ICS 65.020.20 CCS B 39 5226 黔 东 南 州 地 方 标 准 DB5226/T 265 -2025 地理标志产品质量要求 黎平茯苓 2025-06-30发布 2025-08-01实施 黔东南州市场监督管理局 发 布 DB5226/T 265 -2025 I 目 次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ................ 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ...... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ .......... 1 4 保护范围 ................................ ................................ ............ 1 5 要求 ................................ ................................ ................ 1 6 检验方法 ................................ ................................ ............ 2 7 检验规则 ................................ ................................ ............ 3 8 标志、包装、运输、贮存 ................................ .............................. 3 附录A （规范性） 地理标志产品黎平茯苓保护范围 ................................ ......... 5 参考文献 ................................ ................................ .............. 6 DB5226/T 265 -2025 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件 的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等 文件。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由黔东南州茶叶与中药材技术服务站提出。 本文件由黔东南州市场监督管理局归口。 本文件起草单位：黔东南州茶叶与中药材技术服务站、贵阳学院材料科学与工程学院、贵州省农作 物技术推广总站、 黎平县农业农村局、 黎平县市场监督管理局、 黎平县林业局、 贵州黎创药业有限公司、 贵州颐正生物科技有限公司、贵州裕丰惠农科技有限责任公司、贵州省黎平县三龙中药种植发展有限公 司、黎平民罗昊远种养殖业农民专业合作社。 本文件主要起草人：杨秀全、杨露、杨秀群、吴定雄、吴炳建、黄晔、唐成林、韦顺能、臧灵飞、 刘飞、刘胜辉、吴成伟、吴万利、嬴永琼、蒋福军、赵光忠、安世花、李果、郭太文、杨再贵、冯毅、 吴福妹、石庆桃、杨尚发、刘 奎、张梦其、龙宪理。DB5226/T 265 -2025 1 地理标志产品质量要求 黎平茯苓 1 范围 本文件规定了地理标志产品黎平茯苓的术语和定义、 保护范围、 要求、 检验方法、 检验规则、 标志、 包装、运输、贮存。 本文件适用于地理标志产品黎平茯苓。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《中华人民共和国药典》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 黎平茯苓 在国家知识产权管理部门批准保护的范围内， 按照本文件规定的技术要求生产的多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos (Schw.)Wolf 干燥菌核。 4 保护范围 地理标志保护产品黎平茯苓的保护范围限定于国家知识产权行政管理部门发布的批准公告中的保 护范围，即黎平县现辖的 15个乡镇、 3个街道行政区域，保护范围见附录 A。 5 要求 5.1 种源 多孔菌科，茯 苓Poria cocos (Schw.)Wolf 。 5.2 立地条件 海拔 400 m～1000 m，坡向向东、向南阳坡，坡度 10 °～25 °缓坡，土壤为黄砂壤土，弱酸性 pH 值4.5～6.0，土层厚度 ≥50 cm，五年以上轮作。 5.3 栽培管理 DB5226/T 265 -2025 2 5.3.1 备料 在11月至次年 1月进行。取直径 ≥6 cm的松木切成长 80 cm～100 cm。 5.3.2 整地 2月至 3月份整地，深挖 20 cm～30 cm，晒场两个月。 5.3.3 下窖接菌 4月至 5月，选择晴天接菌。菌种下窖 20 d～25 d后，种≥25 g苓种，覆土压紧。 5.3.4 苓场管理 及时覆土掩裂。 5.4 采收加工 5.4.1 采收 11月至 12月起收。茯苓皮颜色由蛋黄色变成棕褐色，木质呈腐朽状即可起收茯苓。 5.4.2 加工 5.4.2.1 发汗 起收的鲜茯苓，堆放至茯苓表面长出白色绒毛状菌丝，表皮皱缩呈褐色。 5.4.2.2 加工 削去外皮，切块或切片，干燥至水分 ≤13 %。 5.5 质量特色 5.5.1 感官特色 体重坚实，色白细腻，粘牙力强。 5.5.2 理化指标 浸出物≥3 %。 5.5.3 净含量 参见《定量包装商品计量监督管理办法》规定。 6 检验方法 6.1 感官指标 取适量样品置于洁净白色瓷盘中 ，在自然光线下观察质地、色泽， 口嚼测粘牙情况。 6.2 理化指标 6.2.1 浸出物 DB5226/T 265 -2025 3 按《中华人民共和国药典》执行。 6.2.2 净含量 按JJF 1070 执行。 7 检验规则 7.1 扦样、分样 随机抽样，取样不 小于 1 kg。 7.2 产品组批 同一时间加工的产品为一批。 7.3 出厂检验 7.3.1 产品出厂时，应由企业质检部门对该批产品进行抽检，检验合格后签发合格证明方可出厂。 7.3.2 出厂检验项目：感官、标志、包装、净含量。 7.4 型式检验 7.4.1 正常生产时 ,每年进行一次。有下列情况之一时 ,亦应进行型式检验： a) 新产品投产时； b) 原料、工艺、设备等有较大改变，可能影响产品质量时； c) 出厂检验结果与上次型式检验有较大差别时； d) 国家监督管理部门提出型式检验要求时。 7.4.2 型式检验项目 为5.5规定的内容。 7.5 判定原则 检验结果全部符合本文件，判定该批次为 合格品。若有不合格项目，可在原批次产品中双倍抽样复 验，复验后仍有不合格的，判断该批产品不符合本文件要求。 8 标志、包装、运输、贮存 8.1 标志 符合本文件要求 的产品方可在产品标签或包装物上标注地理标志产品名称及本文件编号 ,并应同时 使用经国家知识产权行政管理部门核准公告的地理标志专用标志。 8.2 包装 包装物应清洁、结实。包装容器封口应严密、不应破损、泄露。 8.3 运输 装运时应轻装轻卸 ,运输过程中防止 日晒雨淋和被污染。 8.4 贮存 DB5226/T 265 -2025 4 应贮存于阴凉、干燥处，不应与有毒、有害、有腐蚀性、有异味等污染物品混存。