ICS65.020 CCSB04 2025—07—10发布 2025—10—07实施 重庆市市场监督管理局发布DB50/T1819—2025DB50 地理标志产品开县锦橙重庆市地方标准DB50/T1819—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。 本文件起草单位：重庆市开州区农业发展服务中心、西南大学、重庆市农业技术推广总 站。 本文件主要起草人：周贤文、王余富、付世军、程籍、魏静萍、姜洪、熊万山、赵希娟、 寇琳羚、黄源、胡国平、汪红秀、焦必宁、黄妍洁、黄进军、张家琼、李新船、桂淑红、李 勇、程才、姜淑芳、张文海。DB50/T1819—2025 1地理标志产品开县锦橙 1范围 本文件规定了开县锦橙的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志和包装、运输 和贮存。 本文件适用于地理标志产品开县锦橙。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括 所有的修改单）适用于本文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T8210柑桔鲜果检验方法 GB/T9659柑桔嫁接苗 GB/T13607苹果、柑桔包装 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T697锦橙 NY/T975柑橘栽培技术规程 NY/T1189柑橘储藏 NY/T2044柑橘主要病虫害防治技术规范 DB50/T486柑橘容器苗繁育技术规程 DB50/T1097地理标志产品开州春橙 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 开县锦橙KaixianJinorange 原国家农业部公告第1364号文批准的开县锦橙农产品地理标志地域保护范围内生产 的且产品质量符合本文件要求的开县锦橙。 4要求 4.1基本要求 4.1.1种植范围 保护范围为三浬河谷地带即浦浬方向的长沙镇、赵家街道、南门镇、岳溪镇、渠口镇， 江浬方向的镇东街道、竹溪镇、临江镇、中和镇、大德镇，东浬方向的白鹤街道、厚坝镇、 丰乐街道、郭家镇和金峰镇15个乡镇（街道）。地理坐标为东经108°08＇－108°34＇， 北纬30°55＇－31°18＇，见附录A。DB50/T1819—2025 24.1.2种植环境 4.1.2.1气候 气候温和，温暖湿润，四季分明，年平均气温18.5℃，冬季最低温度≥0℃，≥10℃ 年均积温≥5500℃，无霜期≥300d，日照时数1300h，年降雨量≥1100mm。 4.1.2.2土壤 成土母质好，土层深厚肥沃，保水保肥能力强，土壤有机质含量≥1.5%，pH值5.5-6.5。 4.2种植技术 种植技术参见附录B。 4.3采摘 果实正常成熟、表现出本品种固有的色泽、香气、风味和口感时采收，适宜采摘期为 12月下旬至次年3月。采果要求一果两剪，果蒂平齐，轻拿轻放。 4.4规格 依据果实横径分为五个组别，分别为2L、L、M、S、2S，大于2L或小于2S均视 为等外果，按表1执行。 表1果实规格 项目 2L L M S 2S 果实横径d/mm80≤d≤8575≤d<8070≤d<7565≤d<7060≤d<65 4.5分级 果实在符合本品种固有特征的前提下，按感官要求分为特级果、一级果和二级果，具体 按表2执行。 表2果实等级 项目 特级 一级 二级 大小 70≤d≤80 65≤d≤80 60≤d≤80 果形 果形端正、呈椭圆形。 果形较端正。 果形较端正。 色泽 橙色或橙红色，着色均匀橙色或橙红色，着色较均匀橙色或橙黄色，着色较均匀 果面果面光洁。无机械伤、日灼、 病疤。单果斑点不超过2个， 每个斑点直径≤1.5㎜。无 水肿、枯水、浮皮果果面较光洁。无机械伤，单 果斑点不超过4个，斑点直 径≤2.5㎜。无水肿、枯 水果果面较光洁。基本无萎蔫； 无未愈合的机械伤，允许有 轻微的日灼、干疤、病虫斑、 药迹等缺陷；单果斑点不超 过6个，直径≤3.0㎜。 无水肿果 4.6理化指标 可溶性固形物≥10.5%，总酸（以可滴定酸计）≤0.9%，可食率≥70%。 4.7安全卫生指标 符合GB2762、GB2763有关规定的要求。 5检验方法 5.1取样方法DB50/T1819—2025 3按NY/T697有关规定执行。 5.2感官检验 5.2.1横径 用游标卡尺测定。 5.2.2果形、色泽、风味、果面 果形、色泽、风味、果面等采用目测、口尝进行检验。 5.3理化指标测定 可溶性固形物、总酸、可食率按GB/T8210规定执行。 5.4安全卫生指标 按GB2762、GB2763的有关规定执行。 6检验规则 6.1组批 同一生产单位、同一品种、同一等级、同一包装的产品作为一个检验批次。 6.2交收检验 每批产品应经生产单位质量检验部门检验合格并附有合格证方可交收，交收检验项目包 括感官指标、可溶性固形物、净含量、包装和标志。 6.3型式检验 型式检验项目为本文件全部要求，有下列情况之一时应进行型式检验： a）前后两次抽样检验结果差异较大； b）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化； c）申请对产品进行判定或进行年度抽查检验。 6.4判定规则 6.4.1感官指标不合格果品占总果的百分率不超过10%，且理化指标、卫生指标、净含量、 标志均合格，则判定该批产品合格。 6.4.2感官指标不合格品果占总果的百分率超过10%，或理化指标、卫生指标、净含量、 标志有一项不合格，则判定该批产品为不合格。 6.4.3对果品规格、包装检验不合格的，允许生产单位进行整改后申请复检。 7标志和包装 7.1标志 外包装上应标明产品名称（开县锦橙）、等级、规格、净重（kg）、产地、执行标准代 号、装箱日期、生产者或经销者的名称和联系方式。同时还应标识地理标志农产品专用标志 及小心轻放、防晒防雨防压等警示内容。 7.2包装 按GB/T13607有关规定执行。DB50/T1819—2025 48运输和贮存 8.1运输 运输工具应清洁卫生、干燥、无异味。在运输途中应合理装卸和堆放。在通风、防晒和 防雨的设施内，以品字形堆放为佳，且堆放不宜过高。 8.2贮存 按NY/T1189规定执行。