QB ICS 59.140.10 分类号：Y45 备案号：43602-2013 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4581-2013 制革用复蛋白填料 Protein fuller in retanning for leather-making 2014-07-01实施 2013-12-31发布 发布 中华人民共和国工业和信息化部 QB/T4581-2013 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由全国皮革工业标准化技术委员会（SAC/TC252）归口。 本标准起草单位：佛山市南海兆福皮革制品有限公司、中国皮革和制鞋工业研究院、四川大学。 本标准主要起草人：李国英、姜琳、刘文涛、梁亦芬、王晓霞。 QB/T4581-2013 制革用复蛋白填料 范围 1 本标准规定了制革用复蛋白填料的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和 贮存。 本标准适用于动物毛发、皮板经水解改性得到的皮革复蛋白填料。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5009.5-2010食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB/T19940粉状铬剂六价铬离子测定方法 QB/T2412-1998 8皮革用化学品技术通则 3产品分类 3.1按产品形态分类 液态（液）； 固态（粉）。 3.2按产品原料成份分类 毛蛋白液（粉）； 皮蛋白液（粉）。 4要求 4.1 蛋白液 应符合表1的规定。 表1 蛋白液理化指标 指标 序号 项目 皮蛋白液 毛蛋白液 咖啡色液体，无明显杂质和沉淀 棕色液体，无明显杂质和沉淀 外观 1 30.0 2 蛋白质含量/% 60.0 水分/% ≤ 3 10.0 4 灰分/% 5.5~8.0 5 pH 10 六价铬离子/（mg/kg） 9 蛋白粉 4.2 应符合表2的规定。 QB/T4581-2013 表2蛋白粉理化指标 指标 序号 目 毛蛋白粉 皮蛋白粉 外规 咖啡色粉末 米白色粉末 2 蛋白质含量/% 65.0 水分/% 3 10.0 4 灰分/% 25.0 5 溶解度/% 80.0 6 pH 5.5~8.0 六价铬离子/（mg/kg） 10 5 试验方法 5.1 取样及测试通则 取样及测试通则应符合QB/T2412-1998中第3、4章的规定。 5.2 外观 自然光条件下目测 5.3登 蛋白质含量 按GB5009.5一2010中第一法《凯氏定氮法》的规定进行检验。 5.4水分 5.4.1 仪器和设备 带盖磨口称量瓶。 a) b) 恒温干燥箱，0℃～300 精度为0.0001g c) 电子分析天平， 干燥器，内装有效干燥剂。 (P 5.4.2测定 5. 4.2.1 称取2g试样（精确到0.0002g），放入已烘至恒重的称量瓶内，置 置于（102±2） ℃恒温箱 中烘干3h， 取出称量瓶将瓶盖盖好，放在于燥器内冷却0.5h，称重。 5.4.2.2 重新放入（102±2）℃恒温箱中烘干0.5h，取出称量瓶将瓶盖盖好，放在干燥器内冷却0.5h， 称重。 5. 4.2.3 重复5.4.2.2步骤，直至两次质量差值小于0.01g，总的烘干时间不超过8h。 5.4.3计算 按公式（1）计算试样的水分含量X，以质量分数计，数值以%表示： mo-m, ×100 .... (1) 式中： 试样的质量，单位为克（g）： mo 试样恒重后的质量，单位为克（g） mi 5.4.4结果表示 两次平行测定结果之差不大于0.20%，以两次平行测定结果的算术平均值作为结果。 2 QB/T4581-2013 5.5灰分 5.5.1仪器 a）天平，精度为0.0001g。 b）瓷埚。 c）电炉。 d）福炉。 5.5.2测定 称取1g试样（精确到0.0002g），置于已干燥恒重的瓷内，先置于电炉上炭化（液体 5.5.2.1 试样应先烘干再炭化 将炭化完全的试样放入马福炉中保持（525土25） ℃灼烧2h3h，直到完全灰化。