ICS 67.060 CCS B 22 DB 42 湖北 省地方 标准 DB42/T 1033—2023 代替DB42/T 1033 —2014 地理标志产品 太子米 Product of geographical indication —Taizi rice 2023 - 12 - 23发布 2023 - 12 - 23实施 湖北省市场监督管理局 发布 DB42/T 1033 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................ III 引言 ................................ ................................ .................. V 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 地理标志产品保护范围 ................................ ............................... 2 5 立地条件与栽培管理 ................................ ................................ . 2 6 加工 ................................ ................................ ............... 3 7 质量要求 ................................ ................................ ........... 3 8 检验方法 ................................ ................................ ........... 4 9 检验规则 ................................ ................................ ........... 4 10 标志、包装、运输和储存 ................................ ............................ 4 11 档案管理 ................................ ................................ .......... 5 附录A（规范性） 地理标志产品太子米保 护范围 ................................ ........... 6 参考文献 ................................ ................................ .............. 7 DB42/T 1033 —2023 III 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替DB42/T 1033 —2014《地理标志产品 太子米》， 与DB42/T 1033 —2014相比，除编辑性 修改外主要技术变化如下： a) 增加了品种相关要求（见 5.1）； b) 理化指标垩白粒率修改为垩白度 （见7.2中表2，2014版6.2的表2）； c) 理化指标增加了蛋白质含量 （见7.2中表2）； d) 胶稠度、直链淀粉含量和 杂质含量优化处理 （见7.2中表2，2014版6.2中表2）； e) 增加了档案管理章节及相关要求（见第 11章）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 孝昌县农业技术推广中心 提出。 本文件由 湖北省地理标志产品标准化技术委员会 归口。 本文件主要起草单位： 孝昌县农业技术推广中心、 孝昌县太子米产业协会、 孝感市农业技术推广中 心、孝感市农业科学院、孝感市公共检验检测中心、 湖北工程学院、 孝昌县市场监督管理局 、孝昌县鑫 波农业发展股份有限公 司、孝昌县鑫穗种植专业合作社 、湖北标拓信息咨询有限责任公司 。 本文件主要起草人：丁建 波、王文丰、 王艳树、杨权、刘继民、张树文、 张铭真、黄超、章爱群、 李常丽、张继云、汪春莲 、金华勇 。 本文件及其所代替文件的历次发布情况为： —— 2014年首次发布为 DB42/T 1033 —2014； —— 本次为第一次修订。 本文件实施应用中的 疑问，可咨询湖北省地理标志产品标准化技术委员会，联系电话： 027- 88224190 ，邮箱： [email protected] ；对本文件的有关修改意见 或建议，请反馈至 孝昌县农业技术推广 中心，联系电话： 0712-4776399，邮箱： Xiaochangnjj @163.com。 DB42/T 1033 —2023 V 引言 太子米系孝昌著名特产， 中国国家地理标志产品， 原产于孝昌县牛迹山。 由于该地土壤土质富含铁、 磷、锌等微量元素，日照充足，雨量充沛，故所产稻米质优、色美、味好。相传唐高祖李渊南巡经过此 地，品尝该地所产大米后赞不绝口，即下旨将该米列为皇朝贡米，皇太子尤为喜爱，成为太子主食，遂 得名“太子米”。