(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221612515.3 (22)申请日 2022.06.27 (73)专利权人 云南双柏妥甸酱油有限公司 地址 675100 云南省楚雄彝族自治州双柏 县城老黑 山 (72)发明人 董海丽　廖悉涵　董绍亮　 (74)专利代理 机构 昆明合众智 信知识产权事务 所 53113 专利代理师 张玺 (51)Int.Cl. C12M 1/02(2006.01) C12M 1/04(2006.01) C12M 1/00(2006.01) A23L 27/50(2016.01) (54)实用新型名称 一种内部通 风均匀的制粬 机 (57)摘要 本实用新型涉及 食品加工技术领域， 具体为 一种内部通风均匀的制粬机， 包括底 座顶部开设 有安装口， 底 座的圆周外壁靠近前后两侧的位置 对称开设有开口， 安装口内壁通过螺栓固定连接 有外筒， 外筒内设有内筒， 且内筒底部与外筒内 壁底部通过螺栓固定连接， 内筒内设有通风机 构， 通风机构包括外壳， 外壳左侧表面与外筒的 圆周外壁通过螺栓固定连接， 外壳内壁顶部和底 部通过螺栓对称固定连接有冷却块， 通风机构下 方设有搅拌机构； 该内部通风均匀的制粬机， 通 过设置通风机构使得该装置内部的通风均匀， 使 得原料的温度可以均匀的降低， 通过设置搅拌机 构使得该装置内的原料可以被混合均匀， 使 得原 料可以均匀的发酵。 权利要求书1页 说明书4页 附图3页 CN 217459401 U 2022.09.20 CN 217459401 U 1.一种内部通风均匀的制粬机， 包括底座(1)， 其特征在于： 所述底座(1)顶部开设有安 装口(11)， 所述底 座(1)的圆周外壁靠近前后两侧的位置对称开设有开口(12)， 所述安装口 (11)内壁通过螺栓固定连接有外筒(13)， 所述外筒(13)内设有内筒(14)， 且所述内筒(14) 底部与外筒(13)内壁底部通过螺栓固定连接， 所述内筒(14)内设有通风机构(2)， 所述通风 机构(2)包括外壳(21)， 所述外壳(21)左侧表 面与外筒(13)的圆周外壁通过螺栓固定连接， 所述外壳(21)内壁顶部和底部通过螺栓对称固定连接有冷却块(22)， 所述通风机构(2)下 方设有搅拌机构(3)。 2.根据权利要求1所述的内部通风均匀的制粬机， 其特征在于： 所述外筒(13)的圆周内 壁通过螺栓固定连接有若干加热圈(15)， 所述加热圈(15)内壁与内筒(14)的圆周外壁紧密 贴合， 且所述加热圈(15)呈均匀等间距排列。 3.根据权利要求1所述的内部通风均匀的制粬机， 其特征在于： 所述外筒(13)顶部设有 顶盖(16)， 所述顶盖(16)底部中心处通过螺栓固定连接有密封块(17)， 所述密封块(17)与 内筒(14)内壁滑动连接， 所述顶盖(16)底部通过螺栓固定连接有密封圈(18)， 所述密封圈 (18)外壁与外筒(13)内壁滑动连接， 且所述密封圈(18)内壁与内筒(14)外壁滑动连接 。 4.根据权利要求1所述的内部通风均匀的制粬机， 其特征在于： 所述外 壳(21)右侧表面 通过螺栓固定连接有风机( 23)， 所述风机( 23)的出风口连接有进风管( 24)， 所述进风管 (24)的左端贯穿外壳(21)右端并通入外壳(21)内腔， 所述内筒(14)圆周内壁靠近上方的位 置通过螺 栓固定连接有散风筒(26)。 5.根据权利要求4所述的内部通风均匀的制粬机， 其特征在于： 所述外 壳(21)左侧设有 送风管(25)， 所述送风管(25)右端贯穿外壳(21)左端并通入外壳(21)内腔， 所述送风管 (25)左端依次贯穿外筒(13)外壁、 内筒(14)外壁和散风筒(26)外壁并通入散风筒(26)内 腔， 所述散风筒(26)内壁 开设有若干出风口(27)， 且所述出风口(27)呈均匀等间距排列。 6.