SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 2280—2009 食品接触材料 塑料中受限物质 塑料中物质向食品及食品模拟物特定 迁移试验方法和含量测定以及食品 模拟物暴露条件选择的指南 Materials and articles in contact with foodstuffs-Plastics substances subject to limitation--Guide to test methods for the specific migration of substances from plastics to foods and food simulants and the determination of substances in plastics and the selectibn of conditions of exposure to food simulants 2009-09-01实施 2009-02-20发布 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T2280-2009. 目 次 前言 范围 2 规范性引用文件 术语和定义 4 通则 5 试验类型 6 食品模拟物、试验介质及试剂 7 食品模拟物的选择 8 迁移试验、替代试验、备选试验条件及残留量测定条件... 14 仪器设备 .9 16 10 样品及样品几何形态 16 11 取样 19 12 精密度 20 13. 结果数据的表示 20 14 实验报告 22 15 恒温炉、恒温箱或冰箱中的全浸人暴露· 23 16 回流温度下的全浸人暴露 25 17 置于恒温炉、恒温箱或冰箱中的测试池中的单面暴露· 25 18 恒温炉、恒温箱或冰箱中袋子的单面暴露· 27 19 恒温炉、恒温箱或冰箱中的制品灌注单面暴露， 28 附录A（规范性附录） 非挥发性物质的分类标准 30 附录B（规范性附录） 脂类模拟物及试验介质特性 31 附录C（规范性附录） 应用于本标准的接触时间及接触温度 33 附录D（资料性附录） 支撑物及测试池 34 建筑321 标准查询下载网 SN/T.2280-2009 前 言 本标准等同采用欧洲标准EN13130-1:2004《食品接触材料及制品塑料中受限物质第1部分： 塑料中物质向食品及食品模拟物特定迁移试验方法和含量测定以及食品模拟物暴露条件选择的指南》 (英文版)。 为便于使用，本标准按GB/T1.1—2000及GB/T20001.4--2001,的规定对EN13130-1:2004做 了下列编辑性修改： -为了与现有的系列标准一致而改变标准名称； 用“本标准”代替“本部分标准”； 一用“物质特定迁移量测试方法系列标准”代替“本标准的其他部分”； “Qm”和“QM”（组分限量)均统一为"QM”，以避免混淆； 删去了EN13130-1：2004的参考文献部分； 删去了欧洲标准的前言，并将其中与本标准相关的内容安排在本标准中 本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录，附录D为资料性附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国上海出人境检验检疫局、中华人民共和国广东出人境检验检疫 局、中华人民共和国宁波出人境检验检疫局。 本标准主要起草人：周宇艳、杨勇、马明、钟怀宁、刘卉、朱晓燕、陈少鸿。 本标准系首次发布的出人境检验检疫行业标准。 SN/T2280—2009 食品接触材料童 塑料中受限物质 塑料中物质向食品及食品模拟物特定 迁移试验方法和含量测定以及食品模 拟物暴露条件选择的指南 范围 本标准规定了与食品接触的塑料材料及制品中物质向食品和食品模拟物特定迁移的试验方法，给 出了迁移试验条件选择的指南。 本标准适用于与食品接触的塑料材料及制品： 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达与成协议的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于标准 CB/T6379（所有部分）测量方法与结果的准确度（正确度与精密度） ISO648实验室玻璃器血 单列刻度移液管 iSO4788实验室玻璃器皿刻度量筒 EN10088-1不锈钢第1部分：不锈钢列表 ENISO8442-2:1997与食品接触材料及制品 刀叉餐具及餐桌凹型餐具 第2部分：不锈钢及 镀银餐具要求： EN14233食品接触材料及制品 微波炉及常规烘箱加热以选择合适温度过程中塑料材 塑料 料及制品与食品接触界面温度的测定 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1.: 塑料plastics 以高聚物为主要成分，并在加工为成品的某阶段可流动成型的材料。