ICS 65.020. 20 B 05 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T 2042016 代替DB64/T204-2005 宁夏酿酒葡萄栽培技术规程 Technical code of Ningxia wine grape vineyard practice 2016 - 11 - 21 发布 2017- 02-21 实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布 DB64/T 2042016 目 次 前言 IHI 1 范围 2 规范性引用文件 3术语和定义 4 葡萄园规划 品种选择 6 开沟改土 2 7 架材栽设 8 苗木定植 9 整形修剪 4 10 土水肥管理 11 产量调控 6 12 埋土防寒 13 霜冻预防 14 病虫害防治 DB64/T2042016 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB64/T204-2005，与DB64/T204-2005相比，主要变化如下： 将原良种繁育改为品种选择； 将原推荐具体品种改为以欧亚种为主，不限定具体品种。 -增加架材栽设和“厂字形”、“矮干居约形”等整形方式；增加冬季修剪和管理；增加土壤管理 和滴灌；在水肥使用量及时期上做了调整。 删除了第12章“葡萄采收”。 本标准由宁夏大学提出。 本标准由宁夏回族自治区林业厅归口。 本标准起草单位：宁夏大学、宁夏农林科学院、宁夏葡萄产业发展局、宁夏回族自治区标准化院、 盐池县环境保护和林业局。 本标准主要起草人：张军翔、徐国前、王锐、顾沛雯、陈卫平、章冉、穆彩霞、塔娜、李旭红。 本标准所代替标准历次版本发布情况为： -DB64/T204-1998、DB64/T204-2003、DB64/T204-2005。 II DB64/T 2042016 宁夏酿酒葡萄栽培技术规程 1范围 本标准规定了宁夏酿酒葡萄栽培的术语和定义、葡萄园规划、品种选择、开沟改土、架材栽设、苗 木定植、整形修剪、土水肥管理、产量调控、埋土防寒、霜冻预防和病虫害防治等。 本标准适用于宁夏酿酒葡萄栽培。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB3095环境空气质量标准 GB4285农药安全使用标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB15618土壤环境质量标准 NY469葡萄苗木 NY/T2377-2013葡萄病毒检测技术规范 NY/T 2378-2013 葡萄苗木脱毒技术规范 DB64/T1024-2014葡萄霜霉病防治技术规程 DB64/T1025-2014有 葡萄斑叶蝉防治技术规程 DB64/T1050-2014 葡萄白粉病防治技术规程 DB64/T1092-2015 酿酒葡萄“厂字形"整形技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 居约树形 Guyot training system 葡萄主干上直接着生一到多个结果枝组，每个结果枝组由一个长梢修剪的结果母枝和一个短梢修剪 的更新枝组成。不埋土防寒产区主干高度为0.4m～1.0m，埋土防寒产区主干高度较低。 3. 2 “厂”字树形 ""training system “厂”字树形是我国北方埋土防寒区酿酒葡萄生产上采用的一种整形方式，即葡萄主蔓基部与地面 倾角不超过45°，上扬到第一道铁丝后水平绑缚，结果枝均匀着生在主蔓上，并垂直向上生长。 1 DB64/T204—2016 4葡萄园规划 4.1园地生产环境 应符合GB3095和GB15618的规定。 4.2园地选址 4.2.1园地宜选择平地或缓坡地，地势开阔。 4.2.2土壤类型：淡灰钙土、砾质灰钙土、风沙土均可。