(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221611420.X (22)申请日 2022.06.23 (73)专利权人 杨文杰 地址 519090 广东省珠海市金湾区金海北 园4栋201房 (72)发明人 杨文杰　 (74)专利代理 机构 广州三环 专利商标代理有限 公司 44202 专利代理师 卢泽明 (51)Int.Cl. C12M 1/24(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)实用新型名称 单向排气发酵容器 盖、 发酵桶及发酵瓶 (57)摘要 本实用新型涉及发酵技术领域， 提供了一种 单向排气发酵容器盖， 以及提供一种发酵桶和发 酵瓶， 其中单向排气发酵容器盖包括盖体以及设 置于盖体上的单向排气件， 单向排气件包括顺序 连接的： 进气端， 与发酵容器的内部相导通； U形 管道， 包括第一排气段、 U形密封段和第二排气 段， 第一排气段的顶端与进气端相连接， 底端与U 形密封段的第一端部相连接， 第二排气段的底端 与U形密封段的第二端部相连接； 排气端， 与第二 排气段的顶端相连接。 与现有技术相比， 本实用 新型有效防止外部病菌进入到发酵容器内对容 器内部进行污染， 并在保证密封性的同时实现了 发酵容器的单向排气， 结构简单， 设计巧妙， 降低 污染风险。 权利要求书1页 说明书4页 附图5页 CN 217600722 U 2022.10.18 CN 217600722 U 1.一种单向排气发酵容器盖， 其特征在于， 包括盖体以及设置于所述盖体上的单向排 气件， 所述单向排气件 包括顺序连接的： 进气端， 与发酵容器的内部相导 通； U形管道， 包括第一排气段、 U形密封段和第二排气段， 所述第 一排气段的顶端与所述进 气端相连接， 底端与所述U形密封段的第一端部相连接， 所述第二排气段的底端与所述U形 密封段的第二端部相连接； 排气端， 与所述第二 排气段的顶端相连接 。 2.根据权利要求1所述的单向排气 发酵容器盖， 其特征在于， 所述第 一排气段上设有第 一储水腔， 所述第一储水腔的顶部与所述进气端相连接， 底部与所述U 形密封段的第一端部 相连接， 所述第一储水腔的横截面积大于所述U形密封段的横截面积。 3.根据权利要求1所述的单向排气 发酵容器盖， 其特征在于， 所述第 二排气段上设有第 二储水腔， 所述第二储水腔的顶部与所述排气端相连接， 底部与所述U 形密封段的第二端部 相连接， 所述第二储水腔的横截面积大于所述U形密封段的横截面积。 4.根据权利要求3所述的单向排气 发酵容器盖， 其特征在于， 所述排气端从所述第 二储 水腔的顶部倾 斜向上延伸。 5.根据权利要求1所述的单向排气 发酵容器盖， 其特征在于， 所述排气端上设有朝排气 侧开口的杯体。 6.根据权利要求1所述的单向排气发酵容器盖， 其特征在于， 所述进气端包括接合部、 倾斜部、 直管部及弯曲部， 所述接合部固定连接于所述盖体上并与所述盖体相导通， 所述倾 斜部连接于所述接合部与所述直管部之 间， 所述弯曲部的两端分别连接所述直管部的顶端 及所述第一 排气段的顶部 。 7.根据权利要求6所述的单向排气 发酵容器盖， 其特征在于， 所述盖体的中部设有连接 孔， 所述接合部密封插接 于所述连接孔上。 8.根据权利要求1所述的单向排气 发酵容器盖， 其特征在于， 所述单向排气件设于所述 盖体内， 所述盖体上设有排气孔， 所述 排气端与所述 排气孔相连接 。 9.一种发酵桶， 其特征在于， 包括桶体和如权利要求1至8任一项所述的单向排气发酵 容器盖， 所述桶体上设有桶口， 所述单向排气发酵容器盖密封 盖设于所述桶口上。 10.一种发酵瓶， 其特征在于， 包括瓶体和如权利要求1至8任一项所述的单向排气 发酵 容器盖， 所述 瓶体上设有瓶口， 所述单向排气发酵容器盖密封 盖设于所述 瓶口上。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217600722 U 2单向排气发酵容器 盖、 发酵桶及发酵瓶 技术领域 [0001]本实用新型涉及发酵技术领域， 具体涉及一种单向排气发酵容器盖， 还涉及一种 发酵桶， 以及涉及一种发酵瓶。 背景技术 [0002]发酵是借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备产品的过程。 在无氧发 酵过程中， 由于微生物的生命活动， 会产生一定的气体， 该气体需要定期排出， 否则将影响 发酵质量。 [0003]而目前的无氧发酵中， 人们 都会在发酵一段时间后人工打开发酵容器， 以排出发 酵时所产生的气 体， 但是这样很容易引入外部的病菌， 导致食品发生感染， 影响发酵效果乃 至产生变质现象， 无法发酵成相应的成品。 实用新型内容 [0004]为了克服现有技术的不足， 本实用新型的目的在于提供一种单向排气发酵容器 盖， 以解决目前发酵排气时容 易发生感染的技 术问题， 保证发酵的密封性。 [0005]为解决上述问题， 本实用新型 所采用的技 术方案如下： [0006]提供一种单向排气发酵容器盖， 包括盖体以及设置于所述盖体上的单向排气件， 所述单向排气件包括顺序连接的： 进气端， 与发酵容器的内部相导通； U 形管道， 包括第一排 气段、 U形密封段和第二排气段， 所述第一排气段的顶端与所述进气端相连接， 底端与所述U 形密封段的第一端部相连接， 所述第二排气段的底端与所述U 形密封段的第二端部相连接； 排气端， 与所述第二 排气段的顶端相连接 。 [0007]相比现有技术， 本单向排气发酵容器盖至少 具有如下有益效果： 本实用新型在瓶 盖上设置单向排气件， 通过在U 形密封段上放置水柱进 行密封， 发酵容器内所产生的气 体在 达到一定量后， 推开U 形密封段上的水柱并沿着第二排气端 上升， 最后经排气端排出， 而U 形 密封段上的水柱能够将容器的内部空间与外部隔绝开， 有效防止外部病菌进入到发酵容器 内对容器内部进行污染， 并在保证密封性的同时实现了发酵容器的单向排气， 结构简单， 设 计巧妙， 省去了人工 定期排气的程序， 降低污染风险。 [0008]可选地， 所述第一排气段上设有第一储水腔， 所述第一储水腔的顶部与所述进气 端相连接， 底部与所述U 形密封段的第一端部相连接， 所述第一储水腔的横截面积大于所述 U形密封段的横截面积。 [0009]可选地， 所述第二排气段上设有第二储水腔， 所述第二储水腔的顶部与所述排气 端相连接， 底部与所述U 形密封段的第二端部相连接， 所述第二储水腔的横截面积大于所述 U形密封段的横截面积。 [0010]可选地， 所述 排气端从所述第二储水腔的顶部倾 斜向上延伸。 [0011]可选地， 所述 排气端上设有朝排气侧开口 的杯体。 [0012]可选地， 所述进气端包括接合部、 倾斜部、 直管部及弯曲部， 所述接合部固定连接说　明　书 1/4 页 3 CN 217600722 U 3