2 0 2 2 1 1 1 1 发 布 － － 2 0 2 3 0 3 0 1 － － 实 施 陆 基 推 水 集 装 箱 式 水 产 养 殖 技 术 规 程 大 口 黑 鲈 5 2 中 华 人 民 共 和 国 水 产 行 业 标 准 备 案 号 ： X X X X - X X X X Ｉ Ｃ Ｓ 6 5 . 1 5 0 C C S B 1 1 6 6 — 2 0 2 2 T e c h n i c a l c o d e o f p r a c t i c e f o r t h e a q u a c u l t u r e s y s t e m u s i n g l a n d - b a s e d c o n t a i n e r w i t h r e c i r c u l a t i n g w a t e r — L a r g e m o u t h b a s s S C ／ Ｔ 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 发 布SC/T１１６６—２０２２ 前　　言 本文件按照GB/T１􀆰１—２０２０«标准化工作导则　第１部分:标准化文件的结构和起草规则»的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出. 本文件由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会(SAC/TC１５６/SC１)归口. 本文件起草单位:广州观星农业科技有限公司、河南师范大学、中国水产科学研究院珠江水产研究所、 广东海洋大学、上海海洋大学、观星(肇庆)农业科技有限公司、阳泉市农业综合行政执法队、山西省水产技 术推广站、肇庆学院. 本文件主要起草人:舒锐、王磊、郭振仁、李胜杰、谢春生、雷小婷、黄江、尹立鹏、张猛、夏耘、林强、陈学 年、刘卫平、武斌、郝晓莉、杨慧荣、汤保贵、迟淑艳、鲁义善、沈玉帮、徐晓雁、李家乐、张振东、王艳. ⅠSC/T１１６６—２０２２ 引　　言 陆基推水集装箱式水产养殖是一种新型的集约化水产养殖模式,具有节约资源、绿色环保、产品优良 等特点,符合渔业高质量发展和拓展渔业发展空间等政策要求.采用该技术可以养殖多个不同品种.由 于不同品种习性不同,养殖过程管理措施不同,有必要逐个品种制定标准,对养殖过程和生产管理分别进 行规范和指导,以实现良好的经济效益、环境效益与社会效益. ⅡSC/T１１６６—２０２２ 陆基推水集装箱式水产养殖技术规程　大口黑鲈 １　范围 本文件确立了陆基推水集装箱式养殖大口黑鲈的流程,规定了养殖前准备、鱼种选择与放养、饲养管 理及收获等各阶段的操作指示及转换条件.描述了过程记录等追溯方法. 本文件适用于陆基推水集装箱式大口黑鲈养殖单位的生产操作,作为判定其是否按照程序生产的 依据. ２　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件,仅 该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件. GB１３０７８　饲料卫生标准 GB/T２２２１３　水产养殖术语 NY/T５３６１　无公害农产品　淡水养殖产地环境条件 SC/T１００８　淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T１０９８　大口黑鲈　亲鱼、鱼苗和鱼种 SC/T１１５０　陆基推水集装箱式水产养殖技术规范　通则 ３　术语和定义 GB/T２２２１３和SC/T１１５０界定的术语和定义适用于本文件. ４　养殖流程 陆基推水集装箱式养殖大口黑鲈一般包括养殖前准备、鱼种选择与放养、饲养管理和收获等阶段.其 中,饲养管理又分为饲料投喂、箱体内水质管理、病害防控与日常管理等环节.流程见图１. 图１　陆基推水集装箱式养殖大口黑鲈流程 ５　养殖前准备 ５􀆰１　环境检查 养殖场周围无污染源、水源充足、水质良好、进排水方便、日照充足、交通便利、电力稳定、生态环境良 好.产地环境符合NY/T５３６１的规定. ５􀆰２　设施设备检查 设施与装备按SC/T１１５０的规定执行.在鱼种放养之前,检查陆基推水集装箱式水产养殖系统的进 排水设备、微孔增氧设备、排污设施、水质监测装备等,确保正常运行. ５􀆰３　池塘和箱体消毒 ５􀆰３􀆰１　池塘消毒 池塘第一次改造完成后,干塘,晒塘１５d~３０d至塘底龟裂,裂缝３cm~５cm,用７５kg/６６７m２~ １SC/T１１６６—２０２２ １５０kg/６６７m２生石灰化浆全塘泼洒.２d~３d后注水４０cm~５０cm,用６０目~８０目网兜过滤进水,用 ２５kg/６６７m２~５０kg/６６７m２茶麸再次对塘底进行处理.