根据权利要求1所述的内部通风均匀的制粬机， 其特征在于： 所述搅拌机构(3)包括 齿轮(31)， 所述齿轮(31)底部通过轴承与内筒(14)内壁底部转动连接， 所述外筒(13)底部 靠近左右两侧的位置通过螺栓对称固定连接有旋转电机(32)， 两个所述旋转电机(32)的输 出轴分别同轴连接有连接杆(3 3)。 7.根据权利要求6所述的内部通风均匀的制粬机， 其特征在于： 两个所述连接杆(33)顶 端分别依次贯穿外筒(13)底部和内筒(14)底部并通过螺栓固定连接有半齿轮(34)， 且两个 所述半齿轮(34)分别和齿轮(31)之间相互啮合。 8.根据权利要求6所述的内部通风均匀的制粬机， 其特征在于： 所述齿轮(31)顶部通过 螺栓固定连接有安装杆(35)， 所述安装杆(35)的圆周外壁上通过螺栓固定连接有若干搅拌 杆(36)， 且所述搅拌杆(3 6)呈均匀等间距排列。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217459401 U 2一种内部通风均匀的制粬机 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工技 术领域， 具体为 一种内部通 风均匀的制粬 机。 背景技术 [0002]制粬机是一种在酱油制粬的过程中用来制粬的装置 。 [0003]公开号为CN202102326U的一种酱油制粬恒温控制装置。 该实用新型的目的在 于提 供一种酱油制粬恒温控制装置。 该实用新型包括热电偶， 热电偶的一端插入粬池的粬料中， 另一端通过温控器与风机相连， 风机的出风口与粬池底部的风道连通。 该实用新型主要用 于酱油生产企业制粬 工序， 以取代传统的工人操作。 [0004]该装置虽然可以取代传统的人工操作， 但是无法使得内部 的通风均匀， 使得原料 的温度无法均匀的降低， 在发酵的过程中原料无法混合均匀， 使 得原料无法均匀的发酵， 鉴 于此， 我们提出一种内部通 风均匀的制粬 机。 实用新型内容 [0005]本实用新型的目的在于提供一种内部通风均匀的制粬机， 以解决上述背景技术中 提出的问题。 [0006]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技 术方案： [0007]一种内部通风均匀的制粬机， 包括底座， 所述底座顶部开设有安装口， 所述底座的 圆周外壁靠近前后两侧的位置对称开设有开口， 所述安装口内壁通过螺栓固定连接有外 筒， 所述外筒内设有内筒， 且所述内筒底部与外筒内壁底部通过螺栓固定连接， 所述内筒内 设有通风机构， 所述通风机构包括外壳， 所述外壳左侧表面与外筒的圆周外壁通过螺栓固 定连接， 所述外壳内壁顶部和底部通过螺栓对称 固定连接有冷却 块， 所述通风机构下方设 有搅拌机构。 [0008]优选的， 所述外筒的圆周内壁通过螺栓固定连接有若干加热圈， 所述加热圈内壁 与内筒的圆周外壁紧密贴合， 且所述加热圈呈均匀等间距排列。 [0009]优选的， 所述外筒顶部设有顶盖， 所述顶盖底部中心处通过螺栓固定连接有密封 块， 所述密封块与内筒内壁滑动连接， 所述顶盖底部通过螺栓固定连接有密封圈， 所述密封 圈外壁与外筒内壁滑动连接， 且所述密封圈内壁与内筒外壁滑动连接 。 [0010]优选的， 所述外壳右侧表面通过螺栓固定连接有风机， 所述风机的出风口连接有 进风管， 所述进风管 的左端贯穿外壳右端并通入外壳内腔， 所述内筒圆周内壁靠近上方 的 位置通过螺 栓固定连接有散风筒。 [0011]优选的， 所述外壳左侧 设有送风管， 所述送风管右端贯穿外壳左端并通入外壳内 腔， 所述送风管左端依次贯穿外筒外壁、 内筒外壁和散风筒外壁并通入散风筒内腔， 所述散 风筒内壁 开设有若干出风口， 且所述出风口呈均匀等间距排列。 [0012]优选的， 所述搅拌机构包括齿轮， 所述齿轮底部通过轴承与内筒内壁底部转动连 接， 所述外筒底部靠近左右两侧的位置通过螺栓对称 固定连接有旋转电机， 两个所述旋转说　明　书 1/4 页 3 CN 217459401 U 3