DB45 广西壮族自治区地方标准 DB45/T3072005 青梅生产技术规程 2005-10-10发布 2005-10-30实施 广西族自治区质量技术蓝督局发布 DB45/T 200x—x××x 前 言 本标准由广西壮族自治区农业厅提出 本标准起草单位：广西壮族自治区贺州市农业局 本标准主要起草人：潘量坤、张琼雯、唐坤宁、黄志其、欧一为、李式忠 本标准为首次发布 DB45/T 200×—××× 青梅生产技术规程 1范围 本标准规定了无公害食品青梅生产园地选择和规划、品种选择和定植、土壤管理、施肥管理、水分 管理、花果管理和病虫草害综合防治等技术。 本标准适用于广西壮族自治区境内无公害青梅的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则 NY/T394·绿色食品肥料使用准则 GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境条件 GB/T18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求 中华人民共和国农业部公告第199号（2002年5月24日） 3园地 3.1园地选择 园地选择应选择坡度25°以下、地势开阔、光照充足的丘陵地，地下水位1m以下的平地、平坝地。 园地应无冷空气积聚，晚冬早春无大风害，花期、幼果期无霜冻或长时间阴雨、浓雾，远雾，远离大气 污染源。 土壤应选择土层浓厚、土质疏松、排灌方便、有机质较丰富、PH值5.5～6.5的沙壤土、壤土。 生态适宜区的选择参考表1 表1、青梅生态区划指标 休眠期 开花期 果实发育期 生态区 10月、11月的 10月～11月的总 10月20日至1月30 年极低气温多年 2月～4月的总 平均气温 降雨量 日的旬平均气温 平均值 日照对照数 (℃) (mm) (℃) (℃) (h) 70~100 11~14 1~3 300以上 最适宜区 17~20.5 适宜区 17~22.5 100~130 9～11或14～15 -3～0.9或3～5 200~290 不适宜区 22.5以上 130以上 15以上 -3以下或5以上 200以下 3.2园地环境 灌溉水、土壤和环境空气的质量按GB/T18407.2执行。 3.3园地规划 梅园可划分为若干个工作区，小区按坡向划分，2公项～3.33公为一小区，不越过分水岭。大区 控制在6.67公顷～13.34公顷。坡度10°以下的梅园，栽植行南北向，长方形种植。坡度10°以上的梅 园，应修筑梯地，梯地水平走向应有3%～5%的比降，行向与梯地走向相同，采用等高种植。 梅园应修筑必要的道路、排灌沟、蓄水池、粪池、附属建筑等设施。 DB45/T 200××××× 4种植 4.1苗木质量 应种植用梅的实生苗作砧木的当年生嫁接苗，春接苗达一级苗、二级苗标准，嫁接苗应主干正直， 须根多，根系完好，没有明显的机械伤，隔年苗原则上不用。青梅嫁接苗分级标准见表2 表2青梅嫁接苗分级标准 主于径粗 主干高度 全苗高度 主枝数 主枝长度 级别 () () (cn) (条) () 1级 ≥1. 2 40~50 80~100 3 ≥30 2级 0.9~1.2 40~50 80~100 3 ) ≥30 4.2种植时间 以在11上旬至12月下旬种植为宜，也可在春梢老熟后春植。 4.3种植密度 平地、缓坡地以及土壤肥沃、排灌便利的园地，株行距宜4m×5m，每666.7m种植33株；睦及封较 瘦的园地，株行距宜3.5m×4.5m，每666.7m*种植42株。 4.4种植沟或种植穴 种植沟或种植穴的规格：面宽0.8m深0.6m～0.7m。平地或坡度10°以下的梅园的种植沟或种植穴 可直接开挖，坡度10°以上的梅园的种植穴或种植沟在梯地中心线的内侧开挖。种植沟的两端应与排水 沟连通。 种植沟、种植穴应预备绿肥20kg～30kg/m、腐熟禽畜粪10kg～15kg、过磷酸钙1kg、石灰粉1kg作 为基肥。种植沟（穴）底先回填表土、后将缘、石灰与松土混合回填，再将禽畜肥、磷肥与松土混合回 填，最后用松土在植穴位置上造成高出地面25cm的土墩。植穴回填工作应在种植前1个月完成。 4.5品种选择和砧木选择 选择优良品种种植，主栽品种推荐贺州大肉梅、风凰梅为宜。 供梅树嫁接的砧木以本砧(梅砧)为宜，不宜采用桃或李为砧木。 4.6种植技术 将苗木分级别种植，有条件的可将幼苗假植成大苗后再种植。将苗木根系和枝叶适度修剪后放入种 植穴中央，舒展根系、扶正，前后左右对齐，边填士边轻轻提苗、踏实、使根系与土壤密接。填土后在 树苗周围做直径1m的树盘，浇足定根水，树盘覆盖稻草，保持土壤湿润。