ICS DB45 广西壮族自治区地方标准 DB45/T 182—2004 地方鸡种及其肉用配套系选育技术规范 2004-07-30发布 2004-08-30实施 广西壮族自治区质量技术监督局发布 DB45/T ×××× XXXX 前 言 广西地方鸡种资源丰富、肉质上乘、风味独特、在区内外享有盛誉。目前全区绝大多数种鸡场均饲 养地方鸡及其配套系，但由于选育技术不规范、生产性能参差不齐，致使鸡种应有的生产水平和资源优 势得不到充分发挥，甚至造成鸡种资源流失。为了更好地保护和合理开发利用我区地方鸡种资源，培育 具有广西地方特色的当家鸡种，树立品牌，提高产品质量和市场竞争力，特制定本标准。 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准由广西壮族自治区水产畜牧局提出。 本标准起草单位：广西壮族自治区畜牧研究所。 本标准主要起草人：韦凤英、廖玉英、秦黎梅、韦明松、覃仕善、杨再云 DB45/T××× 地方鸡种及其肉用配套系选育技术规范 范围 本标准规定了地方鸡种及其肉用配套系选育的总体目标、技术路线、基本设施、选育技术、选配方 法、主要经济性状的选择方法、配套模式、配合力测定等。 1 本标准适用于广西境内地方鸡种及其肉用配套系选育。 2术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1地方鸡种 指当地长期自然选择和人工选择形成的鸡种。 2.2 家系 指一只公鸡按合理比例配以若干只母鸡组成的小群体。 2.3品系 指在品种的基础上经过选育而形成的具有特定经济性状、遗传稳定的群体。 2.4配套系 指两个或两个以上品系经过杂交和配合力测定后最终筛选出来的具有强大杂种优势的杂交配套组 合。 2.5杂交 指具有不同种群（品种、品系等）的亲本之间的交配。 2.6杂种 指杂交所产生的后代。 2.7杂交组合 指杂交时亲本的组合方式。 2.8杂种优势 指杂交后代在生活力和生产性能等方面均优于其亲本的现象 2.9后裔测定 指通过后代的各性状表现来判断种鸡的种用价值的方法。 3地方鸡种及其肉用配套系选育的总体目标 3.1多性状选育，其中生长速度为约束性状。 3.2体型小，脚胫细。 3.3上市鸡羽毛光亮、冠脸红润、肉质鲜美。 3.4从生长速度、饲料报酬、繁殖性能、早熟性、肉质风味、体型、外貌特征等方面培育多个品系， DB45/T×× 根据市场需求进行品系配套杂交，并进行配合力测定，选择最佳组合，形成配套系或商用品系。 4 技术路线 基础素材（地方鸡种）--→连续4至5世代品系选育- 一→形成新品系（父系着重选择生长速 度、整齐度、早熟性状，母系着重选择产蛋量、整齐度） ?配合力测定—·→品系扩繁 一→品 系配套—商品鸡生产 5基本设施 5.1平养方式要有组成家系的饲养小间和自闭产蛋箱，笼养方式要有小群种鸡笼、个体笼、人工授精 器具等。饲养小间、笼的数量依据组成家系的多少而定（一般不少于40个家系）。 5.2用于系谱孵化的出雏笼或网（纱布）袋。 5.3成鸡脚号、肩号和雏鸡翅号。 6选育技术 6.1基础素材的搜集 以本场饲养的后备鸡群或从区内其他鸡场（户）或从产地引进的鸡群作为基础素材（群体数量在 4000只以上）。 6.2培育品系的主要方法 6.2.1闭锁群家系选育法 6.2．1．1从基础群中挑选早熟、健康、外貌及体型体重相对一致且符合品种要求的个体建立核心群， 然后组成家系（一只公鸡配10只～12只母鸡），基础群的家系数40个以上，第4世代以后的核心群母鸡 数不少于1600只，家系数40个以上。 6.2.1.2配种时公鸡可以有计划的轮配1次～2次，在组配时注意避免近交或有意地采取温和的近交。 6.2.1.3第一年通过家系后代来鉴定公母鸡的优劣，把选出优秀的公母鸡又组成新家系参与第二年 配种，再从后代中鉴定公母鸡的优劣，组成新家系参与第三年配种繁殖，如此循环，经4个世代选育可 望形成新品系。 6.2.2正反复选择法 6．2．2．1从基础鸡群中，依性状特征特点和育种目的，选育出A、B两个群体。 6.2.2.2第一年把A、B两群（系）公母鸡分别正反交。 6。2。2。3第二年根据第一年A、B正反交结果，选出最好的杂交组合，用该组合分别进行纯繁。 6.2.2.4第三年将第二年繁殖的优秀的A、B两系鸡，又按第-一年正反杂交。 6．2．2．5第四年重复第二年工作。如此正反反复选择，4个~5个世代即可形成为两个新的品系，而 且彼此肯其很好的杂交亲和性，可正式生产。示意图见附录A。 6.3系谱孵化和后裔测定 将组建的家系按公鸡编号，每个家系的母鸡也逐一编号，将编号扣在脚上。