2 0 2 3 0 2 1 7 发 布 － － 2 0 2 3 0 6 0 1 － － 实 施 畜 禽 屠 宰 加 工 设 备 牛 悬 挂 输 送 设 备 9 9 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 备 案 号 ： X X X X - X X X X Ｉ Ｃ Ｓ 6 7 . 0 2 0 C C S X 3 3 7 6 — 2 0 2 3 L i v e s t o c k a n d p o u l t r y s l a u g h t e r i n g a n d p r o c e s s i n g e q u i p m e n t — C a t t l e o v e r h e a d c h a i n c o n v e y i n g e q u i p m e n t Ｎ Ｙ ／ Ｔ 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 发 布 代 替 N Y / T 3 3 7 6 — 2 0 1 8NY/T３３７６—２０２３ 前　　言 本文件按照GB/T１􀆰１—２０２０«标准化工作导则　第１部分:标准化文件的结构和起草规则»的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件代替NY/T３３７６—２０１８«牛步进式输送机».与NY/T３３７６—２０１８相比,除结构调整和编辑 性改动外,主要技术变化如下: a)　增加了型式(见第４章,２０１８年版的第４章); b)更改了基本参数(见表１,２０１８年版的表１); c)增加了材料要求、主要零部件要求、安装要求、性能要求、温升要求、噪声要求(见第５章,２０１８年 版的第５章); d)更改了加工要求、装配要求(见第５章,２０１８年版的第５章); e)更改了外观和卫生要求、安全防护要求、电气安全要求(见第５章,２０１８年版的第５章); f)删除了传动、焊接、动作(见第５章,２０１８年版的第５章); g)更改了试验方法(见第６章,２０１８年版的第６章); h)更改了检验规则(见第７章,２０１８年版的第７章); i)更改了标志、包装、运输和储存(见第８章,２０１８年版的第８章). 本文件由农业农村部畜牧兽医局提出. 本文件由全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC５１６)归口. 本文件起草单位:青岛建华食品机械制造有限公司、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技 术中心)、青岛圣煌重工科技有限公司、许昌市动物疫病预防控制中心. 本文件主要起草人:马转红、曲萍、杨华建、高胜普、蒋善祥、张磊、王大民. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———２０１１年首次发布为SB/T３３７６—２０１１; ———２０１８年标准编号调整为NY/T３３７６—２０１８; ———本次为第一次修订. ⅠNY/T３３７６—２０２３ 畜禽屠宰加工设备　牛悬挂输送设备 １　范围 本文件规定了牛悬挂输送设备的型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输 和储存要求. 本文件适用于牛屠宰过程屠体、胴体等悬挂输送设备的制造、安装和应用. ２　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件. GB/T１９１　包装储运图示标志 GB/T３７６８　声学　声压法测定噪声源声功率级和声能量级　采用反射面上方包络测量面的简易法 GB/T５２２６􀆰１　机械电气安全　机械电气设备　第１部分:通用技术条件 GB/T７９３２　气动　对系统及其元件的一般规则和安全要求 GB/T８１９６　机械安全　防护装置　固定式和活动式防护装置的设计与制造一般要求 GB/T８３５０　输送链、附件和链轮 GB１１３４１　悬挂输送机安全规程 GB/T１３３０６　标牌 GB/T１３３８４　机电产品包装通用技术条件 GB/T１３９１２　金属覆盖层　钢铁制件热浸镀锌层　技术要求及试验方法 GB２２７４７　食品加工机械　基本概念　卫生要求 GB/T２７５１９　畜禽屠宰加工设备通用要求 GB/T４０４６９　畜禽屠宰加工设备　牛屠宰成套设备技术条件 GB５０２７０　输送设备安装工程施工及验收规范 GB５１２２５　牛羊屠宰与分割车间设计规范 JB/T９０１６　悬挂输送机　链和链轮 SB/T２２３　食品机械通用技术条件　机械加工技术要求 SB/T２２４　食品机械通用技术条件　装配技术要求 SB/T２２５　食品机械通用技术条件　铸件技术要求 SB/T２２６　食品机械通用技术条件　焊接、铆接件技术要求 SB/T２２７　食品机械通用技术条件　电气装置技术要求 SB/T２２９　食品机械通用技术条件　产品包装技术要求 ３　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. ３􀆰１ 牛悬挂输送设备　cattleoverheadchainconveyingequipment 由牵引件直接牵引或牵引件推杆推送,使空间轨道上的承载悬挂吊具连续或间歇运行,完成牛屠体、 胴体等空中输送的设备. ３􀆰２ 步进式悬挂输送　stepＧbyＧstepoverheadchainconveying １NY/T３３７６—２０２３ 以间歇的运行方式悬挂输送屠体、胴体等. 