ICS 65.020.20 CCS B 05 64 宁夏回族自治区 地方标准 DB 64/T 2047—2024 设施辣椒生产标准化技术规程 Code of practice for standardized production in facility cultivation of pepper 2024 - 10 - 12发布 2025 - 01 - 12实施 宁夏回族自治区市场监督管理厅 发布 DB 64/T 2047— 2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB64/T 856-2013 《塑料拱棚辣椒栽培技术规程》，与DB64/T 856 -2013相比，除结构调 整和编辑性 改动外，主要技术变化如下： a) 更改了文件范围的内容（见 1，2013年版的 1）； b) 更改、增加了文件的规范性引用文件（见 2，2013年版的2）； c) 删除了文件的术语和定义（见3，2013 年版的3.1、3.2）； d) 对产地环境条件的内容进行了重整（见4.1 、4.2，2013年版的4.1、4.2、4.3）； e) 更改、增加了品种选择的内容，更改后包括品种、壮苗指标（见 5.1、5.2，2013年版的5）； f) 删除了育苗（见 2013年版的6）； g) 增加栽培方式（见 6）； h) 对定植前、定植及定植后管理的内容框架进行了重整、新增（见 7、8、9、10，2013年版的7、 8）； i) 对病虫害防治的内容进行了增加、更改（见 11.2、11.3、11.4、11.5、11.6，2013年版的9.2 ）； j) 增加了档案记载（ 见14）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宁夏回族自治区农业农村厅提出、归口并 组织实施。 本文件起草单位： 宁夏农林科学院园艺研究所、 西北农林科技大学、 彭阳县蔬菜产业发展服务中心。 本文件主要起草人：高晶霞、裴红霞、冯海萍、赵健、张风宝、沈甜、桑婷、杨冬艳、赵云霞、陈 德明、谢华、吴雪梅、李雪峰、高昱、安秀玲、倪靖、许晶晶。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —— 2013年4月首次发布为 DB64∕T 856- 2013； ——本文件为首次修订。 DB 64/T 2047— 2024 1 设施辣椒生产标准化技术规程 1 范围 本文件规定了设施辣椒标准化栽培的产地环境条件、品种选择、栽培方式、定植前准备、定植、定 植后管理、整枝吊蔓、主要病虫害防控，采收及档案记载等关键措施。 本文件适用于宁夏地区辣椒设施栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB/T 19165 日光温室和塑料大棚结构与性能要求 GB 38400 肥料中有毒有害物质的限量要求 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境条件 生产基地条件 生产基地产地环境质量条件应符合NY/T 391 的规定，灌溉水质条件应符合 GB 5084的要求。选择土 壤耕层深厚，地下水位较低，排灌方便，土壤和理化性状良好， pH值6.2～8.5，有机质、全氮、有效磷、 有效钾含量达到 NY/T 391规定的三级以上的壤土和沙壤土。基地菜田未长期施用含有害物质的工业废 渣改良土壤，基地3 年内未种植茄科作物。 设施条件 设施条件符合GB/T 19165 日光温室和塑料大棚结构与性能要求；日光温室最低温度≥8 ℃，有安全 农用电源，配置保温被和上风口自动开合管理设备；塑料大棚采用塑料薄膜覆盖的大拱形钢架棚，其骨架由钢材、复合材料建造而成，长度 40 m～80 m，跨度8 m～15 m，高度 3 m～5 m。 5 品种选择 DB 64/T 2047— 2024 2 品种 选用优质、高产、抗病、抗逆性强、适应性广、商品性好、适合本地市场消费及外销的辣椒品种。 壮苗指标 生理苗龄8 片～12 片真叶，生长健壮、高度适中，茎粗节短；子叶部位茎粗 0.3 cm～0.4 cm；叶 片大而肥厚，颜色浓绿，叶柄长度适中；根系发达为乳白色，主根粗壮，须根多，茎叶及根系无病虫危 害，无机械损伤。 