ICS65.020.20 B31 备案号：24278-2009 西藏自治区地方标准DB54 DB54/T0020—2008 无公害食品菜豆生产技术规程 2008-10-01发布 2009-01-01实施 西藏自治区质量技术监督局发布DB54/T0020—2008 I前言 本标准根据西藏菜豆生产的现状，吸收了近年来无公害生产技术成果，在总结实际经验的基础上， 参考了国家标准、农业行业标准、部分省（市）相关地方标准编写而成。 本标准按照GB/T1.1-2000和GB/T1.2-2002的规定格式编写。 本标准由西藏自治区农牧厅提出并归口。 本标准起草单位：西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、西藏自治区蔬菜研究所 本标准第４条“产量指标”为参考性指标。 本标准的附录A、D、E为资料性附录，B、C为规范性附录。 本标准主要起草人：徐平、代安国、强巴曲扎、李景辉、黄鹏程、王翠玲、吴寒梅、任勃勃。DB54/T0020—2008 2无公害食品菜豆生产技术规程 1范围 本标准规定了西藏生产无公害菜豆(俗称四季豆)的产地环境条件、生产管理措施、病虫害防治技术 以及采收要求。 本标准适用于西藏自治区无公害菜豆生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285 农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB16715 瓜菜作物种子 NY/T496 肥料合理使用准则通则 NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 NY5078 无公害食品豆类蔬菜 3术语定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1无公害蔬菜 蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。 3.2保护地 本标准专指西藏海拔在2800m以上的高效日光温室和塑料大棚。 3.3高效日光温室 具有三面墙结构，以塑料薄膜或其他透明材料覆盖，依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的温 室。 3.4塑料大棚 采用塑料薄膜覆盖的拱圆型棚，其骨架常为钢管、竹、木等材料建造而成，其高度在1.8m以上。DB54/T0020—2008 33.5安全间隔期 最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的间隔天数。 3.6黄板 利用昆虫趋黄性来诱杀害虫的装置。 黄板的制作：在纸板或胶合板上正反两面喷涂黄漆，干后漆面上再均匀涂抹一层黄油。当板粘满害 虫时或表层黄油干燥后应再重涂一层黄油。 3.7平衡施肥 根据农作物达到一定产量时所需要吸收的氮磷钾养分数量，和种植该农作物的土壤中含有的氮磷钾 养分可供数量，两者综合平衡之后提出的氮磷钾施用量及最佳比例的施肥技术。 4产量指标 蔓生品种1250～1750kg/667m2，，矮生品种500～750kg/667m2。 5产地环境条件 生产无公害菜豆的产地环境质量应符合NY5010的规定。 5.1土壤条件 产地田块地势平整，排灌方便，土层深厚，结构和理化性状良好，以砂壤土或壤土为宜，土壤有机 质含量应在1.5%以上，pH值在6.0～7.0之间。 5.2灌溉用水 产地灌溉的水源上游无污染源，包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和 生活污水等。 6生产管理措施 6.1前茬 非豆类蔬菜。 6.2栽培方法 露地栽培一般选择直播，保护地栽培一般选择营养钵育苗。 6.3播种时间 保护地栽培可根据市场的需要周年播种。露地栽培根据气候条件和品种特性选择适宜的播种期，蔓 生品种拉萨地区春播的适宜时间为4月底~5月初；矮生品种可春播和夏播，春播时间和蔓生品种相同， 夏播时间为6月底7月初，林芝等低海拔地区可适当提前或延后。 6.4品种选择 根据栽培季节选择抗逆性强、丰产、早熟、商品性好的品种。蔓生品种生育期长，产量高；矮生品DB54/T0020—2008 4种生育期短，产量低，保护地栽培应根据茬口和生产的需要确定品种；露地可选择蔓生品种，夏播选择 矮生品种。 6.5种子质量 符合GB16715中的二级以上要求。纯度≥95%、净度≥98%、发芽率≥95%、水分≤12%。以上年生 产的种子为佳。 6.5.1用种量 每667㎡用种矮生种4～5kg，蔓生种2.5～3kg。 6.5.2种子处理 6.5.2.1选种 选择子粒饱满、有光泽、大小整齐、颜色一致、无病虫害和机械损伤的种子来播种。 6.5.2.2晒种 包衣种子直接播种。未包衣种子播种前选晴天晒种5~6h。晒种时，种子不宜直接与水泥地面接触， 下垫报纸、布等铺垫物，翻种1~2次。 