(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221635056.0 (22)申请日 2022.06.27 (73)专利权人 徐州智科食品有限公司 地址 221000 江苏省徐州市沛县河口镇燕 湾工业园区 (72)发明人 孙中涛　张凤华　戚圆圆　 (74)专利代理 机构 南京匠桥专利代理有限公司 32568 专利代理师 徐尼云 (51)Int.Cl. C12M 1/00(2006.01) A23P 30/00(2016.01) (54)实用新型名称 一种牛蒡发酵培 养装置 (57)摘要 本实用新型涉及牛蒡加工装置技术领域， 公 开了一种牛蒡发酵培养装置， 包括箱 体以及等距 固定于箱 体内部的多个隔板， 所述隔板一侧均开 有滑槽， 且滑槽内均滑动设有滑板， 滑板上部一 侧均等距 开有多个放置槽， 放置槽内放置有发酵 桶， 所述发酵桶上部均设有盖板， 且盖板底部均 固定有螺纹套， 所述螺纹套上螺纹连接有多孔 筒， 所述多孔筒一侧上部均开有加料口， 所述多 孔筒与发酵桶相适配， 所述盖板与滑板之间设有 可升降连接组件， 所述滑板与隔板之间设有锁紧 机构。 本实用新型， 实现批量自动盖紧， 无需人工 手动密封， 大大提高了效率， 并且将牛蒡放置于 多孔筒内， 使得发酵完毕后， 残渣可以由多孔筒 内直接取 出， 实现自动分离 。 权利要求书1页 说明书3页 附图5页 CN 217997123 U 2022.12.09 CN 217997123 U 1.一种牛蒡 发酵培养装置， 其特征在于： 包括箱体(1)、 两个箱门(2)以及等距固定于箱 体(1)内部的多个隔板(19)， 所述隔板(19)一侧均开有滑槽， 且滑槽内均滑动设有滑板(5)， 滑板(5)上部一侧均等距开有多个放置槽(20)， 放置槽(20)内放置有发酵桶(3)， 所述发酵 桶(3)上部均设有盖板(4)， 且盖板(4)底部均固定有螺纹套(24)， 所述螺纹套(24)上螺纹连 接有多孔筒(7)， 所述多孔筒(7)一侧上部均开有加料口(8)， 所述多孔筒(7)与发酵桶(3)相 适配， 所述盖板(4)与滑板(5)之间设有可升降连接组件， 所述滑板(5)与隔板(19)之间设有 锁紧机构。 2.根据权利要求1所述的一种牛蒡发酵培养装置， 其特征在于： 所述滑槽底壁两侧均开 有限位槽(16)， 且限位槽(16)一端均滑动设有滑块(10)， 所述滑块(10)上部均固定于滑板 (5)底部， 所述滑 块(10)贯穿其两侧滑动设有限位柱(11)， 且限位柱(11)两端分别固定于限 位槽(16)两端。 3.根据权利要求2所述的一种牛蒡发酵培养装置， 其特征在于： 所述可升降连接组件包 括设置于滑板(5)上部两侧的导向套(12)、 导向柱(13)， 所述导向柱(13)滑动设于导向套 (12)内， 且导向套(12)下端均固定于滑板(5)上， 同一组的多个盖板(4)之间贯穿固定有固 定轴(9)， 且固定轴(9)两端分别固定于两个导向柱(13)上， 所述导向柱(13)与箱体(1)之间 设有导向滑动组件。 4.根据权利要求3所述的一种牛蒡发酵培养装置， 其特征在于： 所述导向滑动组件包括 多个连接杆(14)， 且连接杆(14)一端分别固定于导向柱(13)一侧上端， 所述连接杆(14)远 离导向柱(13)一端均转动设有滑销(15)， 所述箱体(1)相对两侧内壁均等距 开有多组斜槽， 所述滑销(15)分别滑动设于对应斜槽内。 5.