨大前，7 d～10 d第一次追肥，以平衡肥 或氮磷肥为主；第一穗果膨大后选用磷酸二氢钾、中微量元素作为叶面肥，每10 d喷施一次；果实转色 成熟期，冲施低氮高钾肥，间隔7 d～10 d。具体操作应符合DB21/T 3416.2的规定。 6.4 光照 每日平均光照时长11 h～16 h为宜，春夏季可采用遮阳网适当降低光照强度。 7 植株管理 7.1 整枝与吊蔓 7.1.1 单干整枝 保留主干，摘除全部叶腋侧枝，植株高度达30 cm及时吊蔓。 7.1.2 吊蔓 使用尼龙绳、吊蔓夹，尽量与果穗保持距离，扭转植株，使果穗朝向过道一侧。 7.2 打杈与摘心 果实达到80 g～100 g时，打掉部分叶片。及时摘除侧枝、老叶、病叶，第1穗果转色后将下部老叶、 病叶去除。早春茬留4穗～5穗果摘心，越冬茬留6穗～8穗果摘心，顶部保留2～3片叶。 8 花果管理 8.1 蘸花与授粉 8.1.1 药剂蘸花 使用每升含量为25 ml～50 ml的番茄灵（防落素）或者番茄丰产剂2号，40%花序开放时，用毛笔蘸 药，在花柄的弯节处轻轻涂抹一下，或用喷壶喷花，每朵花处理1次。 4 DB2102/T 0051—2022 8.1.2 熊蜂授粉 花开数量达到5%，温度保持在15 ℃～26 ℃，释放熊峰辅助授粉，每667 ㎡（亩）熊峰数量为80只～ 100只。施用杀虫剂、烟剂等农药，务必移出蜂箱，冬季加温。 8.1.3 人工辅助授粉 在开花盛期，选择晴朗的上午采用振荡器拨动花序或花梗。 8.2 疏花疏果 每穗花序选留5～6朵正常健壮的花蕾，其余花蕾全部疏掉；结果后选留5～6个果形好的果实，疏去 小果、畸形果。 9 病虫害防治 9.1 病害种类 a) 真菌类病害：早疫病、晚疫病、灰霉病、白粉病、根腐病、叶霉病、枯萎病、猝倒病、灰叶斑 病。 b) 细菌性病害：青枯病、斑点病、溃疡病。 c) 病毒病：病毒病（TY/CMV/TMV/TSWV）。 d) 生理性病害：脐腐病、裂果、畸形果。 9.2 虫害种类 白粉虱、根结线虫、烟粉虱、蓟马、美洲斑潜蝇、蚜虫、红蜘蛛等。 9.3 农业防治 选用抗病品种；种苗消毒处理，培育壮苗；嫁接抗病砧木；土壤、棚室消毒；清除病叶、病果、残 枝落叶，拔除病株；轮作。其他依据DB21/T 3126的规定。 9.4 物理防治 适当通风降低湿度；安装防虫网；每667 ㎡（亩）悬挂黄蓝板各30～40块；安装杀虫灯（频振杀虫 灯、黑光灯）。 9.5 生物防治 丽蚜小蜂、烟盲蝽防治粉虱，小花蝽防治蓟马，瓢虫防治蚜虫等；施用EM菌等增强植株免疫力。 9.6 药剂防治 病虫害种类及防治按照 GB/T 8321 的规定执行。（具体参见附录 A） 10 采收 10.1 采收标准 果面转色，绿肩明显，糖度达到7°以上。 5 DB2102/T 0051—2022 10.2 果实分级 按照外观、整齐度、糖度、重量分为以下2类： 1级果：果蒂与果肩放出绿线，果面隐约可以看到种子，俗称 “放线露籽”，果面呈粉红色，糖度达 到8°，糖酸比适中，规格一致，风味浓郁，重量在80 g～100 g之间。 2级果：绿肩条纹清晰，果面呈粉黄色，糖度达到7°，糖酸比适中，重量50 g～80 g之间、100 g 以上。 6 DB2102/T 0051—2022 附 录 A （资料性） 病虫害防治 表A.1 病虫害防治 重点防治对象 推荐药剂和浓度 8%宁南霉素水剂 800 倍液 5%盐酸吗啉胍粉剂 450 g/667 ㎡（亩） 病毒病 1%氨基寡糖素溶液 500 ml/667 ㎡（亩） 0.5%香菇多糖水剂 200 ml/667 ㎡（亩） 77.2%普力克水剂 800 倍液 晚疫病 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液 50%甲基托布津可湿性粉剂 200 倍液 70%代森锰锌 400~500 倍液 早疫病 50%异菌脲可湿性粉剂 l000~l500 倍液 真 菌 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液