QWJXICS 65.020.20 CCS A 01 犍为县姜黄协会团体 标准 T/QWJX 1—2025 姜黄种植技术规程 Code of practice for turmeric cultivation 2025 - 05 - 19发布 2025 - 06 - 10实施 犍为县姜黄协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/QWJX 1 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. III 1 范围 ................................ ................................ ................. 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ .......1 3 术语和定义 ................................ ................................ ........... 1 4 种植地选择与整理 ................................ ................................ .....1 5 种姜 ................................ ................................ ................. 2 6 栽种 ................................ ................................ ................. 2 7 田间管理 ................................ ................................ ............. 3 8 采收 ................................ ................................ ................. 3 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/QWJX 1 —2025 III 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由犍为县姜黄协会提出并归口。 本文件起草单位：犍为县市场监督管理局、犍为县农业农村局、犍为县姜黄协会、犍为县农村产业 技术服务中心、乐山市经作站、犍为县新民益农黄白姜种植专业合作社、犍为百木中药材种植专业合作 社、犍为县双黄黄姜种植专业合作社、 犍为县福华姜黄种植专业合作社。 本文件主要起草人：李华中、杨玉国、龚恒、杨智芹、林曦、卢平、刘高才、李家德、龙长江、莫 云华、潘宏宇、曾建威、尹学文、张小玲。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/QWJX 1 —2025 1 姜黄种植技术规程 1 范围 本文件规定了犍为县姜黄种植地选择与整理、种姜、栽种、田间管理和采收的要求。 本文件适用于犍为县生态区及相近生态区姜黄的种植生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 犍为姜黄 Qianwei turmeric 在乐山市犍为县辖区范围内种植、加工的姜科植物姜黄 Curcuma Longa L.的干燥根茎，道地性、适 宜性强，丰产性好。 3.2 种姜 grow ginger 姜黄种植后，冬季采挖时选择用于来年种植能萌发生长成植株的健壮 的侧根茎、二母姜。 3.3 黄丝郁金 radix curcumae 姜黄种植成熟后的附产物，与姜黄同种同株。是姜黄生长中的块根在生长发育中形成的蝉肚形或纺 锤形的白色或灰白色的块根。 3.4 母姜 female ginger 姜黄种植后，在生长发育中形成二母姜、侧根茎 (子姜)后的主根茎，也称老姜 。 3.5 子姜 young ginger 着生于主根茎上的呈指状或圆柱形的侧根茎。 4 种植地选择与整理 区域选择 4.1 姜黄种植区应选择近 1年未种过姜黄的地块或新开垦的地块，坡度≤ 20°，远离工矿区、公路和铁 路干线，且交通、排灌方便。海拔 300 m～800 m，无霜期≥ 300 d，全年光照≥ 900 h。产地环境条件应 符合NY/T 391 的规定。 土壤条件 4.2 全国团体标准信息平台 T/QWJX 1 —2025 2 宜选择pH为6.0～7.5的壤土，土层厚≥ 40 cm，土质疏松肥沃，有机质含量较高，土壤 质量应符合 GB 15618 的规定。 整地培肥 4.3 4.3.1 对选择种植 姜黄的地块，在种植前 25 d～30 d，深翻25 cm～30 cm，除去杂草、石块等。 4.3.2 施商品有机肥 500 kg/667 ㎡、菜籽饼肥 100 kg～150 kg/667 ㎡于土表层， 旋耕入土层全层施 用。肥料的使用应符合 NY/T 394 的规定。 开沟起垄 4.4 在种植前5 d～7 d，按照地块大小、种植模式起垄做厢。 5 种姜的选择与处理 种姜选择 5.1 采挖时选择个大饱满、皮色光亮、根茎充实、芽苞饱满、无病虫害、无机械损伤的 二母姜和子姜 作 为种姜。 种姜处理 5.2 种植前，提倡采用 50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液或高锰酸钾 1 000倍液浸种 10 min～15 min，捞起 后晾干水分备用。 6 栽种 种植时期 6.1 2月上旬-4月底均可种植， 最适宜期为3月上旬～ 4月底。 栽种模式 6.2 6.2.1 姜黄+粮油带状复合轮作 采用姜黄 +粮油带状复合轮作种植，有 3种种植方式： ——姜黄—早春玉米 +夏玉米 +冬菜； ——油菜 (油菜初花期套种姜黄或收油菜后种姜黄 )—夏玉米 +秋菜； ——姜黄—夏玉米 +秋黄豆 +冬菜。 6.2.2 小型田地块净作 按要求在姜黄种植后，在周边或厢间种一行夏玉米 。 栽种方法 6.3 6.3.1 姜黄+粮油带状复合轮作方法 6.3.1.1 采用姜黄 +粮油带状复合轮作种植时， 利用丘陵区较大地（ 田）块， 以4 m为一个带幅实行 200 cm开厢种植，沟宽 30 cm，沟深20cm，厢宽150 cm 的条带状 。共2个150 cm厢面，一个厢面种 植姜黄， 另一个厢面种植玉米 (大豆)，并实行轮作制 。 6.3.1.2 按行距50 cm、窝距30 cm，窝呈品字型排列（ 4行），每 667 ㎡种2 220窝；或行距 40 cm、 窝距35 cm，窝呈品字型排列（ 4行），每 667 ㎡种2 380窝。 6.3.1.3 窝深10 cm～12 cm，窝宽15 cm～20 cm，口大底平，窝内土块应细，每窝放一个姜种，芽朝 上，并轻压姜块，使与土壤密切接触，栽后覆盖细土盖严姜种，同时防止盖土时伤姜芽。 6.3.2 小型田地块净作方法 全国团体标准信息平台