ICS65.120 CCSB46 JSF 团 体 标 准 T/JSF024—2025 银杏叶发酵饲料生产技术规程 TechnicalcodeofpracticeforfeedfermentedbyGinkgobilobaLeaves 2025-06-20发布 2025-06-20实施 江苏省林学会  发布 全国团体标准信息平台 T/JSF024—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江苏省林学会提出、归口并负责宣贯。 本文件起草单位：南京林业大学、泰州市宣家堡农林文化生态有限公司。 本文件主要起草人：苏二正、王佳宏、张旭晖、赵林果、曹福亮、汪贵斌、郁万文、蔡金峰、刘艳、 崔航、姜玲。 全国团体标准信息平台 T/JSF024—2025 1银杏叶发酵饲料生产技术规程 1范围 本文件界定了银杏叶发酵饲料生产技术涉及的术语与定义，规定了原料要求、设施与设备、加工流 程、品质检测以及取用等技术要求。 本文件适用于银杏叶发酵饲料的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T1040.3塑料拉伸性能的测定第3部分：薄膜和薄片的试验条件 GB/T13078饲料卫生标准 GB/T14699饲料采样 GB/T40935青贮牧草膜 GB5749生活饮用水卫生标准 GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法 GB/T6433饲料中粗脂肪的测定 GB/T6435饲料中水分的测定 GB/T6436饲料中钙的测定 GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T6438饲料中粗灰分的测定 GB/T20805饲料中酸性洗涤木质素(ADL)的测定 GB/T20806饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定 NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定 NY/T3476饲料原料甘蔗糖蜜 NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 银杏叶（GinkgobilobaLeaf） 是指银杏树的树叶，也包括银杏树的落叶、修剪枝叶，以及以银杏树的树叶为原料制备银杏叶提取 物后收集的叶渣。 3.2 银杏叶发酵饲料（FermentedfeedofGinkgobilobaL.） 以银杏叶为主要原料，接种有益微生物制剂，利用有益微生物生长繁殖产生的代谢产物将银杏叶中 动物难以消化吸收的组分进行降解和（或）转化为易消化吸收的营养或功能物质而制成的饲料。 4原料要求 4.1银杏叶要求 无杂质、无污染、无霉变。 4.2糖蜜 全国团体标准信息平台 T/JSF024—2025 2应符合NY/T3476的规定要求。 4.3其他原料要求 其他所有原料需符合《饲料原料目录》规定的范围，符合GB/T13078的卫生指标要求；发酵生产中 使用的微生物应已被列入农业农村部最新修订的《饲料添加剂品种目录》。 5设施与设备 5.1基础设施 场地应设有银杏叶原料堆放区、辅料堆放区、成品堆放区以及加工区。根据需要，可建设符合NY/T 2698要求的发酵窖池。 5.2设备 5.2.1除杂设备 选择具有清理、磁选等功能的设备。 5.2.2粉碎设备 根据粉碎程度、生产能力，配置合适型号的具有压扁、切段、揉丝功能的一体机。 5.2.3搅拌混合设备 根据生产能力，配置合适型号的搅拌混合机。 5.2.4装填、压实设备 根据生产需要，配置压包机或裹包机。 6加工流程 6.1工艺流程 图1银杏叶发酵饲料生产工艺流程图 6.2原料处理 通过自然晾晒将银杏叶原料水分调节到30%以下，再利用除杂设备对原料进行除杂。 6.3粉碎 根据饲喂对象选择原料粉碎程度。饲喂猪、鸡、鸭、鹅等畜禽动物以及鱼、虾、蟹等水产动物粉碎 长度在0.2cm~0.5cm，饲喂羊粉碎长度在1cm~2cm，饲喂牛粉碎长度在2cm~3cm。 6.4菌剂准备 糖蜜与水按重量比1:10的比例制成糖水，随后将菌剂产品与重量比10~20倍的糖水勾兑、搅拌均匀， 在25~30℃保温活化1h~2h，制成菌液。菌液现配先用。 6.5接种混匀 全国团体标准信息平台 T/JSF024—2025 3在搅拌机中边搅拌边喷洒活化后的菌液，直至混合均匀。以原料重量为基准，接种量达到1×106cfu/g。 6.6发酵基料水分调节 将接种后的发酵基料水分控制在45%~60%。用水应符合GB5749的规定。 6.7发酵基料贮装形式 6.7.1裹包贮装 调节水分后的发酵基料，利用裹包机使用塑料拉伸膜裹包6层以上。塑料拉伸膜应符合GB/T1040.3 的规定。 6.7.2发酵袋贮装 调节水分后的发酵基料，利用压包机压缩成捆后装入发酵袋内。 6.7.3发酵窖池贮装 在发酵窖池底部先铺设一层塑料薄膜，将调节水分后的发酵基料装入窖池，每装填厚15cm~20cm 压实一次，装填完成后在窖池上方覆盖一层塑料薄膜，塑料薄膜上用重物压紧。塑料薄膜应符合GB/T 40935的规定。 6.8贮存 采用裹包贮装、发酵袋贮装形式包装的发酵基料应存放在地面平整、排水良好处储存。谨防接触有 毒有害物质，注意防虫防鼠，避免阳光直晒。 6.9发酵 发酵环境温度应在15℃～37℃。如环境温度低于15℃时，可采用覆盖、暖房等措施增温。环境温 度在15℃～25℃时，一般发酵35d；高于25℃时，一般发酵30d。 7品质检测 7.1取样 按GB/T14699规定的采样方法取样。 7.2感官检验 在正常光照、通风良好、无杂味的环境下，感官检验适量样品。银杏叶发酵饲料色泽一致，有特有 的菌香味，手摸不发热、不粘手。 7.3卫生检验 按照GB13078的规定执行。 7.4营养成分检验 粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、干物质、水分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素、钙和总磷的测 定分别按照GB/T6432、GB/T6433、GB/T6438、GB/T6435、GB/T20805、NY/T1459、GB/T20806、 GB/T6436和GB/T6437的规定方法进行。 8取用 裹包贮装、发酵袋贮装的基料发酵结束后直接剪开拉伸膜、发酵袋取用，即开即用。发酵窖池贮装 的基料应由一端掀开塑料膜自上而下按需垂直取样，取后立即将塑料膜还原盖实。 参考文献 [1]中华人民共和国农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录（2013） [2]中华人民共和国农业部公告第459号饲料添加剂品种目录（2013）修订列表 全国团体标准信息平台 T/JSF024—2025 4 全国团体标准信息平台