注:主要用于剥皮及剥皮后的牛屠体和胴体加工的输送. ３􀆰３ 链条轨道　chaintrack 承载滑架轮与链条,保证其沿输送机线路运行的刚性承载件. ４　型式和基本参数 ４􀆰１　型式 ４􀆰１􀆰１　牛悬挂输送设备主要由驱动装置、张紧装置、回转装置、轨道和链条等组成. ４􀆰１􀆰２　按链条输送路径分为水平式悬挂输送机和垂直式悬挂输送机. ４􀆰１􀆰３　按输送方式分为连续式悬挂输送机和步进式悬挂输送机. ４􀆰１􀆰４　按物件的输送型式分为牵引式悬挂输送机和推送式悬挂输送机.推送式悬挂输送机的承载轨道 分为双轨、圆形轨和矩形轨. 注:牵引式悬挂输送机的牵引链条与承载吊钩直接连接,链条与承载为同一轨道;推送式悬挂输送机是由链条轨道上 运行的牵引件推送承载轨道上的滑轮挂钩等实现物件的空中输送. ４􀆰１􀆰５　牛屠宰加工悬挂输送设备常用型式见表１. 表１　牛悬挂输送设备常用型式 项目 放血悬挂输送设备 剥皮悬挂输送设备胴体加工悬挂输送设备二分胴体悬挂输送设备 链条输送路径 水平式 水平式/垂直式 水平式/垂直式 水平式/垂直式 输送方式 连续/步进 连续/步进 连续/步进 连续 物件的输送型式 推送式/牵引式 推送式 推送式 推送式 承载轨道型式 圆形轨 双轨/圆形轨/矩形轨双轨/圆形轨/矩形轨双轨/圆形轨/矩形轨 ４􀆰２　基本参数 牛悬挂输送设备的基本参数见表２. 表２　牛悬挂输送设备的基本参数 项目 放血悬挂输送设备 剥皮悬挂输送设备胴体加工悬挂输送设备二分胴体悬挂输送设备 挂载间距a m１􀆰６~２ ２~２􀆰５ ２~２􀆰５ ≥０􀆰８ 双腿悬挂间距b m— ０􀆰５~０􀆰８ ０􀆰８~１ — 轨道最大载荷 kg/m１０００ １０００ １０００ ５５０ 　　a　挂载间距指轨道上承载屠体或胴体的相邻挂钩之间的距离. b　双腿悬挂间距是劈半前牛屠体或胴体双腿悬挂时悬挂两腿挂钩之间的距离. ５　技术要求 ５􀆰１　材料要求 ５􀆰１􀆰１　材料应符合GB/T４０４６９的相关规定.原材料、外购配套零部件应有生产厂的质量合格证明和产 品相关标准,验收合格后方可投入使用. ５􀆰１􀆰２　链条宜采用不锈钢材料,采用碳钢材料时应进行镀锌等防腐处理. ５􀆰１􀆰３　回转轮的轮齿宜采用不锈钢、工程塑料材料或其他防腐性材料. ５􀆰１􀆰４　滑架轮宜采用不锈钢,采用碳钢材料时应进行镀锌等防腐处理. ２NY/T３３７６—２０２３ ５􀆰１􀆰５　轨道宜采用不锈钢材料,采用碳钢材料时应进行镀锌等防腐处理.悬吊装置、链条轨道可采用经 防腐处理的碳钢材料. ５􀆰２　加工要求 ５􀆰２􀆰１　机械加工件应符合SB/T２２３的规定. ５􀆰２􀆰２　铸件应符合SB/T２２５的规定. ５􀆰２􀆰３　焊接件应符合SB/T２２６的规定. ５􀆰２􀆰４　镀锌件应符合GB/T１３９１２的规定. ５􀆰３　主要零部件要求 ５􀆰３􀆰１　驱动装置应满足负载要求,载荷系数宜选用１􀆰２~１􀆰５. ５􀆰３􀆰２　链条和链轮的技术要求应符合GB/T８３５０和JB/T９０１６的规定. ５􀆰３􀆰３　链条的安全系数应不小于１０,吊钩的安全系数应不小于５. ５􀆰３􀆰４　链条各铰接部位应转动灵活,无卡阻现象,轴端铆接应牢固可靠. ５􀆰３􀆰５　链条轨道宜采用开放式结构和可拆卸连接方式. ５􀆰３􀆰６　链条轨道表面不应有焊渣、锌瘤和碎屑等异物. ５􀆰４　外观和卫生要求 ５􀆰４􀆰１　外观和卫生设计应符合GB２２７４７和GB/T２７５１９的规定. ５􀆰４􀆰２　设备表面不应有明显的凸起、凹陷、粗糙不平和损伤等缺陷. ５􀆰４􀆰３　张紧装置、回转装置及轨道等防腐处理时不应采用涂漆,以免因磨损掉落污染肉品. ５􀆰４􀆰４　不应有润滑油、减速机油滴漏现象. ５􀆰４􀆰５　轨道表面使用的润滑油(脂)应为食品级. ５􀆰５　装配要求 ５􀆰５􀆰１　设备装配技术要求应符合SB/T２２４的规定. ５􀆰５􀆰２　驱动装置的链条进入或脱离啮合时,应无干涉和撞击现象. ５􀆰５􀆰３　回转装置的回转轮应转动灵活,无卡滞现象. ５􀆰５􀆰４　张紧装置活动轨段应能灵活移动,无卡阻和歪斜现象. ５􀆰５􀆰５　水平式悬挂输送机链轮的横向中心面与轨道底面距离的极限偏差为－１􀆰５mm,链轮轴线与轨道 纵向中心线的偏差应不大于１mm. ５􀆰５􀆰６　垂直式悬挂输送机