ICS 65.020.20 B 05 DB45 备案号：13961-2003 广西壮族自治区地方标准 DB45/T71-2003 荸荠生产技术规程 2003-03-25发布 2003-06-01实施 广西壮族自治区质量技术监督局发布 DB45/T 71—2003 前言 本标准由广西壮族自治区农业厅提出。 本标准起草单位：」西壮族自治区优质农产品开发服务中心、广西壮族自治区农业厅经作处、广西 贺州市农业局。 本标准主要起草人：黎金玲、莫丽红、黄正恩、何彬、彭敏芝、邹志坚、韦廷宗。 DB45/T 71—2003 荸荠生产技术规程 范围 本标准规定了荸荠(Heleocharistnberosacroxbchultes，别名马蹄）生产的主要经济指标、栽 培管理措施。 本标准适用于广西境内荸荠的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 3主要经济指标 3.1单位产量 每公顷荸荠产量不低于30000kg。 3.2大果率 单果重20g以上的大果质量比率达到70%以上。 4栽培措施 4.1种荠 4.1.1选种 选择植株生长健壮、群体整齐、无倒伏、无病虫害的田块作留种田。留种荸荠在完全成熟后收获， 选取外形扁圆端正、表皮光滑无破损、皮色红褐一致、球茎饱满、芽头粗壮、单果重15g以上的球茎作 种荠。催芽育苗前，再进行二次选种。推荐使用荸荠组培苗栽培。 4.1.2种荠处理 育苗前应进行种荠消毒。选用适宜的杀菌剂浸种，浸种10.h～12h后，取出用清水冲净，沥干待 用。 4.1.3用种量 水田假植两段育苗，一般每公顷用种荠量40kg～60kg；旱地一段育苗，~一般每公顷用种荠量450 kg~650 kg. 4.2育苗 4.2.1时间 育苗适宜时间为4月下旬至6月中旬。 4.2.2方式 水田假植两段育苗或旱地一段育苗。 4.2.3技术 4.2.3.1苗床育苗 4.2.3.1.1旱地育苗 DB45/T71---2003 每公顷苗床床面撒施525kg石灰，然后松土、平整、起哇做成苗床。按球茎间隔4cm～5cm排播， 种芽向上，上面盖一层细土，厚度以刚盖过种荠为宜，保持土壤湿润。排播后，用小拱棚覆遮阳网遮荫， 防止秧苗被暴雨冲刷或被晒枯，在种荠生长10d～15d后，叶状茎10cm左右，即可拆除遮阳网，进行 炼苗。 4.2.3.1.2水田育苗 选择肥沃和排水方便的田块，整平后把球茎按间隔4cm～5cm插排播种，种芽向上，插植深度以泥 面刚好没过种荠为宜。用小拱棚覆盖遮阳网遮荫，在种荠生长10d～15d后，叶状茎10cm左右，拆除 遮阳网，进行炼苗。 4.2.3.1.3秧盘育苗 在秧盘底层铺一层干净河沙（厚度3cm～5cm），然后把球茎按间隔4cm～5cm排播种，种芽向上。 排播种后上面再覆盖一层于净河沙，厚度以刚好盖过种荠为宜。保持苗床湿润，出芽后见光炼苗。 4.2.3.2水田假植育苗 4.2.3.2.2苗田准备：选用肥沃和排水方便的水田作苗田，大田与苗田的面积比例为1：0.05。每公 苗田施腐熟农家肥7500kg～15000kg、石灰750kg，犁耙平整，起睦分厢。哇面宽120cm～150cm 哇高15cm，哇沟宽30cm。 每公项施尿素300kg、钾肥225kg。隔7d～10d追施一次。在移栽定植前7d～10d停止施肥，封 行后每隔7d～10d喷施1次防治杆枯病的农药，移栽定植前3d～5d再喷一次防杆枯病农药，做到 带药移栽。 4.3定植 4.3.1时间 旱地一段育苗，可以在苗高30cm～40cm时，直接移栽大田定植；水田假植两段育苗，假植后40d～ 50d，即可移栽大田定植。 4.3.2大田准备 选择肥沃的沙壤土或壤土。在前作收获后及时整地，壹犁两耙，施足基肥。每公顷施腐熟农家肥15000 kg～30000kg，施用钙镁磷肥450kg、钾肥150kg、尿素150kg，或者氮磷钾复混肥料525kg，作基肥。 4.3.3起苗 旱地一段育苗：小心将苗挖起，剔除带病苗； 水田假植两段育苗：割去苗上部管状叶，留基部40cm～50cm，小心将苗挖起，剔除带病苗和种 荠主苗。 4.3.4密度 7月中旬前移栽：每公顷栽30000株～37500株，规格60cm×50cm； 7月下旬至8月上旬移裁：每公项裁37500株～45000株，规格50cm×50cm。 4.3.5深度 苗栽植深度为7 cm～10 cm，即将基部的根系和地下茎栽入土中7cm～10 cm。 