ICS65.020.20 B23DB54 西藏自治区地方标准 DB54/T0028—2018 代替DB54/T0028-2009 无公害农产品马铃薯生产技术规程 2018-01-09发布 2018-02-08实施 西藏自治区质量技术监督局发布DB54/T0028—2018 II目  次 前言................................................................................III 1范围...............................................................................1 2规范性引用文件.....................................................................1 3术语和定义.........................................................................1 4产地环境...........................................................................2 5生产技术...........................................................................2 6病虫害防治.........................................................................6 7收获与贮藏.........................................................................7 8生产档案...........................................................................8 附录A（资料性附录）推荐使用的马铃薯品种.............................................9 附录B（规范性附录）马铃薯有机肥卫生标准............................................12 附录C（规范性附录）禁止使用的农药..................................................13 附录D（规范性附录）马铃薯主要虫害防治选用药技术表..................................14DB54/T0028—2018 IIII前  言 本标准代替DB54/T0028—2009《无公害食品马铃薯生产技术规程》。 本标准与DB54/T0028—2009《无公害食品马铃薯生产技术规程》。相比主要变化如下： ——按照GB/T1.1—2009对标准文本格式进行修改； ——标准名称，修改后为《无公害农产品马铃薯生产技术规程》； ——修改“NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件”为“NY/T5010无公害农产品种植业产 地环境条件”（见2）； ——修改“产地环境条件应符合“NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件”（见4）； ——增加“青薯9号”（见附录A）； ——删除“NY5024无公害食品马铃薯”（见2009年版2）； ——删除“产品质量应符合“NY5024无公害食品马铃薯”的要求”（见2009年版7.1） 本标准由西藏自治区农牧业标准化技术委员会提出并归口。 标准起草单位：西藏自治区农牧科学院农业研究所、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心 本标准的附录A为资料性附录，附录B、C、D为规范性附录。 本标准起草人：尼玛扎西、徐平、边巴、禹代林、桑布、廖文华、黄鹏程、谈建鑫、降志兵、淡亚 彬、德青卓嘎、同坚 本标准于2009年首次发布，本次为第一次修订。DB54/T0028—2018 1无公害农产品马铃薯生产技术规程 1范围 本标准规定了西藏无公害食品马铃薯生产的产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采收、贮藏和 生产档案的要求。 本标准适用于西藏无公害马铃薯的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285农药安全使用标准 GB4406种薯 GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则 GB18133马铃薯脱毒种薯 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 块茎 块茎是由地下匍匐茎顶端逐渐膨大而形成的变态茎。 