根据权利要求1所述的一种牛蒡发酵培养装置， 其特征在于： 所述锁紧机构包括贯穿 滑板(5)两侧转动设置的转轴(21)， 所述转轴(21)一端 固定有把手(6)， 且转轴(21)远离转 轴(21)一端固定有锁 块(23)， 所述滑槽远离滑板(5)一侧内壁固定有门形板(17)， 且门形板 (17)一侧开有矩形口(18)， 所述矩形口(18)与锁块(23)相适配。 6.根据权利要求5所述的一种牛蒡发酵培养装置， 其特征在于： 所述转轴(21)靠近把手 (6)一端套设有扭簧(22)， 且扭簧(22)一端固定于把手(6)上， 所述扭簧(22)另一端 固定于 转轴(21)上。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217997123 U 2一种牛蒡发酵培养装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及牛蒡加工装置技 术领域， 尤其涉及一种牛蒡发酵培 养装置。 背景技术 [0002]牛蒡， 头状花序多数或少 数在成伞房花序或圆锥状伞房花序， 瘦果倒长卵形或偏 斜倒长卵形， 两侧 压扁， 浅褐色。 花果期6 ‑9月， 主要分布于中国、 西欧、 克什米尔地区、 欧洲 等地。 [0003]牛蒡发酵流程是把洗净的牛蒡装入发酵桶内， 然后加盖盖严， 然后将装好牛蒡的 发酵桶依次放置于密闭的发酵室内的发酵架上， 但是， 我们发现， 目前的发酵桶放置牛蒡完 毕后， 需要人工逐个对其进行加盖密封， 费时费力， 并且发酵桶内没有分隔结构， 使得发酵 完毕后， 需要将牛蒡与发酵物质进行分离 。 实用新型内容 [0004]有鉴于此， 本实用新型的目的在于提出一种牛蒡发酵培养装置， 以解决的背景技 术中提出的问题。 [0005]基于上述目的， 本实用新型提供了如下技术方案： 一种牛蒡发酵培养装置， 包括箱 体、 两个箱门以及等距固定于箱体内部的多个隔板， 所述隔板一侧均开有滑槽， 且滑槽内均 滑动设有滑板， 滑板上部一侧均等距 开有多个放置槽， 放置槽内放置有发酵桶， 所述 发酵桶 上部均设有盖板， 且盖板底部均固定有螺纹套， 所述螺纹套 上螺纹连接有多孔筒， 所述多孔 筒一侧上部均开有加料 口， 所述多孔筒与发酵桶相适配， 所述盖板与滑板之间设有可升降 连接组件， 所述滑板与隔板之间设有锁紧机构。 [0006]作为本实用新型的一种优选实施方式， 所述滑槽底壁两侧均开有限位槽， 且限位 槽一端均滑动设有滑块， 所述滑块上部均固定于滑板底部， 所述滑块贯穿其两侧滑动设有 限位柱， 且限位柱两端分别固定 于限位槽 两端。 [0007]作为本实用新型的一种优选实施方式， 所述可升降连接 组件包括设置于滑板上部 两侧的导向套、 导向柱， 所述导向柱滑动设于导向套内， 且导向套下端均固定于滑板上， 同 一组的多个盖板之间贯穿固定有固定轴， 且固定轴两端分别固定于两个导向柱上， 所述导 向柱与箱体之间设有导向滑动组件。 [0008]作为本实用新型的一种优选实施方式， 所述导向滑动组件包括多个连接杆， 且连 接杆一端分别固定于导向柱一侧上端， 所述连接杆远离导向柱一端均转动设有滑销， 所述 箱体相对两侧内壁均等距开有 多组斜槽， 所述滑销分别滑动设于对应斜槽内。 [0009]作为本实用新型的一种优选实施方式， 所述锁紧机构包括贯穿滑板两侧转动设置 的转轴， 所述转轴一端固定有把手， 且转轴远离转轴一端固定有锁块， 所述滑槽远离滑板一 侧内壁固定有门形板， 且门形板一侧开有矩形口， 所述矩形口与锁块相适配。 [0010]作为本实用新型的一种优选实施方式， 所述转轴靠近把手一端套设有扭簧， 且扭 簧一端固定 于把手上， 所述扭簧另一端固定 于转轴上。说　明　书 1/3 页 3 CN 217997123 U 3