ICS 65.020. 30 B 43 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T. 1010—2014 生态鸡饲养管理技术规程 2014-.10-15实施 2014 - 10 15 发布 发布 宁夏回族自治区质量技术监督局 DB64/ T.1010-—2014 前 言 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准由宁夏回族自治区畜牧工作站起草。 本标准主要起草人：吴瑞芹、黄红卫、张志强、刘一鹤、朱向平、刘彩凤、王琨。 DB64/ T 1010-2014 生态鸡饲养管理技术规程 范围 本标准规定了生态鸡的术语和定义、品种选择、引种要求、鸡舍建设、饲养管理、防疫消毒、质量 追溯、出栏和运输。 本标准适用于生态鸡的饲养和管理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB13078饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 3095 环境空气质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 NY/T388-1999畜禽场环境质量标准 NY/T5339-2006无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 生态鸡 适宜放养的优质鸡品种，采用传统养殖方法和现代技术相结合，利用林地、果园、荒地等资源，采取 舍饲与放牧相结合，以自由采食昆虫及野生嫩草、草籽等为主，人工科学补饲为辅生产的优质鸡。 3. 2 规范化放养 从农业可持续发展的角度，按照生态学、生态经济的原理，将传统的养殖方式和现代科学技术相结 合，根据不同地区的特点，利用林地、果园、荒地、农田等资源，实现放养和舍饲相结合的养殖方式。 3. 3 生态放养 DB64/ T· 1010-2014 在自然环境（林地、果园、荒地、农田）中，以采食昆虫及野生嫩草、草籽等为主，以开放式散养 的方式养殖，从而有效控制植物病虫害和杂生野草，减少农药的使用，实现经济效益、生态效益和社会 效益的统一, 3. 4 全进全出 同一鸡场（或同一鸡舍）同一时间内饲养同一品种、同一日龄的生态鸡，同时进场同时出场的管理 制度。 3.5 过渡期 从舍饲饲养逐步过渡到放牧饲养的过程。 4品种选择 应选择适应性广，抗病力、抗逆性、觅食能力强，适宜放牧的品种，以我国的地方鸡种和培育的优 质肉鸡配套系为主。 5引种要求 引进的维鸡应来自具有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场，经产地检疫，并持有有效的检疫合格 证，符合GB16549的规定。 6鸡场建设 6.1场址选择 鸡场应选择地势相对平坦、宽阔、环境安静、背风向阳，水源充足、排水和供电方便，符合《动物 防疫条件审查办法》。周围3km无污染源的林地、果园、荒地等。放牧期鸡舍周围应有生态鸡可食用的 植物和昆虫等野生饲料资源。 6.2放牧场环境 放牧场地周围环境应符合NY/T388-1999的规定，大气质量符合GB3095的规定。 6.3鸡舍建筑 6.3.1育雏育成一段式鸡舍：采用有窗式鸡舍加围栏运动场或放牧场。主要适用于有果园、林带放养 模式。 6.3.2育维育成分段式鸡舍：育雏与育成分开饲养。育维室的建设考虑到保温，应以有窗式育维室为 主，育雏结束后，转移到放牧场鸡舍。主要适用于荒地放养模式。 6.3.3育成舍 鸡舍应保温、防风防雨、防暑，鸡舍跨度8m～12m，高度2m～2.5m，长20m～25m。要求水泥地面， 有栖架。 2 DB64/T10102014 6.3.4放牧场所最好有铁丝网或尼龙网围护，网栏高度不低于1.5m。荒地、山地放牧场所应有遮阳和 避雨设施。 7 饲养管理 7.1育雏期饲养管理 7.1.1进雏前的准备 7.1.1.1鸡舍及用具的清洗 进雏前将育雏室进行彻底打扫，对鸡舍内用品、用具进行彻底清洗（包括地面、门窗、四周墙壁、 天花板等），将可移动的物品搬到室外进行冲洗、晾晒。 7.1.1.2消毒 育维室清洗干净后，将所有养殖设备安装到位，进行消毒。地面平养要提前将垫料处理过后，再铺 到地面上。 7.1.1.3喷雾消毒 对地面、墙壁、门窗、笼具等进行喷雾消毒。 7.1.1.4熏蒸消毒 鸡舍门窗关严，用甲醛熏蒸消毒，按照鸡舍每m3空间使用高锰酸钾14g，甲醛28m1，熏蒸24h～48h 后打开鸡舍门窗进行通风换气。室内温度应保持在20℃以上，湿度70%以上。 7.1.1.5火焰消毒 规模化鸡场一般用火焰喷灯对地面、金属网、墙壁等处进行消毒，但要注意不要与可燃或受热易变 形的设备接触。 