4.4水肥管理 4.4.1返青期 定植后田间应保持5cm～10cm水层，以利荠苗返青：定植后6d～7d追施以速效肥为主的返青肥， 可每公项施112.5kg尿素或稀粪水7500kg～9000kg。 4.4.2分藥分株期 4.4.2.1水分管理 封行前灌浅水，水层深3cm～4cm；封行后灌深水，水层深8cm～10cm。 4.4.2.2肥料管理 2 DB45/T71—2003 4.4.2.2.1分肥：定植后15d18d，结合耘田除草，每公顷施硫酸钾复混肥料450kg～~600kg 或过磷酸钙450kg~600kg、钾肥150kg、尿素180kg。 4.4.2.2.2分株肥：定植后25d～30d，结合除草，每公顷施腐熟农家肥15000kg或经堆驱发酵的 麸肥300kg~450kg、硫酸钾复混肥料375kg~450kg、过磷酸钙375kg～450kg。40d~45d后， 根据苗情需要再施一次追肥，每公项可施硫酸钾复混肥料225kg～300kg。 4.4.3结荠（结球）期 4.4.3.1水分管理 结荠（结球）初期，保持3cm～4cm浅水层，球茎膨大期要加深水层至8cm～10cm，至荸荠球茎 基本成熟，可以停止灌水，停止灌水前后，要分别灌1次～2次跑马水，然后保持田间湿润至收获。 4.4.3.2肥料管理 在结荠（结球）初期，每公顷施硫酸钾复混肥料225kg～300kg、硫酸钾150kg～225kg。在球茎 膨大初期，施追攻荠肥（攻球肥），每公顷施硫酸钾复混肥料450kg～600kg、硫酸钾150kg～225kg。 5病虫害防治 5.1防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，配合科学合 理地使用药剂防治。 5.2农业防治 5.2.1选择无病种荠，从无病虫田块选留种荠。可选用荸荠组培苗。 5.2.2实行2年～3年轮作。 5.2.3施用充分腐热的有机肥，不偏施氮肥，增施磷钾肥。 5.2.4合理密植。 5.3物理防治 用灯光诱杀害虫。 5.4生物防治 5.4.1积极保护和利用害虫天敌，防治病虫害。 5.4.2用生物药剂进行防治病虫害。 5.5药剂防治 以生物药剂为主，使用化学农药时严格按照GB4285、GB/T8321的规定执行。 5.6主要病虫害防治方法 5.6.1秆枯病 消除病原体，即将发病茎秆收割集中烧毁，挖净病荠，消毒土壤。大田喷药防治应从定植后10d～ 15d开始。前期每10d喷药一次，特别应注意雨后及时喷药。发现病株的田块，在发病初期每隔3d～5 d喷药一次，连喷3次，以后每隔10d喷药一次。可选用12.5%烯唑醇可湿性粉剂2000倍液、25%丙环唑 乳油1500倍液等药剂进行喷药防治。 5.6.2白粉病 发病初期，可喷施50%硫水悬浮剂500倍液，或40%灭病威水悬浮剂600倍液，4d～5d喷药一 次，连续用药2次～3次。 5.6.3荸荠生理性红尾 荸荠管状叶出现红尾不干苗或只干顶端一小节管状叶的症状时，每公顷撒施含硼、镁、锌等的肥料 30kg，并喷施叶面肥、硼肥1.5kg、磷酸二氢钾2.25kg，兑水900kg喷茎叶，隔5d喷一次，连喷 2次～3次。 5.6.4白蟆 在低龄幼虫高峰期，每公项可选用3%米乐尔颗粒剂15kg~22.5kg，或3%杀虫双颗粒剂15kg~ 3 DB45/T 71-—2003 22.5kg，撒施田间进行防治。 采收及贮藏 6.1采收 适宜采收期为12月前后，也可留存田间，直到翌年春季采收。采收时尽量不破伤球兹，分级包装。 6.2贮藏 在阴凉通风的库（室）内地面上，先铺一层湿沙，将荸荠轻轻摆上一层，撒一层细土，再摆一层， 再撒上一层细土，如此摆100cm左右高。也可在库（室）内用砖砌贮仓，底铺一层沙士，然后将选好的 荸荠轻轻地摆入，一般可贮1000kg～2000kg，上面盖上覆土。保持库（室）较低温度，较高湿度，经 常检查，及时除病烂者。可贮3个月到10个月。 DB45/T 71-—2003 22.5kg，撒施田间进行防治。 采收及贮藏 6.1采收 适宜采收期为12月前后，也可留存田间，直到翌年春季采收。采收时尽量不破伤球兹，分级包装。 6.2贮藏 在阴凉通风的库（室）内地面上，先铺一层湿沙，将荸荠轻轻摆上一层，撒一层细土，再摆一层， 再撒上一层细土，如此摆100cm左右高。也可在库（室）内用砖砌贮仓，底铺一层沙士，然后将选好的 荸荠轻轻地摆入，一般可贮1000kg～2000kg，上面盖上覆土。保持库（室）较低温度，较高湿度，经 常检查，及时除病烂者。可贮3个月到10个月。