种植时嫁接口应露出地面5cm～ 10cm. 4.7授粉树配置 梅园应配置授粉品种，可用主栽品种2个～3个互相搭配种植，相互授粉；也可选择一个主裁品种， 另在本地土梅、黄梅、莆梅、大核梅、骨梅等品种中选择1个～2个花期相同的品种作授粉树，授粉树 的比例占总种植株数的30%，可隔3行～4行种1行授粉树或隔3株～4株种1株授粉树。 5栽培管理 5.1土壤管理 5.1.1土壤改良 丘陵地或山地梅园种植后第二年秋季起在原种植沟或种植穴四周向外扩穴，挖宽0.3m，深0.4m，长 0.5m～1m的条状沟，每株埋施绿肥20kg～30kg、腐熟畜禽粪5kg～10kg、石灰0.5kg、过磷酸钙0.5kg， 分2层～3层填埋。扩穴改士于每年10月下旬～11月中旬进行。 5.2．间作 2 DB45/T200x--X××X 定植两年内，树盘外可间种短期作物如花生、黄豆、绿豆、赤小豆等豆科作物或猪屎豆、大麦草、 格拉姆柱花草等优良绿肥，适时刘割覆盖树盘及地面，深翻扩穴时将其作为压绿改土材料翻埋于土中。 5.3土壤与杂草管理 梅园树盘内可消耕或覆盖，树盘外推荐用生草法：清除深根性、恶性杂草，引入藿香蓟（白花臭草）、 格拉姆柱花草等用于地面生草覆盖，定期宝石蓝覆盖树盘及地面。 采果后进行一次树盘除草、松土5cm～6cm，生草过密的喷一次除草剂，杂草枯死后留其覆盖地面。 冲刷严重的梅园夏秋季应培土覆盖裸露根群。每年11月至12月中旬前，，进行一次全园人工除草或化学 药剂除草，在树冠滴水线下按深翻改土要求，将铲起并日晒至萎焉的青草等有机质肥埋入地下，并全园 地表浅松土6cm～7cm。 5.4排水和水 幼年梅园应保湿、防晒、护根。结果树花蕾期、花开期、幼果膨大期遇旱应及时灌水或淋水。长时 间阴雨、土壤过湿应及时排水。 5.5施肥 5.5.1肥料使用原则 按照NY/T·394 绿色食品肥料使用准则 5.5.2幼年树施肥 宜勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾钙、镁肥。果苗栽植成活后25天开始施腐熟的人畜粪水 或沼气液（稀释兑水第一次1：3，第二次1：2及以后1：1），以后每隔20～30天施一次，浅沟施，施肥 量由少到多，结合防治病虫害喷施农药时加入0.3%的磷酸二氢钾进行叶面追肥。11月份施1次长效有机 肥。 5.5.3·结果树施肥 按每生产100kg梅果施纯氮、纯钾各0.8Kg～1Kg，纯磷0.5Kg～0.7Kg，纯钙0.1Kg～0.12Kg，纯镁 0.18Kg～0.2Kg计，氮、磷、钾比例以1：0.7：1为宜。微量元素以缺补缺，硼、锌、钼等以叶面喷施为 主，在3～4月施用。 5.5.4施肥时间 基肥(促花肥）在11月份上旬施，目的在于促进花器官发育和开花结果良好，提高座果率。基肥是全 年中最重要的一次，施肥量占全年的60%，以腐熟的禽畜粪、麸肥等有机肥为主，配施钙镁磷肥、石灰、 草皮泥及钾肥，挖深沟宽40cm、深40cm施下。株施有机肥25Kg～30Kg，石灰1Kg，钙镁磷肥1.5Kg，钾肥 1Kg。 壮果肥在果实迅速发育期至采收前1个月分2次施下，目的在于减少落果，壮果壮梢，施肥量占全 年的30%，以速效肥为主，施腐熟的人畜粪尿加少量复合肥，开浅光沟施下，株施人畜粪尿10Kg，复合 肥1Kg。缺硼果园每株加施硼砂50g。 果后肥在采果后即施，目的在于恢复树势，健壮夏梢，促进花芽分化，增强叶片机能，增加养分 积累，提高越冬能力。果后肥以有机肥为主，配合速效氮、磷、钾肥，施肥量约占全年的10%，开浅沟 施，株施人畜粪10Kg，复合肥1Kg。 5.6整形、修剪 5.6.1幼年树整形 定植成活后，在主干上选留3条主枝，主枝留45cm短截促吐分枝，再选留2条3条相互错开的斜生 枝作副主枝。待至冬季留40cm～50cm短截促发侧枝。以后继续在副主枝及延长枝上培养侧枝和结果枝组。 树冠中央中上部抽生的直立枝条和主枝、副主枝上抽生的角度不适当的侧枝及影响树形的枝条，要及时 抹芽或剪除。经2年或3年养成自然开心形树冠。 5.6.2结果树修剪 5.6.2.1 初结果树修剪 DB45/T 200×—×××x 重点是保留短、中果枝、疏除徒长枝。冬季对超过30cm长的枝条短截去1/4～1/3，以促吐中、短果 枝、同时疏删部分过密、重叠、阴蔽枝、剪除枯枝、病虫害枝。 5.6.2.2 成年结果树修剪 分夏季修剪和冬季修剪。夏剪在采完果15d内完成，及时剪除树冠上部扰乱树形直立枝、涉长枝或 徒长枝群，对阴蔽的树冠进行“开天窗”，并适当剪去部分重叠枝、使太阳光能照入树冠内；封行的梅 园回缩行间、株间的交枝，剪除内膛衰退枝、下垂枝、枯枝、病虫害枝。冬季修剪在11月至12月中旬 现蕾前进行，剪除徒长性长枝、枯枝、