在收集种蛋时每个种蛋 上要标明母鸡号，入孵时把同一只母鸡所产的蛋集中在一起孵化，记录受精率、死胚、落盘等情况，出 雏前把同一只母鸡的蛋放在同一纱布袋中，袋上要标明母鸡号码。雏鸡出壳后随即每只鸡戴上翅号，并 按翅号进行登记，明确其血缘关系，孵化结束以后按家系内求出每只母鸡所产蛋的受精率、出雏率、受 精蛋孵化率、入孵蛋孵化率，最后根据成绩评定家系的繁殖力。雏鸡戴翅号登记以后即可转入育雏、育 成、产蛋各阶段饲养，按育种要求测定各个项目并作好记录，将测得的数据以家系为单位进行汇总并加 以比较，从中选出优秀家系和个体。 6.4选育程序 6.4，1雏鸡选择（1日龄） 2 DB45/T×x×× 选留健壮、脐部收缩良好的个体。 6.4.2，早期体重选择（快速型6周龄，中速型8周龄，慢速型10周龄） 随机抽样称空腹体重后，快速型品种的父系选留体重在平均数以上的个体，母系选留体重在平均数 下限5%以上的个体；中速、慢速的父系选留体重在平均数士5%以内的个体，母系选留体重在士10% 以内的个体。 6.4.3体型外貌性状选择（12～14周龄） 选择羽色、肤色、腔色符合品种要求、体型和腔围相对一致的个体。 6.4.4公鸡繁殖性能，母鸡产蛋性能选择，后裔测定（20～40周龄） 根据个体或家系记录成绩如公鸡采精量、母鸡产蛋量、后裔性能表现等，选出优秀个体或家系。 6.4．5.繁殖父系、组建新家系（30周龄） 以选出优秀个体或家系进行扩群繁殖，继续用6.2的方法进行下世代的选育， 6.4.6.繁殖母系，组建新家系（40周龄） 1: 以选出优秀个体或家系进行扩群繁殖，继续用6.2的方法进行下一世代的选育。 6.5基本记录 6．5．1分为个体记录和群体记录。核心群、后裔测定、建立系谱都要进行个体记录，生产群采用群体 记录。 6，5．2记录项目有：受精率、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率、初生重、各阶段体重和耗料、育维率、 育成率、开产日龄、开产体重、产蛋高峰期的日龄、开产至40周龄、66周龄入舍母鸡产蛋量、蛋重、 产蛋全程耗料、存活率等。基本记录格式参见附录B。 6.6多性状选择法 6.6.1综合指数选择法，将所要选择的几个性状应用数量遗传学原理，综合成一个可以相互比较的数 值，这个数值就是选择指数，公式如下。综合指数高于100者留用，低者淘汰。 简化计算公式为I= 艺w·h?.卫；式中w,为各个性状的加权系数，由育种目标和实践经验确定； i=1 P; ?为各个性状的遗传力；P,为个体某一性状的表型值；p，为鸡群某一性状的表型均值。 6.6.2独立淘汰法 对所选择的每一个性状，规定一个表型值，如体重在平均数土5%或土10%以内，冠面积在平均数 的表型值与所规定的表型值之差不超过10%，才能留作种用。 7选配方法 7．1同质选配将具有相同生产性能特点或性状的品系间的交配。 7．2异质选配将具有不同生产性能特点或性状的品系间的交配。 7．3随机选配不加以人为控制，让公母鸡自由随机交配。 8主要经济性状及选择方法 8.1父系：早期生长速度、产肉率、胫长和胫围、羽色和肤色、性成熟日龄等；以个体选择为主。 8.2母系：产蛋性能：受精率、孵化率、早熟性、羽色和肤色：以家系选择为主。 9杂交配套模式 主要有两系配套、三系配套和四系配套三种，在制种过程中根据本场实际情况灵活采用。 9.1两系配套 A（）×B（早）→商品代 9.2三系配套 DB45/T ××××-x××× A（）×B（) →AB（早）×C（古）→商品代 9.3四系配套 A（）×B() C(）XD() .1 t AB（） .X CD () 商品代 10 配合力测定 由若干个品系组成若干个杂交组合，对不同的组合进行生产性能的配合力测定。通过饲养试验对每 个组合的各项指标如增重、饲料报酬、成活率、群体均勾度：杂种优势等进行综合比较， 用简化指数选择公式I： P; h为各个性状的遗传力；P,为个体某一性状的表型值；P,为鸡群某一性状的表型均值。 DB45/T ××××---×××x 附录A （规范性附录） 正反反复选择法示意图 基础群 A系 B系 第一年度（杂交配合力试验） 正反交 AXB BXA早 配种间号数（笼） 1,2,3, 4, 5, 21, 22, 24, 25......N ···居第- .. ·最亭 : 杂交后代性能 最高 居 第 位 位 第二年度（纯繁年度） 2AX21A早 21B× 2B 5AX25A 25B× 5B早 第三、四年重复第一、二年度的工作，反复进行。