7.1.1.6饲料、药物的准备 进维前要根据进维的数量准备好饲料、常用药品、疫苗、生产表格等。 7.1.1.7预温 在进维前一天，育维室内温度应达到33℃～35℃。 7.1.2饮水与开食 7.1.2.1饮水 维鸡进入育维室休息30min～60min后，即可饮水，水质应符合NY5027的要求。以温开水为宜，水中 可添加3%~~5%葡萄糖或适量电解多维以及抗菌药： 7.1.2.2开食 维鸡充分饮水后3h～4h，即可开食，采取自由采食，把饲料放在开食盘、小料桶或塑料布上饲喂， 机械化喂料也可直接使用料线。饲料应符合GB13078要求。 DB64/T1010—2014 7.1.3温度 不同日龄鸡所需温度见表1。 表1不同日龄雏鸡的适宜温度 日龄(d) 1~3 4~7 8~14 15~21 22~28 29~35 36以上 27~30 25~27 22~25 18 ~25 15~25 温度（℃） 33~35 30~33 注：衡量温度是否适宜，除了观察温度表外，还要随时观察鸡群状态。鸡群分布均匀，吃料有序，精神活泼，羽毛 光滑，说明温度适宜。温度过高，鸡群表现为远离热源，张嘴呼吸，饮水增多；温度过低，鸡群向热源靠拢， 闭眼尖叫，互相挤压。 7.1.4湿度 育前10d，育雏室湿度应保持在65%～70%。湿度过低，维鸡易脱水，表现为饮水量增加，卵黄吸 收不良，育雏室内灰尘量增加，易诱发呼吸道疾病。可以通过育雏室内过道洒水、或喷雾等方式增加湿 度。10d后随着雏鸡呼吸量、饮水量及排粪量的增加，湿度一般不会太低，但要防止湿度过大。 7.1.5饲养密度 密度的大小要根据鸡舍的构造、通风、饲养条件等具体情况决定。具体见表2。 表2＇不同饲养方式饲养密度 周龄 平面育雏（只／㎡） 立体育维（只／㎡） 1~2 40 60 3~4 25~30 40 5 20 25~30 6 15 20 7.1.6光照 1d～3d为24h光照，4d～~7d为23h光照，晚上停止1h照明，以后每天减少2h，直至自然光照。光 照强度以（每20m用15w节能灯的光源）鸡只看到采食、饮水即可，光照太强易产生啄癖等现象。 7.1.7通风 舍内应定期通风，空气质量应符合NY/T388-1999的规定。但在通风过程中要注意防止发生“贼风” 7.1.8称重 每周一次，应在周末早上空腹进行，并根据称重情况，强弱分群饲养。 7.2过渡期饲养管理 7.2.1环境过渡 在育维期后期35d～42d，当外界气温接近20℃时，逐步脱温，将育维室门窗打开，加强通风换气频 率，40d以后选择晴天放养，最初每天放养2h～4h，以后逐渐增加放养时间。 7.2.2饲养方式过渡 4 DB64/T.1010—-2014 35d～42d龄饲料中应拌入20%的青饲料，青饲料为青菜类、野菜、紫花首，每日喂3次，早、中、 晚各1次，早晚喂饱，中午喂少，但必须保证鸡都能吃到料。35d后逐渐过渡到早吃饱、中午停、晚吃饱。 40d后，日补饲2次，早晚各1次，早晨喂6成～7成饱，晚上喂饱。 7.3＇放牧期的饲养管理 7.3.1.饲养 7.3.1.1放养方式 生态鸡的饲养应采取规模化放养和生态放养相结合的方式，采用全进全出的管理制度。 7.3.1.2 放养密度 维鸡在饲养42d～50d后，转入放养地放养，应根据放养区的植被情况，确定放养规模，一般每群放 养规模以1000只～1500只为宜，放养密度林地、果园1200只／hm²，荒地750只／hm。 7.3.1.3 放养训导 为使生态鸡尽早养成早晨出牧觅食和傍晚归牧的习惯，放养初期应进行引导训练。由一名饲养员在 前吹哨子开道，并抛撒饲料，让鸡跟随，另一名饲养员在后面驱赶，直到生态鸡全部进入放牧地，傍晚 以同样的方式引导鸡群返回鸡舍。如此反复训练多次，使鸡群建立起“吹哨一放牧一采食一归舍”的条 件反射，即可全天放牧。 7.3.1.4 补饲 喂料时间要固定，不可随意改变，这样可增强鸡的条件反射。日补2次，早晨、傍晚各一次。 7.3.1.5 饮水 放养鸡活动面积相对较大，夏季天气较热，一定要保证充足的饮水，在鸡群活动范围内，每50只 左右要配备一个饮水器，饮水器应放置在阴凉处。 7.3.2 管理 7.3.2.1 防止天敌危害 在放牧过程中应做好安全防范，预防天敌的危害。在放牧场的周围应设置围栏护网等，以减少危害。 7.3.2.2 防止农药中毒 果园、林地等为防止病虫害需要喷洒农药时，应使用低毒高效的农药，喷洒农药5天内，应停止该 区域内放牧，避免农药中毒。 7.3.2.3 轮牧 鸡群应实行划区轮牧，一个场地养鸡一批后，下一批鸡更换新场地放养。 7.3.2.4 驱虫 在放牧20d～30d后，进行第一次驱虫，隔20d后，进行第二次驱虫。 8卫生防疫