DB45 广西壮族自治区地方标准 DB45/T 313-2005 韭菜花生产技术规程 2005-10-10发布 2005-10-30实施 广西壮族自治区质量技术监督局发布 DB××/T×x×x 前言 本标准由广西壮族自治区农业厅提出。 本标准起草单位：梧州市农业局。 本标准主要起草人：杨光西、罗振光、徐波、赵春宝、甘日文、杨伦先、黄福良。 DB××/T××××- 韭菜花生产技术规程 范围 本标准规定了韭菜花的述语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治及采收要求。 本标准适用于广西壮族自治区境内韭菜花的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285农药安全使用标准 GB8079蔬菜种子 GB/T8321（所有部分）农药合理使用标准 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件 3术语和定义 下列术语和定义适合本标准。 3.1安全间隔期 最后一次施药至韭菜花收获时要求的间隔天数。 3.2跳根 新长出须根随分有层次地上移，生根的位置也不断地上升，使新根逐渐接近地面的现象。 4产地环境 应符合NY5010规定。选择前茬为非葱蒜类作物。以排灌方便、保水保肥性强、有机质含量高的 沙壤士为宜。 5生产技术 5.1品 品种选择 选用抗病虫、生长快、抽苔早、花苔粗壮、抗逆性强、外观和内在品质好、产量高的品种。种子质 量应符合GB·8079中的韭菜种子二级以上要求。 5.2种子处理 播种前用55℃温水浸种，并搅拌到水温降至25℃再浸种12h，除去批籽和杂质，将种子上的粘液洗 净后用湿布包好放在20℃～25℃条件下催芽2d～3d，每天用清水冲洗1次～2次，60%种子露白尖即可播 种。 5.3整地施肥 5.3.1播前需耕翻晒士7d～10d，细粑后作哇，睦宽包沟1.5m，沟宽30cm～40cm，沟深30cm，睦面 略成龟背形。 5.3.2基肥应以腐熟有机肥为主，结合整地每667m撒施腐熟有机肥2000kg、尿素10kg、过磷酸钙 60kg、硫酸钾12kg，深翻入士。 1 DB×x/T ×××x-x××× 5.4播种 5.4.1播种期 春播为2月上旬～3月中旬、秋冬播为9月～次年1月。 5.4.2播种方法 床+浇足水后，将催芽种子混2倍～3倍细沙均勾撒播在苗床内，667m苗床播种4kg～5kg，播后覆 盖过筛细土或腐熟干粪1.6cm～2cm，睦面覆盖稻草。要根据不同季节，选用小拱棚、塑料大棚等育苗设 施育苗，秋季育苗应配备防虫、遮阳、防雨设施，春季配备农膜等保温设施。 5.4.3用种量 每667m大田用种量0.5kg~0.75kg。 5.5苗期管理 出苗前每隔1d～2d轻浇水一次，保持土表湿润。从齐苗到苗高16cm，每7d左右浇一次水，结合浇水 每667m追施尿素6.6kg。高湿雨季排水防涝。 齐苗后除草2次～3次。 5.6定植 5.6.1·定植时间 苗期约70d～90d。当幼苗高14cm～16cm，有2个～3个分时定植大田。春播苗应在4月中旬～5月下 旬前定植：秋播苗在11月下旬～次年1月定植；冬播苗在1月中旬～4月上旬定植。 5.6.2定植方法 将苗起出，剪去须根前端，留2cm～3cm，再将叶子先端剪去一段，在内按行距30cm、穴距20cm～ 30cm，每穴裁3苗～4苗。种植深度约4cm，以不埋过叶丫为宜。 5.7＇田间管理 5.7.1水分管理 定植时淋足定根水，以后经常保持土壤湿润，有条件的经常保持1/2睦沟蓄水，但水位不能超越根 际之上。进入雨季应及时排涝。 5.7.2施肥 5.7.2.1施肥原则 肥料品种及使用参照NY/T496执行。 5.7.2.2施肥方法 定植10d～15d植株生根后，每667m施10%～20%腐熟粪肥500kg，以后结合中耕除草隔15d～20d施15 ：15：15复合肥12kg～15kg。无机肥料干施应开沟深施。 5.7.3中耕除草，适时间苗 雨后或出现士壤板结，要及时中耕疏松行间土壤，中耕时注意防止伤根；出现杂草及时拔除。到第 二年植株封行后，如苗数过多影响植株正常生长，应及时疏间苗。疏间苗安排在收获淡季进行。 5.7.4培土 每年在收获淡季进行一次培土，培士应在晴天进行，用地面或睦沟的表土培到根部周围。培土时边 用手把外张的韭菜花丛叶拢合边进行培士，每次培土5cm左右。平时有计划地进行1次～2次小培土，防 上出现跳根。 6病虫害防治 6.1防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先以农业防治、物理防治、生物防治为重点，合理使 用高效低毒低残留农药进行无害化治理。 6.2农业防治 2 选用无病虫的种子，培育无病虫害壮苗；合理轮作换茬，进行士壤消毒；清洁田园，减少田间病虫 源；合理用水，注意排除田间积水。 6.3物理防治 利用杀虫灯诱杀，或糖酒液诱杀：按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3：3：1：10：0.6比例配成 药液，每667m放置1盆3盆，随时添加，保持不干，诱杀成虫类害虫。 6.4化学防治 6.4.1化学农药使用的原则 应严格按GB4286和GB/T8321（所有部分）的规定执行。 