ICS03.140 CCS A 10 DB6201 兰州市地 方标准 DB6201/T002——2024 兰州牛肉拉面品牌培育指南 The Guide of brand development for Lanzhou Niuroulamian 2024-11-29发布 2025-03-01实施 兰州市市场监督管理局 发布 DB6201/T002—2024 目 次 前言 II 引言 III 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 管理机构及职能 2 5 品牌培育战略规划 6 品牌维护与风险防范 品牌培育资源保障 8品牌培育与推广与提升 9品牌培育绩效评价与改进 附录A（规范性） 兰州牛肉拉面图形商标。 附录B（规范性） 兰州牛肉拉面图形商标。 附录C（规范性） 兰州牛肉拉面图形商标 DB6201/T002—2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由兰州市市场监督管理局提出并监督实施。 本文件起草单位：甘肃港新知识产权保护有限公司、甘肃省轻工研究院有限责任公司、甘肃农业职 业技术学院、甘肃省食品检验研究院、兰州牛肉拉面行业协会、甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司 本文件主要起草人：张毅军、史芳志、李翔、车新龙、朱学良、王栋、张斌龙、张家榕、彭涛、张 小燕、袁思亮、许方圆、何彩霞。 本文件由甘肃港新知识产权保护有限公司负责解释。 II DB6201/T002—2024 引言 在兰州牛肉拉面领域，暂无完善的品牌培育指南地方标准。现有的一些行业规范和标准主要侧重于 拉面的制作工艺和质量要求，对于品牌建设、市场推广、服务管理等方面的内容涉及较少。因此，基于 前期的工作基础和政策支持，开展预研工作并编写兰州牛肉拉面品牌培育指南地方标准，可填补标准空 白，满足市场需求，具有重要的现实意义和紧迫性。 本文件为兰州牛肉拉面品牌经营主体实施品牌战略、提升品牌培育能力、持续改善品牌培育绩效提 供指南。本文件基于品牌价值发展理论，不断强化兰州牛肉拉面在有形要素、质量、创新、服务和无形 要素等方面的优势，促进兰州牛肉拉面的品牌价值提升和健康、可持续发展。 III DB6201/T002—2024 兰州牛肉拉面品牌培育指南 1范围 本文件界定了兰州牛肉拉面品牌培育指南所涉及的术语和定义，提供了兰州牛肉拉面区域品牌培 育的管理机构及职能、品牌培育战略规划、品牌维护与风险防范、品牌培育资源保障、品牌培育与推厂 与提升、品牌培育绩效评价与改进等方面的指导和建议。 本文件适用于兰州牛肉拉面品牌管理机构开展品牌培育工作。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T29185 品牌术语 GB/T38372 企业品牌培育指南 GB/T39064 品牌培育指南产业集群 GB/T39904区域品牌培育与建设指南 3术语和定义 GB/T29185、GB/T38372、GB/T39064、GB/T39904界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 兰州牛肉拉面LanzhouNiuroulamian 国家知识产权局核准的第72267939号图形商标（见附录A），核定使用商品及服务类别为第29类“食 品”和第30类“方便食品”，国家知识产权局核准的第6288786号（见附录B）和第31179568号（见附录 C）图形商标，核定使用商品及服务类别为第43类“餐饮住宿”产品上使用。 上述商标标识简称为“牛头”的图形商标，体现兰州牛肉拉面的特定品质。 3. 2 品牌brand 与兰州地区历史、文化.经济等相关的无形资产，用以与其他牛肉拉面竞争者的产品相区分的名称、 名词、符号、设计等，或者它们的组合。在本质上代表企业对顾客及其他相关方所提供价值的一惯性承 诺。 3. 3 品牌培育brandcultivation 企业为提升品牌价值而持续开展的旨在提高履行承诺能力、增强竞争优势，并使这一承诺和竞争优 势被其顾客获知和信任的全部活动。 3.4 品牌战略brandstrategy 企业为增强品牌培育能力，改善品牌培育绩效而制定的总体发展规划和行动方案。 1