SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 2199—2008 食品接触材料 塑料 水状食品模拟物总迁移量试验方法 填充法 Food contact materials-Plastics- Test methods for overall migration into aqueous food simulants- By article filling 2008-11-18发布 2009-06-01实施 中华 人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T21992008 前言 本标准等同采用BSEN1186-9:2002《与食品接触的材料和制品塑料水状食品模拟物总迁移 量的试验方法填充法》，本标准的技术性要求完全等同于BSEN1186-9:2002标准。 本标准是按照GB/T1.1一2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求，根 据BSEN1186-9：2002重新起草编写的。修改内容主要为： 因与本标准技术内容无关，将原文中前言部分删除； 第2章根据GB/T1.1一2000编写要求改为规范性引用文件； 5.6蒸发皿中去掉金属、陶瓷等蒸发皿只保留玻璃蒸发血。 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准由中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局起草。 本标准主要起草人：赵雪蓉、徐伟、于一茫、陈伟。 本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。 SN/T2199—2008 食品接触材料塑料 水状食品模拟物总迁移量试验方法 填充法 范围 1 本标准规定了在限定的测试时间和温度下，通过向塑料容器中填充选定的水状食品模拟物，测定与 水状食品模拟物直接接触的塑料容器表面迁移总量 本标准适用于可被填充的塑料制品 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标维的条款。凡注明日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容)或修改版均不适用于本标准。以后如有增改的话，只有这些增改写进标 准新版本中才适用于本标准，对于没注明且期的参考资料，应采用最新的版本。 GB/T12808实验室玻璃仪器单标线吸量管（GB/T12808-1991，eqv648：1977) EN1186-1:2002食品接触材料 塑料第一部分：总迁移量试验条件和方法的选择指南 3原理 3.1塑料样品中不挥发性物质总迁移量是指填充到试样中食物模拟物被蒸发后所剩余的不挥发性残 渣的质量。 3.3在不超过70℃的条件下，将水伏食品模拟物填充到试样史，并保持， 房一定的时间。至规定时间后， 从试样中倒出食品模拟物，蒸发掉每个试样中的食品模拟物，测定不挥发残渣的质量，并以毫克每平方 分米与食品摸拟物接触的试样表面积来表示，即g/dm²表示。 注：某些情况下试验温度可超70℃ 4试剂和材料 试剂制备及纯度见EN1186-1:20Q2中第5章 4.1 模拟物A：蒸馏水或同质水。 4.2模拟物B：乙酸水溶液30g/L。 4.3模拟物C：乙醇水溶液（1十9）。 4.4酒精模拟物：酒精度超过10%（体积分数）液体或饮料。 注：对于与酒精度超过10%(体积分数)的液体和饮料直接接触的塑料材料，试验应在相当酒精浓度的水溶液中 进行。 5仪器和设备 5.1分析天平：精度0.1mg。 5.2无绒布或软刷。 5.3烧杯，2L。 5.4玻璃珠，直径2mm~3mm。 SN/T 2199—2008 5.5恒温箱或电冰箱，温度控制符合EN1186-1：2002表B2规定。 5.6玻璃蒸发血，满足皿质量在食品模拟物蒸发掉于干燥器中恒重后，误差在士0.5mg。 5.7 蒸发水浴、电热板、蒸馏装置或旋转蒸发器。 5.8带有无水氯化钙或变色硅胶的干燥器。 5.9烧杯，250mL。 5.10玻璃移液管，200mL，符合GB/T12808要求。 6试样制备 6.1概述 由于静电作用，许多塑料样品极易吸附灰尘，保持试样清洁及表面无污染物是非常重要的。制备试 样前，不要用水或溶剂清洗样品，应用无绒布（或软刷)轻轻擦去试样样品表面污染物。如果规定用某种 材料清洗，使用前见EN1186-1:2002中8.1。但尽量少接触试样表面，如必要，戴棉质手套。 6.2试样的数量 6.2.1试样体积 按试样标称体积测量并记录拟填充的食品模拟物体积。若填充的试样标称体积不详，填充至试样 顶端5mm处，测量其与模拟物接触的表面积。 6.2.2试样标称体积超过200mL 准备5个试样用于测试，用法如下： a）三个试样用于迁移量的测定； b）两个试样用于测量表面积。 