沛 县 稻 米 协 会 发 布 ICS 67.060 B 22 沛县大米 第1部分：稻谷生产技术规程 Peixian rice-Part 1: Code of practice of rice production 2022-03-18发布 2022-05-18实施 沛 县 稻 米 协 会 团 体 标 准 T/PXDM 001.1—2022 T/PXDM 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/PXDM 001.1-2022 I 目 次 前言 ................................ ................................ ................. I1 1 范围 ................................ ................................ ............... 2 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 2 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 2 4 一般要求 ................................ ................................ ........... 2 5 育秧技术 ................................ ................................ ........... 3 6 田间管理 ................................ ................................ ........... 3 7 适时收获，科学贮藏 ................................ ................................ . 3 7.1 收获 ................................ ................................ ......... 3 7.2 干燥 ................................ ................................ ......... 4 7.3 贮藏 ................................ ................................ ......... 4 8 原粮品种真实性检测 ................................ ................................ . 4 9 建立基地档案，做好过程记录 ................................ ......................... 4 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/PXDM 001.1-2022 1 前 言 T/PXDM 001《沛县大米》分为如下 4个部分： ——第1部分 稻谷生产技术规程 ——第2部分 加工技术规范 ——第3部分 稻谷 ——第4部分 沛县大米 本部分为 T/PXDM 001的第1部分。 本部分按照 GB/T 1.1 -2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的 规则起草。 本部分由沛县稻米协会提出并归口。 本部分起草单位：徐州广勤米业有限公司 、沛县春光粮食有限公司 、徐州谷裕香粮油有限公司、江 苏顺发米业有限公司 、江苏育龙粮油有限公司 、沛县风顺粮油工贸有限公司、 徐州中旺米业有 限公司、 沛县微湖绿源米业有限公司、沛县金宝粮油工贸有限公司、沛县兴达米业有限公司、沛县金驰米业有限 公司、徐州昆和米业有限公司、徐州龙江粮油有限公司 。 本部分起草人郑茂栋 、常行军 、吕备战、刘运贵 、杜宗常 、张传雷 、高知中 、孔祥群、王金宝、高 备、候连明、黄奇、于发洋 。 全国团体标准信息平台 T/PXDM 001.1-2022 2 沛县大米 第1部分 稻谷生产技术规程 1 范围 T/PXDM 001的本部分确立 了用作沛县大米加工原料的稻谷生产程序，规定了稻谷生产的一般要求、 育秧技术、田间管理、收获 、干燥与储藏等阶段的操作指示，描述了过程记录、真实性检测、档案管理 等追溯方法。 本部分适用于 沛县区域种植的用于 沛县大米加工原料的粳稻谷生产。 本部分不适用于籼稻谷。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期的版本适用于本文件。 不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 17420 微量元素叶面肥料 GB/T 19630.4 有机产品 第4部分：管理体系 GB/T 21015 稻谷干燥技术规范 GB/T 29890 -2013 粮油储藏技术规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5117 -2002 无公害食品 水稻生产技术规程 DB32/T 2971 -2016 水稻机插钵苗育秧技术规程 DB32/T 3132 -2016 机插稻工厂化育秧技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 安全间隔期 最后一次施药、施肥到作物收获时允许的间隔天数。。 3.2 安全排水期 稻田施肥及施用农药后不宜排水的间隔天数。 4 一般要求 4.1 产地环境 4.1.1 产地环境按照 GB 15618 规定的要求。 4.1.2 灌溉用水按照 GB 5084规定的要求。 4.2 产地规模 单一品种连片种植面积≥ 200亩。 4.3 品种选择 应选用通过国家、地方审定或各类种业联合体登记备案、食味值≥ 70分的粳稻品种。 全国团体标准信息平台