茶麸加水浸泡１２h~２４h后,再兑水全塘泼洒, 打开增氧机搅匀,７d后池塘再注满新水,对水体用复合碘(水产用,有效碘含量１０％),２００g/６６７m２消毒 后开始进箱循环. ５􀆰３􀆰２　箱体消毒 进箱前一天用复合碘(水产用,有效碘含量１０％)１mL/m３~２mL/m３进行箱体消毒. ５􀆰４　进水过滤 从外水源向池塘进水或补水采用６０目~８０目筛绢网袋过滤. ６　鱼种选择与放养 ６􀆰１　鱼种选择 放养的大口黑鲈鱼种质量符合SC/T１０９８的要求,优先选择国家级或者省级良种场生产的苗种. ６􀆰２　鱼种入箱前处理 鱼种入箱前１d~３d加注新水至满,打开增氧阀曝气,放苗前２４h单箱使用１mL/m３~２mL/m３复 合碘溶液(水产用,有效碘含量１０％)进行箱内水体消毒. ６􀆰３　鱼种放养条件 在水温１５℃~３０℃放养鱼种.投放前一天按SC/T１００８的方法试水.鱼种入箱水温和运输水温温 差在±２℃以内,采取向运输车厢内加水等措施逐步调节水温一致后放苗. ６􀆰４　入箱操作 ６􀆰４􀆰１　鱼种入箱操作 鱼种入箱全程带水操作,少量多次放入箱内.鱼种放养前做应激处理. ６􀆰４􀆰２　鱼种消毒杀菌 鱼种入箱１h~３h后关闭水循环,用复合碘溶液１mL/m３~２mL/m３(水产用,有效碘含量１０％)药 浴８h~１２h,随后排水３０％,再进行注水,注满后循环８h~１２h,关闭循环系统,再药浴８h~１２h. ６􀆰５　鱼种放养密度 大口黑鲈鱼种放养密度为５０尾/m３~７５尾/m３,同时按大口黑鲈放养量的１％~２％放养同样规格鲤 或斑点叉尾 . ７　饲养管理 ７􀆰１　饲料投喂 根据大口黑鲈不同生长阶段特点,不同阶段饲料符合相应的营养质量,卫生符合GB１３０７８的要求. 鱼种入箱后第二天开始投喂.在１５℃~３０℃,每天投喂１次~４次,投喂时段从６:００—２０:００,投喂间隔 进行均分,如只投喂１次,则在每天８:００—１０:００投喂,不同阶段的投喂率和投喂次数参考表１. 表１　大口黑鲈养殖阶段投喂参考 鱼种规格,g/尾 日投喂率,％ 日投喂次数,次 ５~１００ ３~５ ３~４ ＞１００~５００ ２~３ ２~３ ＞５００ １~２ １~２ ７􀆰２　箱体内水质管理 ７􀆰２􀆰１　循环水管理 保证各养殖箱循环水的持续供给,每个养殖箱进水流量为５m３/h~１０m３/h,根据各箱养殖大口黑鲈 规格大小、生长期、总生物量和水质情况在上述范围内合理控制各养殖箱进水流量.对养殖水体溶氧、温 度、pH实时监测,保存养殖记录.其他水质指标每３d~５d检测１次. ２SC/T１１６６—２０２２ ７􀆰２􀆰２　排污 SC/T１１５０规定的排污要求适用于本文件. ７􀆰３　病害防控 病害防控遵循“以防为主,防治结合”的原则,按下列措施操作: a)　在养殖期间,每天巡箱检查,发现问题及时处理; b)　每７d~１０d再检查鱼体是否正常,根据SC/T１０９８的检测方法,参照水产养殖用药明白纸选择 药物,进行药浴或口服治疗; c)　如低于５０％箱体中的鱼生病,则仅对生病的鱼进行药浴或口服治疗; d)　如高于５０％箱体中的鱼生病,除了对生病的鱼进行药浴或口服治疗之外,还要对池塘进行消毒; e)　药浴期间不投喂饲料. ７􀆰４　日常管理 ７􀆰４􀆰１　设备巡查管理 每１h~２h检查增氧设备、循环水设备一次,确保设备正常运转.对增氧设备主要检查气泵、管道是 否漏气或堵塞不出气等故障;对循环水设备主要检查水泵是否出水,管道是否脱落等故障,同时检查控制 系统是否正常.定期维护和保养发电机和鼓风机. ７􀆰４􀆰２　异常天气管理 遇到狂风、暴雨天气,预防出现供电故障,及时启用备用发电设备.安装互联网监控报警系统或２４h 在岗值班. ８　收获 检查药物使用记录,收获需要遵循休药期.出箱前停止投饲至少１d.打开出鱼口放鱼.鱼车停靠养 殖箱边缘,降低箱内水位,从出鱼口直接用框装好鱼,转运至鱼车内. ９　记录 按照SC/T１１５０的要求,做好日常养殖、水质检测、用药、销售等记录,记录表格见附录A. ３SC/T１１６６—２０２２ 附　录　A (资料性) 记录表格 　 A􀆰１　表A􀆰１给出了苗种投放及日常投喂、巡检记录内容. 表A􀆰１　日常养殖记录表 日常养殖记录表　　　　　　年　　月　　记录人: 品种密度 尾/m３放苗时间 箱号 日期投喂量 kg死亡 尾备注 １ ２ ３ ４ 合计 天气水温 ℃溶氧 mg/L １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ １０ １１ １２ １３ １４ １５ １６ １７ １８ １９ ２０ ２１ ２２ ２３ ２４ ２５ ２６ ２７ ２８ ２９ ３０ ３１ 本月合计投喂 kg死亡量合计 kg 饲料信息饲料厂家/型号: 饲料厂家/型号: ４