禁止翻制、 版权所有 电子传阅 SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T1550—2005 出口种用虾检验检疫规程 Protocol of inspection and quarantine for exported breeding shrimp 2005-02-17发布 2005-07-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 版权所有 SN/T1550—2005 前言 本标准参考了OIE《国际水生动物卫生法典》（2004年版）、OIE《水生动物疾病诊断手册》（2003年 版）。 本标准的附录A、附录B均为规范性附录 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国海南出入境检验检疫局。 本标准主要起草人：周懿、唐祖和、云金蕊。 本标准是首次发布的出人境检验检疫行业标准。 版权所有 SN/T1550—2005 出口种用虾检验检疫规程 1范围 本标准规定了出口种用虾检验检疫规程。 本标准适用于出口种用虾的检验检疫。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准， GB11607渔业水质标准 GB/T18088出入境动物检疫采样 SN/T0376 出口水产品检验抽样方法 SN/T0774 出口鲜活水产品类商品运输包装检验规程 SN/T1151.1对虾Taura综合征病毒（TSV)逆转录聚合酶链式反应（RT-PCR)诊断方法 SN/T1151.2对虾白斑病毒（WSV)聚合酶链式反应（PCR)检测方法 SN/T1151.4对虾黄头病毒（YHV)逆转录聚合酶链式反应(RT-PCR)检测方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 体长length 虾体自然伸展时，从眼柄基部至尾节末端的长度。 3.2 种用虾breedingshrimp 性成熟供繁殖用的虾。 4抽样 4.1检疫抽样 检疫抽样应在原产养虾场进行，并根据假定病原感染率（2%）确定抽样数量见表A，1。 其他规定按GB/T18088进行。 4.2检验抽样 4.2.1包装前 按每批不少于5%的比例随机抽样。 4.2.2包装后 按SN/T0376进行。 5品种外观鉴别 按照分类学原则，参照出口种用虾的主要形态特征进行品种外观鉴别。 南美白对虾的主要形态特征见附录B，其他种用虾参照其相应的形态特征。 1 版权所有 禁正止翻制、电子传阅、友售 SN/T1550—2005 6养殖场检疫卫生要求 6.1出口种用虾养殖场水源充足、水质良好，养殖场水质符合GB11607的规定。 6.2出口种用虾养殖场应在所在地直属检验检疫机构注册登记并处于检验检疫机构的检疫监督之下。 6.3出口种用虾养殖场必须有防洪设施 7隔离检疫 7.1出口种用虾临时隔离检疫场（隔离池）需符合下列要求： 7.1.1有良好的供水系统，注水排水方便快捷，水质和底质符合GB11607的有关要求，并得到检验检 疫机构的认可。 7.1.2排水设施完全独立，备有废水储蓄池，并具有将废水进行无害化处理的设施。 7.1.3具有备用的池塘或水泥池。增氧设备良好、供电系统可靠。 7.2出口种用虾的隔离期不少于14d。隔离检疫期间，计划出口的种用虾不得与其他野生或养殖的非 出口种用虾接触。 7.3按进口国（地区）的检验检疫要求或本标准，抽取样品实施检验检疫。 区）要求的有效药物进行药浴、消毒并驱除虾体外寄生虫；进口国（地区）无具体检验检疫要求时，可使用 8实验室检测 8.1Taura综合征病毒 按SN/T1151.1进行诊断。 8.2白斑病病毒 按SN/T1151.2进行诊断。 8.3黄头病病毒 按SN/T1151.4进行诊断。 9临床检疫 临床检疫应符合表A.2的要求。 10 规格检验 10.1以尾重定规格的 用洁净湿纱布吸去水分后用天平等衡器（精度0.1g)称量。 10.2以单位质量定规格的 用直接称重法，即先称样品的毛重，后称皮重，再按式（1)计算。然后，以净重除样品尾数，即得每单 位重量尾数。 W=W.-W2 (1) 式中： W—净重，单位为克(g)； W.—毛重，单位为克(g)； Wz—皮重，单位为克(g）。 10.3以长度定规格的 用直板刻度尺（精度1mm）测量体长。 2 版权所有 禁止翻制、电子传阅、友售 SN/T1550—2005 11包装、运输材料检验检疫 11.1包装符合进口国（地区）或我国卫生防疫要求，清洁卫生、完整牢固、适合虾存活及长途运输，并能 防止渗漏。内包装物要能够满足在不被损坏的情况下便于检查。包装容器能满足虾运输途中的生存和 福利等需要。 11.2包装用水不低于GB11607的要求。进口国（地区）对包装用水有特定检验项目要求的，只有经 检验合格后的包装用水方可使用。 11.3包装的其他检验按SN/T0774进行。 12 2标志检验 物相符。标志、标记与合同、信用证规定一致。 13结果判定 将上述检验检疫结果做好记录，依据进口国（地区）检验检疫要求、合同或本标准综合判断合格与 否。不合格种用虾不许出口。 14 检疫有效期 包装运输前3d内出具动物卫生证书，自签发之日起14d有效。 3 版权所有 禁正翻制、 电子传阅、友售 SN/T1550—2005 附录A （规范性附录） 检疫抽样数和要求 A. 1 抽样数 根据假定病原感染率2%确定的抽样数见表A.1。 表A.1 根据假定病原感染率（2%）确定的抽样数 虾 群大小 抽样数 50 50 100 75 250 110 500 130 1 000 140 1 500 140 2 000 145 4 000 145 10 000 145 100000或以上 150 注：为监测和证实OIE名录所列疫病的状态，在做诊断试验时，OIE推荐按最低感染率（2%）安排试验， A, 2 检疫要求 临床检疫要求见表A.2。 表A.2 临床检疫要求 序 号 项 目 指 标 1 体色 色泽鲜艳，体色正常，不呈白色、黄色和红色 2 体表 光洁，无附着物 3 活力 对外界刺激反应灵敏，正向匐匍水底，不侧卧 伤残 触角、尾肢、附肢、腹节完好，额角无折断 5 疾患 无虾类传染病、寄生虫病临床症状 版权所有 禁止翻制、电子传阅、友售 SN/T1550—2005 附录B （规范性附录） 南美白对虾主要形态特征 甲壳较薄，正常体色为青蓝色，全身不具斑纹，步足呈白垩状。额角尖端的长度不超出第1触柄的 第2节，其齿式为5一9/2一4。头胸甲较短，与腹部的比例为1：3。额角侧沟比较短，到胃上刺下方即 消失。头胸甲具有肝刺及触角刺，但不具尖刺及鳃甲刺。肝脊明显。第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤 细，长度大致相等，但皆短小，约为第1触角柄长度的1/3。第1～3对步足的上肢十分发达，第4～5对 步足无上肢，第5步足具维形外肢。腹部第4～6节具背脊，尾节有中央沟，但不具缘侧刺。雌虾具开放 式纳精囊。雄性第1腹肢的内肢特化为交接器 5