弹性材料也可流动成型，但不 认为是塑料。 .3.2 最终材料finalmaterial 制品article 处于待用或待售状态的材料或制品。 3. 3 样品sample 处于待测状态的材料或制品。 3. 4 试样testspecimen 被实施测定的样品。 示准查询下载网 SN/T22802009 3. 5 试件test piece 部分试样。 3.6 烘箱 conventional oven 在烘箱中，箱中空气被加热，且热量由塑料传递给食品。 3.7 食品模拟物 foodsimulant 用于模拟食品的介质。 3. 8 特定迁移量 specific-migration 由试验方法测得的迁移到模拟物中物质的量。 3. 9 残留量’residualcontent 物质在最终材料或制品中存在的量。 3. 10 特定迁移限量 specificmigrationlimi 从最终材料或制品中迁移到食品或食品模拟物中的特定物质的最大允许量 3. 11 总特定迁移限量 total specific migration limit,SML(T) 从最终材料或其制品中迁移到食或食品模拟物的特定物质的最大允许量，以部分或特定物质的 总量表示。 3. 12 组分限量compositionalimit， 材料或制品中“残留”单体、添加剂或物质的最大允许量 3. 13 总组分限量：totalcompositionallimit/QM（T 材料或制品中“残留”单体、添加剂或物 大允许量 量，以部 或特定物质的总量表示。 3.14 单位表面积组分限量 compositidy nal limitpersurfa QMA .材料或制品中残留单体、添加剂或物质的最大允许量，以单 积含量mg/6dm²表示。 3. 15 缩减换算系数 reductionfactor 缩减换算系数的数值范围为2～5，应用于特定类型脂类食品的迁移测定结果的换算。缩减换算系 数的采用通常是由于考虑到食品模拟物相对于含脂食品具有更强的提取能力。 3. 16 迁移试验 migrant test 常规试验条件下，使用食品模拟物测定物质特定迁移量的试验。 3.17 替代脂类试验substitutefattest 当使用脂类模拟物进行迁移试验不可行时，在常规试验条件下使用试验介质来替代完成的相应迁 移试验。 2 SN/T2280—2009 3.18 试验介质testmedia 用于“替代试验”的物质，如异辛烷、95%的乙醇水溶液及改性聚苯醚。 3. 19 备选脂类试验alternative fat test 采用合适的，通常是挥发性介质的试验，可用于替代脂类食品模拟物进行的迁移试验。 3.20 “挥发性”试验介质“volatile"testmedia 备选脂类试验中使用的挥发性物质。 3.21 提取试验extractiontests 在非常严厉试验条件下，使用具 确强提取能力的介质进行的试验。 3.22 溶解试验’dissolutiontest 将样品溶解以从塑料试样中释放出相关物质的访 3.23 袋子pouch 由待测塑料膜或塑料片制成的已知尺寸的容器，当灌注食品模拟物或试验介质时，该容器与食品接 触的一侧暴露于食品模拟物或试验介质 3: 24 反转袋 reversepouch 一种将塑料表面与食品接触一 侧制成外表面的袋子。试验期间，将其所有边缘密封以防止袋内侧 与食品模拟物或试验介质接触。这种反转袋前完全 （食品模拟物或 式验介质中。 3. 25 测试池cell 可将待测塑料薄膜安装在其中的设备/当安装好且注人食品模拟物或试验介质时，膜与食品接触一 侧将暴露于食品模拟物或试验介质中 3.26 重复性值“"” repeatability 个数值，在重复性条件下，两 试结果的绝对差小于或 效的概率为.95%。 3. 27 再现性值“R" reproducibility value“R" 个数值，在再现性条件下，两个测试结果的绝对差小于或等于此数的概率为95%。 3.28 重复性条件repeatabilityconditions 在同一实验室，由同一操作员使用相同的设备，按相同的测试方法，在短的时间内对同一被测对象 相互独立进行的测试条件。 3. 29 再现性条件reproducibilitycondition 在不同的实验室，由不同的操作员使用不同设备，按相同的测试方法，对同一被测对象相互独立进 行的测试条件。 建筑 标准查询下载网 www. jz321.net SN/T.2280—2009 通则 4.1概要 当测定塑料中物质向食品、食品模拟物或试验介质特定迁移的量时，测定过程分为两个阶段：第一 阶段，在实际使用条件或模拟使用条件下，将塑料材料或制品暴露于食品、食品模拟物或试验介质中；第 二阶段