̾ൣयѢྟ஠ఴ˝э ICS11.220 CCS B41 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T5485—2022 驴饲养、运输、屠宰动物福利规范 Protocol of animal welfare for donkey during breeding, transport and slaughter 2022-07-07发布 2023-02-01实施 中华人民共和国海关总署发布̾ൣयѢྟ஠ఴ˝э ̾ൣयѢྟ஠ఴ˝э 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的 规定。 本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口。 本文件起草单位: 中华人民共和国乌鲁木齐海关、中华人民共和国沈阳海关、内蒙古大学。 本文件主要起草人: 王科珂、徐军、徐新峰、张达古拉、岳峰、胡都斯·艾尔肯、韩冬艳、王陆宝、 郭玺、史博、秦玉炜、白梅花、肖媛媛、陈凯云。 ⅠSN/T5485—2022̾ൣयѢྟ஠ఴ˝э ̾ൣयѢྟ஠ఴ˝э 驴饲养、运输、屠宰动物福利规范 1 范围 本文件规定了进口屠宰驴的饲养、运输、屠宰动物福利相关的管理和技术要求。 本文件适用于进口屠宰驴的饲养、运输和屠宰过程的基本动物福利管理要求。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件心不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 动物福利 animal welfare 指动物与其生存和死亡条件相关的身心状态。 3.2 执业兽医 practicing veterinarian 指具备兽医相关技能,依照国家相关规定取得兽医执业资格,依法从事动物诊疗和动物保健等经营 活动的兽医。 3.3 运输 transport 指用一种运载方式及相关活动使动物移动,包括装载、卸载、转移和休息,直至到达目的地卸载的全 过程。超过8 h的动物运输为长途运输。 3.4 保定 restraint 指为限制动物活动而实施的任何方法。 3.5 人道屠宰 humane slaughter 减少或降低动物压力、恐惧和痛苦的宰前处理和屠宰方式。 3.6 致晕 stunning 指使动物立即丧失知觉的任何机械、电击、化学或其他方法。 3.7 驴运输应激综合征 transport stress syndrome of donkey 因长途贩运或多种应激源刺激导致机体抵抗力下降、生物因子(病原感染)趁虚而入,引起的呼吸 1SN/T5485—2022̾ൣयѢྟ஠ఴ˝э 道、消化道疾病,乃至全身病理性反应的综合症候群。 4 驴饲养过程中的动物福利要求 4.1 饲料和水 4.1.1 驴饲料应充足且符合基本营养需求,饲料的每日供应量至少为驴体重的1.3%,饲料中应包括 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、电解质及粗纤维等。 4.1.2 饲料喂养模式应尽量符合驴的自然习性。 4.1.3 在驴舍、运动场都应当设有饲料池。 4.1.4 饲养驴需要有充足、优质的水供应,定期检查供水设施并对水质进行检测。确保水符合 GB 5749的要求。 4.1.5 每头驴日供水量为其体重的5%~10%。 4.2 饲养环境 4.2.1 驴舍 4.2.1.1 驴舍的设计应能抵御风、雨、雪、太阳辐射等的影响,保证驴的正常活动。 4.2.1.2 空间需满足驴的起卧、采食等行为,并有足够的空间喂养,最好设置公母舍、育肥舍、待宰圈等 相关舍圈。 4.2.1.3 驴舍的建设应根据饲养数量分为单列或双列封闭驴舍,驴床应高出地面5 cm,保持平缓的坡 度为宜,宽度满足驴前躯靠近料槽后壁,后肢接近驴床边缘,粪便能直接落入粪沟内,驴床的建设标准见 附录A表A.1。 4.2.1.4 饲槽长度与驴床宽相同,上口宽60 cm~70 cm,下底宽35 cm~45 cm,近驴侧槽高40 cm~ 50 cm,远驴侧槽高70 cm~80 cm,底呈弧形,在饲槽后设栏杆,用于拦驴。 4.2.1.5 驴床与通道间设有排粪沟,沟宽35 cm~40 cm,深10 cm~15 cm。 4.2.1.6 舍内应有自然通风或者人工通风设备以保障空气的流通性,自然流动空气应具备可控入口。 4.2.1.7 舍内应保障适宜温度、湿度、光照,配备除尘、降噪等设施,驴舍环境控制要求见附录A 表A.2。 4.2.2 运动场 4.2.2.1 饲养种驴、犊驴的舍,应设运动场。