6.2.3试样标称体积不足200mL 试样的数量取决于样品本身的体积。一个试样可由多个样品组成，这些试样的模拟物总容量不得 少于200mL。记录试样的数量。 准备5个试样用于测试，用法如下； a）三个试样用于测定迁移量； b）两个试样用于测量表面积。 6.3接触食品模拟物的试样表面积 按试样标称体积测量并记录拟填充的食品模拟物体积。若填充的试样标称体积不详，填充至试样 顶端5mm处，并测量其与模拟物接触的表面积。 注1：某些试样不便测量与食品直接接触的表面积。对于这类样品，总迁移量的测定按每千克食品模拟物中含有迁 移物毫克数计算，即mg/kg表示。 注2：如果试样体积小于200mL，试样表面积按一个试样的表面积乘以所用样品的数量。 6.4试样容积大于500mL但不超过10L 不必测量它们的体积，迁移量以毫克每千克（mg/kg）表示。 7分析步骤 7.1接触食品模拟物 7.1.1每个试样做好标记以便识别；若一个试样由若干样品组成，也应分别标注。 7.1.2向烧杯(5.3)中注入食品模拟物，体积应足够填充三个试样和两个200mL的空白试验。将插 有温度计的烧杯放入烘箱或冰箱中（参见7.1.4注3)，使模拟物达到测试温度。 另有具体的体积要求，见EN1186-1；2002中8.2。在一个装有模拟物的试样中插人温度计，然后用情 性物质盖住试样口，防止模拟物蒸发。此过程应尽快操作，避免模拟物的热量散失。 2 SN/T 2199—2008 7.1.4迅速将已装有模拟物的试样放入烘箱或冰箱中。观察温度，在模拟物温度达到允许误差范围时 开始计时。具体试验温度以及时间的允许误差范围见EN1186-1:2002中表B1和B2。 注1：若模拟物表面积较大，应避免模拟物过度蒸发而产生损失。 注2：接触时间和温度的精密度参见EN1186-1:2002中附录B。 注3：对于接触时间达到24h或以上，可以直接观测烘箱和冰箱的温度而不必观测模拟物温度。 7.2迁移物测定 7.2.1蒸发皿的准备 将5个做好标记的蒸发皿放入烘箱中，于105℃～110℃干燥30min土5min，取出，放入干燥器 内，冷却至室温，称量。重复干燥，直至连续两次称量之差不超过0.5mg为止，记下它们的质量。 7.2.2蒸发方法 7.2.2.1取出试样，分别用移液管取试样中200mL模拟物于250mL烧杯中，确保模拟物混合均勾。 同时做2个空白。 式加热挥发。注意避免损失，特别是在急加热或高温过程中。 注1：乙酸、乙醇的蒸发可在通风橱中进行。 注2：使用氮气便于蒸发。 7.2.2.3当大部分模拟物蒸发掉时，将剩余的模拟物分次倒人各自蒸发皿中。每次用10mL士1mL 未用过的模拟物清洗烧杯2次，将清洗液一并转移至皿中蒸发。当模拟物几乎蒸干，将血放入烘箱中于 105℃～110℃保持30min士5min，使模拟物完全蒸发并干燥残渣。 7.2.2.4从烘箱中取出蒸发皿，放人干燥器中冷却至室温，称量并记录各自蒸发皿和残余物的质量。 直至两次连续称量结果差值小于0.5mg。 7.2.3蒸馏方法 分别将模拟物转移至250mL圆底烧瓶中。用10mL土1mL未用过的模拟物清洗容器2次，分别 将清洗液倒人烧瓶中。同时做2个空白。将烧瓶放到电加热罩上连接蒸馏装置或旋转蒸发器。将模拟 物蒸发掉，直至烧瓶中有30mL～50mL剩余，将剩余物转移至蒸发皿中，每次用10mL士1mL未用过 的模拟物清洗烧瓶2次，将清洗液一并倒入相应的皿中，继续用水浴、电热板或其他加热装置加热，步骤 同7.2.2。 注：乙酸、乙醇的蒸发应在通风橱中进行。 8结果的表述 总迁移量结果以三个试样测定值的平均值报告。 8.1计算方法 8.1.1通常情况下用式（1)计算每个试样的总迁移量： (1) S 式中： M——模拟物中总迁移量（每平方分米与食品直接接触的样品表面积含残留物的毫克数），单位为 毫克每平方分米（mg/dm²）； ma 填充到试样中的模拟物蒸发后的残渣重，单位为克（g）； 体积与填充到试样中的模拟物相当的空白蒸发后的残渣重，单位为克（g）； mb 与模拟物直接接触试样表面积，单位为平方分米（dm²）。 S 每个试样计算结果精确至0.1mg/dm²，其平均值精确至0.1mg/dm²。 下列情况总迁移量用毫克/千克表示： a）样品容量大于500mL小于10L； 3 SN/T2199—2008 b）不易计算与食品接触表面积的样品。 试样总迁移量按式（2)计算： (mamb）×1000 ML= (2 ) V 式中： ML- 模拟物中总迁移量，单位为毫克每千克（mg/kg）； 填充到试样中的模拟物蒸发后的残渣重，单位为克（g）； ma- mb——体积与填充到试样中的模拟物相当的空白蒸发后的残渣重，单位为克(g)； V——填充到试样中模拟物体积，单位为升(L)。 注：密度通常为1，因此1升模拟物数量上等于1千克。 每个试样计算结果精确至1mg/kg，其平均值精确至1mg/kg。 8.1.2样品体积超过200mL小于500.mL，或体积