3.2 芽眼 鳞片状的子叶脱落后，在块茎上留下半月形芽眉，芽眉内有3~5个未伸长的幼芽共同组成芽眼。DB54/T0028—2018 23.3 脱毒种薯 经过一系列物理、化学、生物或其他技术措施处理，获得在病毒检测后未发现主要病毒的脱毒苗(薯) 后，经脱毒种薯生产体系繁殖的符合GB18133标准的各级种薯。 3.4 病虫薯 薯块在生长发育过程中由于病原菌和害虫的侵染而导致的伤害 3.5 机械伤 薯块在收获或运输过程中因挤、压、碰等外力所造成的伤害。 3.6 休眠期 生产上指，在适宜条件下，块茎从收获到块茎幼芽自然萌发的时期。马铃薯块茎的休眠实际开始于 形成块茎的时期。 3.7 扎扭 又称京玛蘖，即在早春，地面解冻时浇水，浅耕细耙，为土壤中野燕麦等杂草种子萌发创造有利条 件，诱发野燕麦等杂草种子大量出苗，待长到2~3片叶时深耕，将已出苗的杂草翻入土中闷死后播种的 一种农艺措施。 4产地环境 产地环境条件应符合“NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件”的规定。 5生产技术 5.1播种前准备 5.1.1品种与种薯 选用商品性好的抗病、优质、丰产、抗逆性强、芽眼浅的品种和脱毒种薯，种薯质量应符合“GB18133DB54/T0028—2018 3马铃薯脱毒种薯”和“GB4406种薯”的要求。脱毒种薯每3年~5年应进行换种。 5.1.2种薯处理 5.1.2.1种薯选择 播种前进行选种薯，淘汰病薯、烂薯和纤细芽薯，且晾晒10h~12h。但忌暴晒，避免阳光直射、雨 淋和霜冻等。 5.1.2.2种薯催芽 对于在保护地反季节栽培的马铃薯及需要打破休眠的种薯，要进行催芽处理。催芽的主要方法有： ①变温处理：将块茎放在4℃以下存放2周~3周，再放置18℃~25℃下至完全发芽为止。 ②赤霉素：新收获的块茎浸泡在浓度为5ppm~10ppm的赤霉素中10min~20min，然后风干，在置 于18℃~25℃下发芽。但休眠期已过、薯块已开始发芽的种薯不能使用。 无论是自然通过休眠，还是用以上方法打破休眠的种薯，一旦幼芽发出有几毫米时，最好将其暴露 在散射光下培养壮苗，达到生理壮龄后再播种。催芽期间要避免阳光直射、雨淋和霜冻等。 5.1.3切块 提倡小整薯播种。但种薯个头较大又没有替代种薯播种时可在播前4d~7d，选择健康的、生理年龄 适当的切块。切块大小以50g左右为宜。每个切块至少要带1个以上芽眼且芽眼必须切在薯块中间。切 刀每使用10min后，用5％的高锰酸钾溶液或75％酒精浸泡lmin~2min或擦洗消毒，若切到病薯后，切 刀立即消毒。切块后立即用含有多菌灵(约为种薯重量的0.3％)或甲霜灵(约为种薯重量的0.1％)的草木 灰拌种，并进行摊晾，使伤口愈合后播种，但不宜堆积过厚，以防烂种。在温度较高，湿度较大，雨水 较多的地区，不宜进行切块。 5.1.4前茬 非茄科作物。 5.1.5地块选择 选择耕作层深厚、土壤疏松、光照条件好、排灌方便、中等或中等以上肥力的地块。 5.1.6土壤处理 5.1.6.1冬前深耕细耙DB54/T0028—2018 4种植马铃薯的地块要在冬前进行深耕细耙，精细碎垡，使土壤疏松，提高土壤的保水保肥能力，并 要求1年以上未重茬栽培马铃薯的地块。 5.1.6.2土壤扎扭 在播前进行扎扭诱发灭草，扎扭时间不少于25d。 5.1.6.3土壤药剂处理 ①地下害虫药剂防治 每亩用50%辛硫磷乳油1㎏，掺拌细砂土10㎏，均匀撒在地表后耕翻；也可施用0.38％苦参碱乳 油500倍液，或80％的敌百虫可湿性粉剂，用少量水溶化后和菜籽饼70㎏~100㎏拌匀，于傍晚撒在幼 苗根的附近地面上诱杀，可有效地防治地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫。 ②燕麦草药剂防治 播前土壤耕翻、整地后，每亩用野麦畏（燕麦畏）0.25㎏~0.3㎏，掺水2.5㎏~4㎏，拌细砂土20 ㎏，均匀撒于地表，或采用喷雾器喷撒后，用耙子耙2次~3次，深度3㎝~5㎝，使燕麦畏与土壤混匀 后，进行播种。可以有效控制野燕麦草的发生。 5.1.7施基肥 5.1.7.1施肥原则 按照“NY/T496肥料合理使用准则通则”要求，施用的有机肥应达到附录B中的无害化卫生要求。 选用质量合格的肥料，不得施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，不得施用未经腐熟和重金属超标的有机 肥。根据土壤肥力，确定相应施肥量和施肥方法。农家肥和化肥混合施用，提倡多施农家肥，少施化肥。 提倡全部肥料作基施，但不得使用含氯的肥料。 5.1.7.2施肥量 农家肥和化肥全部作底肥，结合耕翻整地施用，与耕层充分混匀。每亩施有机肥3000㎏~4000