ICS 65.150 CCS B 51 46 海 南 省 地 方 标 准 DB 46/T 702—2025 东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系 Standard system of the whole industrial chain—Leopard coral grouper 2025 - 06 - 29 发布 2025 - 09 - 01 实施 海南省市场监督管理局 发 布 DB 46/T 702—2025 I 目 次 前言 ..................................................................................II 1 范围 ................................................................................1 2 规范性引用文件 ......................................................................1 3 术语和定义 ..........................................................................1 4 基本原则 ............................................................................1 4.1 目标明确 ....................................................................... 1 4.2 系统全面 ....................................................................... 1 4.3 适度超前 ....................................................................... 1 4.4 动态调整 ....................................................................... 2 5 构建方法 ............................................................................2 6 标准体系表 ..........................................................................2 6.1 标准体系结构图 ................................................................. 2 6.2 标准明细表 ..................................................................... 2 6.3 标准统计表 ..................................................................... 2 附录 A(规范性)东星斑(豹纹鳃棘鲈)全产业链标准体系结构图 .................................3 附录 B(规范性)东星斑(豹纹鳃棘鲈)全产业链标准体系明细表 .................................4 附录 C(资料性)东星斑(豹纹鳃棘鲈)全产业链重点拟制地方标准和建议拟制团体标准 ............14 附录 D(资料性)东星斑(豹纹鳃棘鲈)全产业链标准体系统计表 ................................16 参考文献 ..............................................................................17 DB 46/T 702—2025 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由海南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：海南省海洋与渔业科学院、海南热带海洋学院崖州湾创新研究院、海南省石斑鱼 产业技术体系、海南万诺水产科技有限公司、海南永贺生物科技有限公司、海南晨海水产有限公司、万 宁林兰水产养殖有限公司、海南青利水产繁殖有限公司。 本文件主要起草人：陈傅晓、王永波、符书源、高进、刘金叶、何明旺、韩丽娜、高元竞、涂志刚、 杨宁、叶慧强、洪宜展、杨扬、陈燕、周辉、周波、张国庆、熊伟权。 DB 46/T 702—2025 1 东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系 1 范围 本文件提供了东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系的基本原则、构建方法和标准体系表。 本文件适用于指导东星斑标准的制修订与管理工作，服务于东星斑的生产、经营、质量监督、科学 研究、标准化工作等。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 13016 标准体系表编制原则和要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 东星斑 leopard coral grouper 学名豹纹鳃棘鲈 （ Plectropomus leopardus ） ， 隶属于鲈形目 （Perciformes） ， 鲈亚目 （Percoidei） ， 鮨科（Serranidae），鳃棘鲈属（ Plectropomus ），为暖水性珊瑚礁鱼类。 [来源：DB46/T 608—2023，3.1] 3.2 标准体系 standard system 在一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。 [来源：GB/T 13016—2018，2.4] 3.3 标准体系表 diagram of standard system 一种标准体系模型，通常包括标准体系结构图、标准明细表，还可以包含标准统计表和编制说明。 [来源：GB/T 13016—2018，2.6] 4 基本原则 4.1 目标明确 以“海南鲜品”东星斑为立足点，以促进东星斑养殖产业可持续发展为目标，以东星斑养殖生产为 核心，强化东星斑标准体系的顶层设计，提升标准化对东星斑的引领和助推作用。 4.2 系统全面 围绕东星斑全产业链条，以生产技术为根本，系统分析标准需求，力求覆盖生产、质量监督、科学 研究、标准化工作等方面，展现东星斑热带产业特色。 4.3 适度超前 DB 46/T 702—2025 2 结合东星斑全产业链特点，在提供标准化对产业支撑的有效性和准确性的前提下，适度前瞻，为东 星斑全产业的新技术、新业态、新模式等预留标准空间，保障标准研制的科学性和前沿性。 4.4 动态调整 着眼于东星斑产业现状和未来趋势，兼顾近期市场需求和长期目标，既强调东星斑标准体系框架的 稳定性，又保持东星斑全产业链标准体系的可扩充性和动态调整性。 5 构建方法 按照GB/T 13016的相关规定执行。 6 标准体系表 6.1 标准体系结构图 东星斑全产业链标准体系按照行业和产业特点及发展需求，以基础与通用、养殖环境、设施设备、 种质资源、亲本与苗种、养殖投入品、养成技术、疾病防控、产品质量与检验、流通管理、品牌建设和 农业社会化服务为中心，将技术标准进行分类构成。标准体系结构图应符合附录A的规定。 6.2 标准明细表 东星斑全产业链标准体系纳入了包括东星斑产业有关现行有效和即将实施的国家标准、行业标准、 本省地方标准和团体标准， 以及拟制修订的本省地方标准和团体标准。 标准明细表应符合附录B的规定， 拟制修订的地方标准和团体标准见附录C。 6.3 标准统计表 东星斑全产业链标准统计表见附录D。 DB 46/T 702—2025 3 附 录 A （规范性） 东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系结构图 东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系结构图见图A.1。 图 A.1 东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系结构图 DB 46/T 702—2025 4 附 录 B （规范性） 东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准明细表 东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准明细表见表 B.1。 表 B.1 东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准明细表 子体系 次级体系 序号 标准编号 标准名称 标准级别 现行状态 1 基础 与通用 1.1 基础标准 1 GB/T 1.1—2020 标准化工作导则 第1 部分：标准化文件的结构和起草规则 国家标准 现行 2 GB/T 1.2—2020 标准化工