ICS65.020.20 CCSB00/09 团 体 标 准 T/YNZYC0061—2022 绿色药材草果栽培技术规程 GreenMedicinalMaterialsTechnicalRegulationsfor CultivationofAmomumtsao-ko 2023-01-10发布 2023-01-17实施 云南省中药材种植养殖行业协会  发布 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0061—2022 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省中药材种植养殖行业协会提出并归口。 本文件起草单位：云南省农业科学院药用植物研究所、云南省中药材种植养殖行业协会、怒江州林 业和草原生态修复与产业发展工作站、福贡县农业技术推广中心、贡山县农业农村局、怒江昂可达生 物科技有限公司、马关县草果研究所、金平县经济作物技术推广站。 本文件主要起草人：张金渝、杨天梅、杨美权、苏豹、杨维泽、唐乙云、许宗亮、陈晓虹、起明菊、 陈秀花、张春华、杨绍兵、杨永红、李智钰、叶春、左应梅、李新华、王丽、朱新焰、李纪潮、喻顺武、 尹忠全、王永洪、李后江、黄国敏。 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0061—2022 1绿色药材草果栽培技术规程 1范围 本文件规定了草果绿色栽培的术语和定义、产地环境、整地、种植、田间管理、病虫害防治、采收 和生产记录等内容。 本文件适用于草果栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 T/YNZYC0060绿色药材草果种子种苗分级标准 T/YNZYC0062绿色药材草果病虫害防控技术规程 T/YNZYC0063绿色药材草果产地加工规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 3.2幼龄期JuvenilePeriod 实生苗、组培苗在移栽后1年-4年或分株苗移栽后1年-3年，植株以营养生长为主的生长时期。 3.3 3.4结果期FruitingPeriod 实生苗、组培苗在移栽第4年以后或分株苗移栽第3年以后，植株可以正常开花结果以采果为目的的 生长时期。 4产地环境 4.1产地选择 适宜在海拔1200m～1800m的温暖湿润山区栽培种植。年降雨量1000mm以上，年均气温16℃ ~22℃，冬季最冷气温≥-5℃，最干月降雨量不低于9mm。 4.2环境要求 生产基地应选择在远离道路主干道、矿山等工业污染区，种植地块无污染、生态环境良好，生长环 境、空气质量、灌溉水质量、土壤质量应符合NY/T391的规定。 4.3地块选择 选腐殖质含量高、pH值4.5～6.5、排水良好，有林荫、质地疏松且湿润的平缓山谷或溪边的沙壤土、 生草灰化土或灰化红黄壤土，贫瘠土和重黏土不宜栽种。 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0061—2022 25整地 5.1整地 每年12月至翌年1月～3月深翻耕20cm以上，晒垡15d～20d。晒垡后耙地平整，清除杂物。 5.2打塘 移栽前15天依地势沿等高线按深40cm、直径50cm打塘。在土壤肥沃或陡坡地块，按株行距为 2.8～3m×3～3.5m，每667m2打塘60塘～80塘。在土质较差或坡度较缓的地块按株行距为2～2.5m ×2.5～3m，每667m2打塘90塘～130塘。 5.3回填土 施入有机肥5kg/塘～10kg/塘或腐熟的农家肥10kg/塘～15kg/塘，并用表层熟土作回填土拌匀， 再覆盖5cm左右细土。 6种植 6.1种苗要求 宜选用1.2a～1.5a实生苗或分株苗，无检疫性病虫害，无明显机械损伤的健康种苗，种苗应达到 T/YNZYC0060的合格种苗要求。 6.2定植时间 5月～8月雨季进行为宜，2年以上的种苗可选择在2月～3月立春节令后进行定植。 6.3定植 6.3.1底肥 定植前每塘施入过磷酸钙0.5kg～1.0kg，放入植塘内与有机肥或农家肥及土壤充分混匀； 6.3.2密度 实生苗每塘栽苗2株～3株，分株苗每塘栽苗1株～2株。 6.3.3定植方法 定植时，移植时将芽朝向穴外侧，根茎及须根摆入塘内，根系自然舒展。种苗新芽露出土外，分开 摆放好，用土压紧，细土覆盖，穴面应低于地面。浇足定根水，加盖枯枝落叶。幼龄期荫蔽度宜达到 60%～70%。 7田间管理 7.1水分管理 保持土壤湿润，雨季排水防涝，旱季注意浇水。 7.2除草 宜在3～4月花期前、7～8月生长旺盛期和11～12月进行除草，除草时若发现须根露出地面应进 行培土。 7.3施肥 7.3.1冬肥 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0061—2022 3每年11～12月结合清园时施1次基肥，有机肥5kg/塘～10kg/塘或腐熟的农家肥10kg/塘～15kg/ 塘，配施复合肥(N:P2O5:K2O=15:15:15)0.2kg/塘和普通过磷酸钙0.5kg/塘～1.0kg/塘，有机肥和化 肥混合后施肥。 7.3.2追肥 6月中下旬，追施硝酸钾(N:K2O=13.8:46)0.15kg/塘和尿素0.15kg/塘，2种肥料混合后施用。 7.4庇荫度 土壤保水性能差的种植地荫蔽度控制在70%左右，挂果期荫蔽度控制在50%～60%。 7.5花期管理 每年3-4月注意去除幼龄植株的早花芽。结果植株在开花前叶面喷施硼砂或硼酸溶液。开花期若遇 到干旱，适当引水灌溉或喷淋灌。保护产地周边中蜂、熊蜂等传粉昆虫，在开花期喷施适量浓度蜂蜜、 蔗糖、葡萄糖溶液喷雾。 7.6去除叶芽 每年3月～4月去除多余的叶芽，每个老杆保留1个～2个芽。 7.7冬季管理 11月～12月在草果采收后将老杆砍除，同时去除枯、残、病的茎秆，并运至田外，无害化处理。 病虫害严重的田块，可用石硫合剂进行处理，并对庇荫树进行涂白。庇荫树落叶后适当覆盖遮阴网，除 草时注意用土覆盖露出的冬芽。 8病虫害防控 常见病虫害防控方法参照T/YNZYC0062。 9采收 9月底至12月初当果皮由鲜红色转为红色或红棕色，种仁表面由白色变为棕色，从果穗基部将整 个果穗割下。 10生产记录 建立田间档案，记录土壤处理、病虫害防控、施肥、除草、采收等每一环节的档案记录。 全国团体标准信息平台