6 栽培方式 日光温室 6.1.1 秋冬茬 7月20日前后定植， 9月下旬开始上市，翌年 1月15日前后拉秧。 6.1.2 冬春茬 1月底前后定植， 4月上旬开始上市， 7月15日前后拉秧。 6.1.3 越冬长季节 11月上旬前后定植，翌年 3月上旬开始上市，8 月底前后拉秧。 塑料大棚 越夏长季节：3 月中下旬前后定植， 5月下旬开始上市， 9月中下旬拉秧。 7 定植前准备 整地施肥 施肥按NY/T 394 、GB 38400的规定执行，结合整地每667 m²施入充分腐熟无害化处理的有机肥（牛 粪、羊粪、鸡粪等） 3000 kg～4000 kg ，深翻25 cm～35 cm，旋耕2 次～3 次，同时结合做畦，每 667 m²沟施磷酸二铵 40 kg～50 kg 、硫酸钾复合肥 20 kg～30 kg，化肥宜采用 2/3撒施、1/3条施的方法。 做畦 7.2.1 日光温室 7.2.1.1 东西向：1.4 m 间距开沟做畦，畦宽 70 cm～80 cm，高25 cm～30 cm，沟宽60 cm。 7.2.1.2 南北向：1.5 m 间距开沟做畦，畦宽 70 cm～80 cm，高25 cm～30 cm，沟宽70 cm。 7.2.2 塑料大棚 南北向：1.3 m 间距开沟做畦，畦宽 70 cm～80 cm，高 25 cm～30 cm ，沟宽50 cm。 滴灌带铺设与覆膜 在畦中间铺设两根滴灌带，覆薄膜。地膜应符合GB 13735 的要求。 DB 64/T 2047— 2024 3 消毒 7.4.1 温室消毒 定植前每667 m2用80%敌敌畏乳油 250 g拌上锯木沫，与 2 kg～3 kg硫磺粉混合，分 10份点燃，密封 一昼夜。不适合利用太阳能进行高温消毒时，采用高锰酸钾 100倍液或福尔马林 500倍液按1 kg/m2～1.5 kg/m2喷雾， 闷棚一昼夜， 放风 7 d～10 d后定植。 屋顶及四周表面用 50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液消毒。 7.4.2 塑料大棚消毒 定植前用80% 多菌灵800 倍～1200 倍液对大棚材料、土壤、畦面进行喷雾处理，在病害严重的拱棚 也可采用熏烟消毒，每667 m2拱棚用15%异丙威烟雾剂 400 g～500 g 均匀放置，由里向外点燃，密闭一 昼夜，放风后无味时定植。 种苗处理 7.5.1 喷药 种苗定植前可喷施一遍寡糖植物免疫诱导剂、 S-诱抗素。 7.5.2 蘸根 定植前种苗用35% 噻虫嗪1500倍液、25%嘧菌酯悬浮剂2500倍液配制蘸根药液蘸根，将种苗蘸入蘸根 药液中停留 3 s～5 s。 8 定植 穴盘苗当天到当即定植，用专用定植器具开穴定植。定植深度以掩埋基质坨为准，保证幼苗所带基 质块完整，根系未受损伤，分两次浇足定植水，然后覆土。定植后 3 d～4 d缓苗水。 日光温室定植密度 畦面上距畦两边各10 cm 双行定植，株距 30 cm～35 cm，3200 株/667 m2。秋冬茬定植是选择阴天 下午定植，冬春茬、越冬长季节选择晴天上午定植。 塑料大棚定植密度 畦面上距畦两边各10 cm 双行定植，株距 35 cm～40 cm，2500 株 /667 m2～3000 株/667 m2。大棚越 夏长季节选择晴天上午定植。 9 定植后管理 苗期管理 9.1.1 温湿度管理 定植后前3 d 为缓苗期，白天温度25 ℃～ 30 ℃，夜间 18 ℃以上；温室冬季9 点至14点放风，风口 要小，夏季 8点至17点放风，风口要大；及时滴灌补水保证畦面湿润。缓苗后 15 d开始控制温度和水分 蹲苗，白天温度 25 ℃～28 ℃，夜间1 5 ℃～18 ℃；水分以地膜下土壤稍硬为标志做间干间湿供给，视 温度情况，一般最长控水 5 d～7 d，直到门椒开始伸长；蹲苗时期一般 30 d。 DB 64/T 2047— 2024 4 9.1.2 水肥管理 以基肥为主、看苗追肥。定植后 10 d左右追高氮型复合肥一次，10 kg/667 m2左右。 开花结果期管理 9.2.1 温湿度管理 蹲苗结束后提升温度，白天 28 ℃～32 ℃，夜间 15 ℃～20 ℃；门椒采收后，温度控制白天 26 ℃～ 30 ℃，夜间 15 ℃～20 ℃，在温度保证前提下适当延长放风时间。保护地内空气湿度要低，以偏干为 好，严防湿度过大植株徒长和落花落果，又可 降低病害。 9.2.2 水肥管理