6.5.2.3药剂处理 用50％多菌灵可湿性粉剂或用50%的福美双可湿性粉剂按种子重量的0.3％拌种。 6.6播种前的准备 6.6.1整地 选择前茬非豆类作物的地块，耕地前进行土壤消毒，深耕，整平整细，采用高畦栽培的方法，畦高 15cm以上，并做到畦面平整、便于排灌。种植蔓生品种畦宽1.2m，矮生品种1.6m。保护地栽培的畦面 根据地膜宽度来定，一般畦面宽略大于窄行，然后覆盖地膜待植。 6.6.2施肥 6.6.2.1施肥原则 允许使用和禁止使用肥料种类严格按照NY/T496执行，施用的有机肥应达到附录D中的无害化卫 生要求。选用质量合格的肥料，不得施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，不得施用未经腐熟和重金属超 标的有机肥。有机肥料和无机肥料配合施用，以优质有机肥为主，化学肥料为辅。根据土壤的肥力情况 和需肥特点，进行平衡施肥。 6.6.2.2施肥方法 结合整地每667㎡施用腐熟农家肥3000～5000kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾10kg、尿素6kg。浇足水， 深翻前将化肥和有机肥混合均匀撒施。 6.7播种DB54/T0020—2008 56.7.1直播 直播采用穴播或条播。 6.7.2营养钵育苗 6.7.2.1营养土配制 用3年没有种过豆科作物的园土60%与充分腐熟的有机肥40%混合，同时每立方米加入1～1.5kg 三元复合肥(N、P2O5、K2O各15%)或磷酸二铵复合肥混匀。 6.7.2.2药土配制 用50%的多菌灵可湿性粉剂与50％的福美双可湿性粉剂1:1混合，或25%甲霜灵与70%代森锰锌 按9:1混合，按每平方米用药8～10g与15～30kg营养土细土混合或用40kg过筛营养土加400g地敌克 及适量水混匀做成药土。 6.7.2.3营养钵内播种 做宽1.2～1.5m苗床，床底平整踏实。选用10cm×12cm的营养钵装入2/3的营养土，依次置于苗 床内，苗钵内浇透水，待水渗透后，钵内装入1～1.5cm的药土，每钵播入2～3粒种子，及时盖上过筛 的细药土，厚度的2~3cm。在苗床上搭小拱棚，加盖一层塑料膜保温、保墒。 6.7.2.4苗期温度管理 当有30%种子出土后，及时揭去覆盖物。育苗温度管理见表1。 表1苗期适宜温度单位：℃ 时期 白天适宜温度 夜间适宜温度 播种至出土 25～28 ﹥10 出土后 20～25 ﹥10 定植前4～5d 15～18 ﹥5 6.7.2.5苗期水肥管理 出苗后用普力克或普霉特400倍液浇苗1～2次，每日一次，苗床要早揭晚盖，增加光照时间；苗 期以控水控肥为主，视育苗季节和墒情适当浇水。一般不追肥。 6.7.2.6炼苗 育苗移栽到露地的应于定植前，打开通风口降温，将室内温度逐渐降到与室外温度相近进行炼苗， 但早春夜晚需要避免植株发生冻害。 6.7.2.7壮苗标准 子叶完好、第一片真叶展开和第二片真叶显露，叶色浓绿，无病虫害。DB54/T0020—2008 66.7.2.8保护地消毒 保护地栽培甘蓝应在定植前对棚室进行消毒处理，可选措施有高温杀菌、药剂熏蒸等。 6.7.2.8.1高温杀菌 前茬采收后，将土壤翻深25～30cm，大水漫灌施用石灰氮100kg/667m2后覆盖白色地膜闷棚，使室 内温度上升到50℃以上，持续10-20d。 6.7.2.8.2熏蒸消毒 用甲醛和高锰酸钾按照1：1的比例放入碗或盆中，下面用炉子缓慢加热，密闭烟熏一昼夜消毒；或 每100m2将硫磺粉0.25kg加锯末0.5kg及敌敌畏25g混合后分堆放置，点燃密闭温室熏蒸一昼夜。 6.7.2.8.3喷雾消毒 用福尔马林100倍液对温室全面喷雾，包括架杆、墙体。 6.7.2.8.4土壤消毒 每平方米可用40%多菌灵或甲基托布津10g掺适量细沙撒于地表，翻入地中进行消毒。 6.7.3定植（种植）密度及方法 采用宽窄行，蔓生品种宽行距70~80cm左右，窄行35~40cm，株距30~40cm，育苗定植每穴1株， 或直播每穴2~3粒；矮生品种宽行50~60cm，窄行30~35cm，株距25~30cm。 直播每穴播4~6粒，覆土2~3cm；育苗按种植密度在准备好的膜上打孔，将营养钵内的苗栽入孔内， 然后浇足定植水，将栽植孔用土封死，避免杂草生长。 6.8苗期管理 6.8.1间苗补苗 露地栽培在当第一对基生叶出现后及时查苗间苗，保证苗齐苗壮。出苗后间苗1次。出现一片真叶 时定苗，蔓生品种每穴留2株，矮生品种可留3株。缺苗穴及时补栽或补种。保护地栽培的在定植后 10d进行查苗补苗。 6.8.2中耕除草 露地栽培的在齐苗后进行2～3次中耕松土，提高地温，深度4～6cm，结合中耕进行培土并拔除 田间杂草。地膜覆盖栽培应保持地膜的完好，人工拔除膜下杂草，并用土封好地膜。 6.8.3适时搭架、吊蔓、引蔓 蔓生品种植株长至4~6片复叶时开始甩蔓，植株不能再直立生长，必须及时搭架和引蔓。 搭架：当植株长到15㎝左右需要及时搭架引蔓。通常架形