运动场应设在两舍间的空余地带,四周栅栏围起,将驴拴 系或散放其内。 4.2.2.2 每头驴应占面积: 成驴15 m2~20 m2、育成驴10 m2~15 m2 、犊驴5 m2~10 m2。 4.2.2.3 运动场的地面以三合土为宜,场内设置补饲槽和水槽,布局合理,以免驴争撞。 4.2.3 运输后的饲养 4.2.3.1 在运输过程中,如出现严重的应激,容易导致驴产生运输应激综合征,故需进行过渡期调养。 过渡期第1周~2周以粗饲料为主,略加精料,调节肠道微生物菌群平衡为重,少用青贮和酒渣类副产 品,第3周开始逐渐加料至正常用量。最好喂食抗应激饲料过渡。 4.2.3.2 驴进圈后休息2 h~3 h,给予适量饮水(2 升/头~3 升/头),饮水中加入葡萄糖、口服补液盐 和电解多维溶液,必要时可加黄芪多糖。冬季忌饮冷水。 4.2.3.3 卸车后至少6 h后,才可喂食少量优质干草,切勿让驴暴饮暴食。 4.2.3.4 卸车后可根据情况,全群给予电解质、复合维生素或喂食清热解毒、抗感冒、健胃类中草药,预 2SN/T5485—2022̾ൣयѢྟ஠ఴ˝э 防驴运输应激综合征。 4.2.3.5 如拴系舍饲,可按大小、强弱对驴分群,同一产地或同一批次最好集中饲养。 4.2.3.6 发现有咳嗽、喘气、流鼻涕、拉稀、跛行等情况,应立即隔离治疗。 4.2.3.7 打耳标和称重宜在卸车后一次完成,减少应激。 4.2.3.8 正常饲喂后,驴舍要保持通风、阴凉、干燥。 4.2.3.9 卸车后的驴应集中在隔离区进行健康观察和饲草料过渡15 d以上。应激期过后进行驱虫、 保健。 5 驴运输环节的动物福利要求 5.1 运输原则 运输过程中的福利原则是尽量缩短运输的时间和距离,满足驴在运输期间的基本生理需求。 5.2 运输计划 驴运输前应制订详细的运输计划,包括驴的来源和所有权、出发地和目的地、出发日期和运输时间、 装卸设施和人员、运输工具、运输路线、沿途停靠点等信息。 5.3 运输工具 5.3.1 运输工具的设计、制造、维护和使用应避免引起驴的应激和损伤,并与所运驴数量相适应,确保 驴安全。 5.3.2 运输工具需有足够的照明,便于运输期间观察和护理驴。 5.3.3 运输工具各部分构造应易于清洗、消毒,能够为驴提供适宜的通风和活动空间,车辆运输尽量选 用单层车而避免双层车。加装侧棚或顶棚,以避免吹风、淋雨、暴晒。车辆护栏高度不低于1.4 m。 5.3.4 运输工具的地板应采用防滑设计,尽量减少尿液或粪便的渗漏,车厢内铺一层15 cm~20 cm 左右沙土,或均匀铺垫熏蒸消毒过的干草20 cm~30 cm,或用草垫防滑。 5.4 装卸 5.4.1 兽医应监管整个装卸过程,对驴的运输适应性进行检查,发现应激等病症的驴及时进行针对性 治疗。 5.4.2 装车时,用自制钢架装卸台或专业装车台,斜坡坡度不能超过20°,斜坡面上应设置合适的地面 防滑装置,加装两侧护栏防止下坡过程中驴受伤。装卸的升降台应能够承受和满足驴的体重和体型,配 有栅栏防止驴装卸过程中的逃、漏、跑。 5.4.3 装卸期间要有适当的照明,便于观察和处理驴意外事故。 5.4.4 装车后可不拴系而自由活动,也可对驴进行适当固定,以避免开车前和刹车时站立不稳而造成 伤害。 5.4.5 禁止用鞭打、刺、电击等方式驱赶驴。 5.5 运输的密度要求 装车密度以半数的驴能自由躺卧为宜,常见驴运输的最低运输空间要求应按照B.1执行。最低运 输空间计算公式为: A=0.21W0.67 式中: A———最低地面面积; 3SN/T5485—2022̾ൣयѢྟ஠ఴ˝э W———驴的体重。 5.6 运输 5.6.1 驴在运输前应由兽医逐头对其检查,进行10 d以上的隔离观察,凡有外伤、皮肤病、肢蹄病、发 烧、流涕、咳嗽、食欲不佳、精神沉郁等的个体均不得运输,禁止运输不能站立的驴。 5.6.2 驴在运输前5 h内须供应饲料和饮水,运输期间8 h供应一次饮水,供水量按每头驴体重的5% 计算。短期运输需禁食,运输长达28 h后要卸载驴并提供食物和饮水,在驴休息5 h之后继续运输。 5.6.3 在途中如有驴滑倒、扭伤等,宜以消炎、解热、镇痛的原则,采取简单易操作的肌肉注射方式治 疗,到达目的地后再针对病症采取适当的治疗措施。 5.6.4 为避免传染病的传播,来自不同地区的驴匹应避免同一批运送。 5.6.5 运输过程中应尽量减少急刹车、急转弯等增加应激的驾驶行为。 5.6.6 到达目的地后,按5.4.2中的装驴台,打开车门让驴自行慢走下车,也可采用饲草诱导,忌粗暴 赶打。不可选在水塘或污水沟附近卸驴,防止驴由于长途运输口渴而可能跳进水塘或饮污水。 5.6.7 运输前后的运输工具应进行清洗及消毒处理。先用高压水枪冲洗干净,再使用