土壤质地以壤土、砂壤土、砾质砂土为宜。 4.2.3土层厚度0.5m以上，地下水位不高于1.5m，pH值不大于8.5。 4.3葡萄园设计 4.3.1分区：大区面积20ha～50ha；小区面积3.0ha～4.0ha。 4.3.2灌溉：采用节水灌溉，灌溉方式为沟灌、滴灌或沟灌与滴灌结合。 4.3.3道路：按田间路（宽4.0m～5.8m）、生产路（宽4.0m以下）和行头各留7.0m～8.0m，便于机 械出入。 4.3.4防护林带：按主林带、副林带两级配置。主林带宽度不少于15m，与主要风害方向垂直；副林 带宽度不少于6m，与主林带垂直。防护林带在建园前或同时建设，并分别与渠道和道路相结合。 4.4栽植规划 4.4.1架式：单篱架。 4.4.2行向：以南北向为宜，避免正东西行向。 4.4.3行距3.0m~3.5m，株距0.5m~1.0m。密度：每667m190~444株。 5品种选择 品种主要以欧亚种为主（VitisviniferaL.）。 6开沟改土 6.1＇放线：开沟前必须放线，要做到行距一致。 6.2开栽植沟：定植前，挖宽0.8m1.2m，深0.8m～1.0m定植沟。开沟时将表土与底土、沙石严格 分开。直径大于8cm的石砾分栋运出田外。 6.3填土培肥：定植沟底部每667m按200kg～400kg加入秸秆（宜粉碎），如果是纯沙地先在下部加入 10cm厚壤土；按每667m加入腐熟牛粪15m～30m²，或腐熟羊粪10m～20m；加入不少于100kg/667m² 重过磷酸钙，与表土混合均匀后回填入沟中。回填后保持10cm～15cm浅沟。 6.4将回填后剩余的底土集中于行中间，清理平整，便于土壤管理。 6.5施肥填土后及时浇水渗实，形成20cm30cm深的栽植沟。 7架材栽设 DB64/T 204--2016 7.1在沟中间栽设支柱，柱间距5m～7m，同一园内柱间距必须保持一致。支柱可为木柱、水泥柱、金 属柱和石柱等。柱高2.0m～2.6m，地下理0.5m以上，地上高度-般为1.5m～2.1m。要求强度在能支撑 所有地上附着物的同时，能抵抗行内拉力和侧向最大风力。 7.2依据架杆高度架设3或4道铁丝，第一道铁丝距地表0.5m0.7m，采用滴灌的葡萄园，在离地面 0.4m～0.5m处再拉一道铁丝，作为滴灌管悬挂丝；二道丝以上用双丝，平均相邻两道丝间距0.4m左右。 7.3支柱栽设宜在苗木种植前完成。 8苗木定植 8.1苗木种类及质量标准 8.1.1嫁接苗 苗木质量不低于NY469中规定的三级苗标准。 8.1.2自根苗 分为一年生苗和营养袋苗，其中一年生苗苗木质量不低于NY469中规定的三级苗标准；营养袋苗要 求新梢基部直径0.3cm以上，有4片以上的健康叶片和生长点。 8.2定植时间 4月下旬～6月初。其中嫁接苗与自根一年生苗在4月下旬～5月中旬定植，营养袋苗在5月中旬～6 月上旬定植。 8.3定植方法 8.3.1覆膜 8.3.1.1营养袋苗在定植前先灌水、覆盖地膜。要求地膜和土壤表面贴实，绷紧四周，两端和接头处 要用土压严。 8.3.1.2一年生苗先打点后定植，再浇水覆膜。 8.3.2打点 定植时，在定植沟内用打孔器按株距打圆形定植穴，深度依据苗木高度确定，直径不小于10cm。 8.3.3苗木栽前处理 8.3.3.1一年生嫁接苗与一年生自根苗栽前进行根系修整，剪留2cm～5cm长，将修整好的苗木根系浸 清水1d，用50%的多菌灵1500倍液消毒8h，也可用清水漂洗后沾泥桨栽植。 8.3.3.2使用不可降解塑料袋的营养袋苗，栽植前要将塑料袋去掉，注意避免损伤根系和散坨；使用 可降解营养袋的，直接带袋栽植。 8.3.4定植方法 8.3.4.1把苗木放入定植穴，沿行向向南（冬季埋土方向）倾斜至与地面夹角50°～60°，并注意使主 芽或新梢向南。 8.3.4.2栽植嫁接苗嫁接口高出沟底至少10cm，自根苗的主芽或新梢基部离沟面1cm左右。栽完后浇 透水。 8