2 0 2 5 0 1 0 9 发 布 － － 2 0 2 5 0 5 0 1 － － 实 施 金 鱼 分 级 高 头 类 5 2 中 华 人 民 共 和 国 水 产 行 业 标 准 备 案 号 ： X X X X - X X X X Ｉ Ｃ Ｓ 6 5 . 1 5 0 C C S B 5 7 1 4 — 2 0 2 5 C l a s s i f i c a t i o n o f g o l d f i s h — O r a n d a S C ／ Ｔ 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 发 布SC/T５７１４—２０２５ 前　　言 本文件按照GB/T１􀆰１—２０２０«标准化工作导则　第１部分:标准化文件的结构和起草规则»的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出. 本文件由全国水产标准化技术委员会观赏鱼分技术委员会(SAC/TC１５６/SC８)归口. 本文件起草单位:中国水产科学研究院珠江水产研究所. 本文件主要起草人:宋红梅、杨叶欣、汪学杰、牟希东、朱涛、刘奕、王媛媛、刘超、杜金星. ⅠSC/T５７１４—２０２５ 金鱼分级　高头类 １　范围 本文件界定了高头类金鱼(CarassiusauratusL􀆰var)的术语和定义,规定了基本特征、质量要求、分级 指标等技术要求,描述了相应的检测方法,给出了等级判定的规则. 本文件适用于文种高头类金鱼分级及评定. ２　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件. GB/T１８６５４􀆰３　养殖鱼类种质检验　第３部分:性状测定 SC/T５７０１　金鱼分级　狮头 ３　术语和定义 GB/T１８６５４􀆰３和SC/T５７０１界定的以及下列术语和定义适用于本文件. ３􀆰 高头类金鱼　orandagoldfish 头部唯顶部肉瘤高耸的一类正常眼金鱼. ３􀆰２ 顶瘤　cap 帽子 位于金鱼头顶部、与四周有明显界限的增生物. [来源:SC/T５７０１—２０１４,３􀆰２] ３􀆰３ 头高　headheight 头部(含帽子)与体纵轴垂直的最大高度. ３􀆰４ 头宽　headwidth 头部与体轴垂直的最大宽度. [来源:SC/T５７０１—２０１４,３􀆰４,有修改] ３􀆰５ 顶瘤长　caplength 顶瘤与帽子底平面平行的最大长度. ３􀆰６ 顶瘤宽　capwidth 顶瘤与体轴垂直的最大宽度. ３􀆰７ 顶瘤高　capheight 顶瘤与帽子底平面垂直的最大高度. １SC/T５７１４—２０２５ ４　技术要求 ４􀆰１　基本特征 ４􀆰１􀆰１　形态特征 体形短圆,头宽吻平,身体匀称、比例协调、对称度高为佳;顶瘤饱满紧密、分布均匀而高耸为佳;背鳍、 胸鳍、腹鳍和臀鳍正常或延长,尾鳍左右各２叶,偶鳍对称、各鳍顺展为佳. 文种高头类金鱼外形特征见附录A. ４􀆰１􀆰２　体色 分为单色或复色.单色有红、白、黄、紫、黑、蓝及其他单色;复色有红白、黄白、紫白、紫蓝、三色、五花 及其他复色.体色以色质浓厚、特征性色彩饱和度和对比度高为佳. ４􀆰２　质量要求 全长≥８０mm;身体左右对称;游姿端正、平衡;鳍、鳞完整无残缺;体表有光泽、无病症. ４􀆰３　分级指标 分为Ⅰ级、Ⅱ级和Ⅲ级共３个等级,Ⅰ级为最高质量等级.分级指标见表１. 表１　文种高头类金鱼分级指标 指标等级 Ⅰ级 Ⅱ级 Ⅲ级 体高/体长 　≥０􀆰５５ 　０􀆰４３~０􀆰５４ 　０􀆰３９~０􀆰４２ 体宽/体长 　≥０􀆰３２ 　０􀆰２８~０􀆰３１ 　０􀆰２４~０􀆰２７ 顶瘤高/头高 　≥０􀆰５３ 　０􀆰４１~０􀆰５２ 　０􀆰２８~０􀆰４０ 顶瘤长/头长 　≥０􀆰９０ 　０􀆰７４~０􀆰８９ 　０􀆰５２~０􀆰７３ 顶瘤宽/帽子长 　０􀆰８２~１􀆰１８ 　０􀆰７２~０􀆰８１或１􀆰１９~１􀆰２８　０􀆰６０~０􀆰７１或１􀆰２９~１􀆰４０ 顶瘤宽/体宽 　≥０􀆰９０ 　０􀆰６５~０􀆰８９ 　０􀆰４８~０􀆰６４ 顶瘤形态　紧实高耸,覆盖头顶,左右 对称　紧实欠发达,或左右略欠对 称　不发达,或左右欠对称 尾鳍形态 　比例协调,左右叶完全对称　比例基本协调,左右叶基本 对称　比例基本协调,左右叶欠 对称 体色Ｇ单色 (红、白、黄、紫、黑、 蓝及其他单色)　色质浓厚 　色质稍欠浓厚 　色质浅淡 体色Ｇ复色 (红白、黄白、紫白、紫蓝、 三色、五花及其他复色)　特征性色彩鲜明,色彩对比 度明显　特征性色彩浅淡欠鲜明,色 彩对比度稍欠明显　特征性色彩不鲜明,色彩对 比度不明显 总体感觉　体形均衡,比例协调,体态 丰满　体形稍欠均衡,比例基本协 调,或体态稍欠丰满　体形欠均衡,比例基本协调, 或体态欠丰满 ５　检测方法 ５􀆰１　形态特征 外部形态和体色在自然光照下肉眼观察. ５􀆰２　可量指标 头高、头长、体高、体宽、体长按GB/T１８６５４􀆰３给出的方法测量;顶瘤长、顶瘤宽和顶瘤高用长度计量 器具测量. ６　等级判定 每尾鱼的最终等级为全部指标中最低指标所处等级. ２SC/T５７１４—２０２５ 附　录　A (资料性) 文种高头类金鱼外形模式图 A􀆰１　高头类金鱼侧视图 见图A􀆰１. 图A􀆰１　高头类金鱼侧视图 A􀆰２　高头类金鱼俯视图 见图A􀆰２. 图A􀆰２　高头类金鱼俯视图 A􀆰３　高头类金鱼头部顶瘤形态测量示意图 见图A􀆰３. 标引序号说明: L———帽子长;　　　　　　　H———帽子高; W———帽子宽. 图A􀆰３　高头类金鱼头部顶瘤形态测量示意图 ３