在干燥器 5.5.2.2 中冷却，称重。重复灼烧，冷却，直至两次质量差值小于0.001g。 5.5.3计算 以质量分数计， 按公式（2）计算试样的灰分含量X2， 数值以%表示： ....(2) m m3 式中： 地和灰分的质量，单位为克（g）： m4 的质量，单位为克（g）； m2 增和试样的质量，单位为克（g）。 m3 5.5.4结果表示 结果的算术平均值作为 两次平行测定结果之差不大于0.20%， 以两次平行测定 5.6溶解度 5.6.1 仪器和装置 天平，精度为0.0001g 玻璃砂芯漏斗，孔径15μm~40μm。 手燥箱，温度可保持在（102土2）℃。 c) 恒温 5.6.2测定 5. 6. 2.1 称取1g试样（精确到0.0002g），置于50mL烧杯中，加入50ml蒸馏水，用玻璃棒搅拌 min，让其充分溶解， 15min~30 5.6.2.2 用已在 102土2）℃恒重的玻璃砂芯漏斗过滤，并用蒸馏水洗涤烧杯和玻璃棒4次～5次， 将洗涤液 夜过滤，将玻璃砂芯漏斗置于（102土2）℃的恒温干燥箱中烘干3h，取出玻璃砂芯漏斗，放在 干燥器内冷却0.5h， 称重。 重复烤 、冷却 称重， 至两次称量的质量差不超过0.0004g为止。 5.6.3计算 按公式 3）计算试样的溶解度X3，以质量分数计，数值以%表示： m.-(m,-m,) (3) ×100% 式中： 试样的质量，单位为克（g）； m6 玻璃砂芯漏斗和水不溶物恒重后的质量，单位为克（g）； m7 3 QB/T4581-2013 玻璃砂芯漏斗的质量，单位为克（g）。 ms 5.6.4结果表示 两次平行测定结果之差不大于0.20%，以两次平行测定结果的算术平均值作为结果。 5.7 pH 5.7.1仪器 天平，精度为0.01g。 a) b) pH计，精度为0.01。 c) 烧杯，50mL。 5.7.2 测定 称取蛋白粉试样1g放入烧杯中，加入50mL蒸馏水搅拌均匀，用pH计测定。 直接量取蛋白液试样50mL，用pH计测定。 5.7.3结果表示 两次平行测定结果之差不大于0.10，以两次平行测定结果的算术平均值作为结果。 5.8六价铬离子 按GB/T19940进行检验。 6检验规则 6.1组批 以相同原料、相同工艺、一次性生产的产品为一批，按生产批次取样检验，每批取样不少于500g。 6.2出厂检验 6.2.1产品出厂前应逐批进行检验，检验合格方可出厂。 6.2.2检验项目： a）蛋白液：外观、蛋白质含量、水分、灰分、pH； b）蛋白粉：外观、蛋白质含量、水分、灰分、溶解度、pH。 6.2.3合格判定：检验项目全部合格，判该批产品合格。 6.3型式检验 6.3.1检验周期 有下列情况之一者，应进行型式检验： a) 产品结构、工艺、材料有重大改变时； b) 产品长期停产后恢复生产时； c) 国家质量监督机构提出进行型式检验时； 生产正常时，每半年至少进行一次型式检验。 d) 6.3.2抽样数量 每批产品随机抽取3个～5个包装单位，每个包装取150g～200g。 6.3.3合格判定 要求中各项指标全部合格，则判该产品合格。如有项目指标不合格，应重新加倍取样，并对不合格 的项目进行复测。复测结果仍不合格，则判该产品不合格。 7标志、包装、运输和贮存 7.1标志 4 QB/T4581-2013 每件包装上应涂刷或贴有牢固的标志，其内容包括：产品名称、产品标准号、型号、批号、蛋白质 含量、水分、生产日期、保质期、厂名、厂址、商标、净重、贮存温度、防护标识，并加盖检验合格的 标记或附合格证。 7.2包装 产品应使用清洁、无污染、密封性能好、便于运输的容器包装。 7.3运输和贮存 7.3.1产品在装运时，应轻装、轻卸，不应倒置，避免撞击，防止包装容器损坏造成渗漏。 7.3.2产品应防暴晒，防冻，防雨淋，防潮，远离火源。 7.3.3产品应在通风阴凉的库房存放，贮存温度在5℃～35℃，堆置时应离地和墙分别为20cm以上。 在原包装（原装、封装、原标记完好无异状）内的产品，按规定条件贮存，自生产之日起计，保质期不 少于6个月（毛蛋白液保质期不少于3个月）。 5