6.4.2主要病虫害的防治 6.4.2.1灰霉病 发病初期晴天用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或65%硫菌·霉威可湿性粉剂1000倍液，或50%速克 灵可湿性粉剂1500倍液喷雾，或50%多霉灵1000倍液喷洒，隔7d喷一次，连续2次。 6.4.2.2疫病 发病初期用60%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或霜霉疫净800倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂750 倍液，或60%琥·乙磷铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，交替使用。隔7d～10d喷（灌）一次，连续2 次～3次。 6.4.2.3锈病 发病初期，用20%三唑酮乳油2000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15%三唑酮可湿性粉 剂2000倍液喷雾，隔10d～15d喷一次，连喷2次。 6.4.2.4韭 6.4.2.4.1地面施药 成虫发生期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每667m撒施2kg～2.6kg，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液， 或20%菊马乳油3000倍液地面喷洒，交替使用，隔7d喷一次，连续喷1次～2次。 6.4.2.4.2灌根 已发生蝇蛆的韭菜花田块进行药剂灌根防治，用80%敌敌畏乳油1000倍液，或90%敌百虫晶体1000 倍液，或80%敌百虫可湿性粉剂1000倍液。 6.4.2.5防治蓟马 在害虫发生盛期，交替使用40%乐果乳油1000倍液，或10%吡虫啉4000倍液，或21%灭杀毙乳油6000 倍液，或2.5%溴鼠菊酯1500～2500倍液叶面喷雾。隔7d喷一次，连续喷2次～3次。 7采收 7.1采收标准 花蒸抽出6d～8d，花长25cm～35cm，鲜嫩、青绿、手感柔软、花蕾紧合无胀、无硬骨、无病斑及 腐烂现象。 7.2采收时间和采收方法 每天或隔天于清晨或傍晚趁花苔脆嫩时采收。采收时用手于根部折断。 8生产档案 建立生产技术档案，清楚记录产地环境、生产技术、病虫害防治和采收等相关内容。 选用无病虫的种子，培育无病虫害壮苗；合理轮作换茬，进行士壤消毒；清洁田园，减少田间病虫 源；合理用水，注意排除田间积水。 6.3物理防治 利用杀虫灯诱杀，或糖酒液诱杀：按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3：3：1：10：0.6比例配成 药液，每667m放置1盆3盆，随时添加，保持不干，诱杀成虫类害虫。 6.4化学防治 6.4.1化学农药使用的原则 应严格按GB4286和GB/T8321（所有部分）的规定执行。 6.4.2主要病虫害的防治 6.4.2.1灰霉病 发病初期晴天用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或65%硫菌·霉威可湿性粉剂1000倍液，或50%速克 灵可湿性粉剂1500倍液喷雾，或50%多霉灵1000倍液喷洒，隔7d喷一次，连续2次。 6.4.2.2疫病 发病初期用60%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或霜霉疫净800倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂750 倍液，或60%琥·乙磷铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，交替使用。隔7d～10d喷（灌）一次，连续2 次～3次。 6.4.2.3锈病 发病初期，用20%三唑酮乳油2000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15%三唑酮可湿性粉 剂2000倍液喷雾，隔10d～15d喷一次，连喷2次。 6.4.2.4韭 6.4.2.4.1地面施药 成虫发生期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每667m撒施2kg～2.6kg，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液， 或20%菊马乳油3000倍液地面喷洒，交替使用，隔7d喷一次，连续喷1次～2次。 6.4.2.4.2灌根 已发生蝇蛆的韭菜花田块进行药剂灌根防治，用80%敌敌畏乳油1000倍液，或90%敌百虫晶体1000 倍液，或80%敌百虫可湿性粉剂1000倍液。 6.4.2.5防治蓟马 在害虫发生盛期，交替使用40%乐果乳油1000倍液，或10%吡虫啉4000倍液，或21%灭杀毙乳油6000 倍液，或2.5%溴鼠菊酯1500～2500倍液叶面喷雾。隔7d喷一次，连续喷2次～3次。 7采收 7.1采收标准 花蒸抽出6d～8d，花长25cm～35cm，鲜嫩、青绿、手感柔软、花蕾紧合无胀、无硬骨、无病斑及 腐烂现象。 7.2采收时间和采收方法 每天或隔天于清晨或傍晚趁花苔脆嫩时采收。采收时用手于根部折断。 8生产档案 建立生产技术档案，清楚记录产地环境、生产技术、病虫害防治和采收等相关内容。 选用无病虫的种子