ICS65.020.20 CCSB38 团 体 标 准 T/YNRZ019—2025 石斛水浸出物和醇浸出物的测定 2025-09-03发布 2025-09-18实施 云南省热带作物学会  发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/YNRZ019—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省德宏热带农业科学研究所提出。 本文件由云南省热带作物学会归口。 本文件起草单位：云南省德宏热带农业科学研究所、德宏傣族景颇族自治州检验检测院。 本文件主要起草人：王应清、李金梁、陈玉芹、刘小琼、李桂琳、李卉、戴余波、李国明、李庆聪、 尹红星、胡永亮、黄家卫、李玲、乔禹、杨晓曼、贺永国。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/YNRZ019—2025 1石斛水浸出物和醇浸出物的测定 1范围 本文件规定了石斛水浸出物和醇浸出物测定的术语和定义、原理、仪器和器皿、试剂、操作步骤、 结果计算、精确度等内容。 本文件适用于采用粗纤维仪测定石斛水浸出物和醇浸出物的含量。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 水浸出物waterextract 在规定条件下，用水提取样品中溶解于水的所有物质。 3.2 醇浸出物alcoholextract 在规定条件下，用乙醇提取样品中溶解于乙醇的所有物质。 4原理 利用粗纤维仪的自动化功能，用水（乙醇）回流提取，再经过滤、冲洗、干燥、称量浸提后的石斛 残渣，计算水（乙醇）浸出物含量。 5仪器和器皿 5.1分析天平：感量0.1mg。 5.2粗纤维测定仪。 5.3砂芯坩埚：孔径40μm～100μm。 5.4电热恒温干燥箱：温控105℃±5℃。 5.5干燥器：内盛有效干燥剂。 5.6研磨机。 5.7样品筛：孔径≈0.85mm、孔径≈0.25mm。 6试剂 6.1水：GB/T6682中规定的二级水。 6.2乙醇（AR）：≥99.7%。 6.3海砂（CP）。 全国团体标准信息平台 T/YNRZ019—2025 27操作步骤 7.1样品制备 7.1.1干燥 将采收的新鲜石斛去除叶子、叶鞘等营养器官，用清洁的湿布擦拭去杂后的石斛茎秆2～3遍后切片 或切段，放置于清洁干燥的磁盘中置于50℃的电热恒温干燥箱（5.4）内，恒温烘干。 7.1.2研磨 用研磨机（5.6）将干燥的石斛样品适当磨碎。 7.1.3过筛 对研磨好的样品过筛（5.7），选取过0.85mm孔径(20目）样品筛的试样装入自封袋密封，置于干 燥器（5.5）中备用。 7.2砂芯坩埚和海砂准备 将洁净的砂芯坩埚（5.3）置于105℃±5℃的电热恒温干燥箱（5.4）内，烘干至恒重，取出后置 于干燥器（5.5）内冷却至室温，再将其称重（精确至0.1mg）、编号记录，再称取3g（精确至0.1mg） 的海砂,记录砂芯坩埚和海砂重量（m1），将海砂平铺于干燥后的砂芯坩埚（5.3）底部备用。 7.3测定 准确称取20目的试样2g(m2,精确至0.1mg)于砂芯坩埚（7.2）中，加入水或乙醇100.00mL，使用 粗纤维测定仪加热至沸腾，保持微沸1h后静置至冷却，打开抽滤开关将浸提液抽掉，再加入水或乙醇 进行清洗、抽滤，重复清洗、抽滤直至把样品全部冲洗到砂芯坩埚中，最后将砂芯坩埚取出，移入105℃ ±5℃的电热恒温干燥箱（5.4）内烘干至恒重，取出后置于干燥器（5.5）内冷却至室温，迅速称重 （m3）。 8结果计算 水（乙醇）浸出物以干基质量分数（%）表示，按式（1）计算： 水（乙醇）浸出物含量=1−m3−m1 m2×w×100%································(1) 式中： m1─干燥后砂芯坩埚和海砂的质量，单位为克（g）； m2─试样质量，单位为克（g）； m3─干燥后砂芯坩埚、海砂和试样残渣的质量总和，单位为克（g）； W─试样干物质含量（%），按GB/T8303方法测定。 9精确度 取两次测定的算数平均值作为结果，结果按GB/T8170规定进行数值修约后保留小数点后2位。在相 同条件下，同一样品获得的测定结果的绝对差值不得超过算数平均值的2%。 全国团体标准信息平台