ICS65.020.20 CCS B 31 DB 62 甘肃 省地 國方标准 DB62/T1120—2024 代替DB62/T1120—2003、DB62/T1117—2003 绿色食品蚕豆生产技术规程 2024-07-23发布 2024-10-23实施 甘肃省市场监督管理局 发布 DB62/T1120—2024 目 次 前言 I I 范围 2 规范性引用文件 3术语和定义 4环境条件 4.1产地环境 4.2气候条件 4.3土壤条件， 5裁培管理 5.1整地 5.2施肥， 5.3种植方式， 5.4种子处理 5.5播种... 5.6 田间管理 5.7 常见病虫草害防控 采摘收获 7 脱粒包装 8 产品质量 6 生产废弃物处理 10贮藏与运输 11 生产档案管理 1 DB62/T1120—2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替DB62/T1120—2003《绿色食品（A）定西蚕豆生产技术规程》、DB62/T1117—2003《绿 色食品（A）定西青豆生产技术规程》。与DB62/T1120—2003、DB62/T1117—2003相比，除结构调整 和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 更改了文件名称，改为《绿色食品蚕豆生产技术规程》 （下同） b) 扩大了文件适用范围（见第1章）： c) 更新了规范性引用文件（见第2章）； d) 更改了环境条件中产地环境、气候条件和土壤条件（见4.1、4.2、4.3））； e) 更改了主要病虫害防治（见5.7）； f) 增加了包装（见第7章）； g) 增加了产品质量（见第8章）： h) 增加了生产废弃物处理（见第9章）； i1) 更改了贮藏与运输（见第10章）； j）增加了生产档案管理（见第11章）； 本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。 本文件由甘肃省粮食油料作物裁培标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：定西市绿色食品服务中心、定西市安定区农业广播电视学校。 本文件主要起草人：王永生、王海荣、马喜凤、王芳、田强、牟龙、宋小龙、康明蛟、陈莉、马重 英。 本文件所代替文件的历次版本发布情况为： DB62/T1120一2003，系首次发布，本次为第一次整合修订； DB62/T1117一2003，系首次发布，本次为第一次整合修订。 本文件由定西市绿色食品服务中心负责解释。 II DB62/T1120—2024 绿色食品蚕豆生产技术规程 1范围 本文件规定了绿色食品蚕豆生产的环境条件、裁培管理、采摘收获、脱粒包装、产品质量、生产废 弃物处理、贮藏运输及生产档案管理。 本文件适用于甘肃省绿色食品蚕豆的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4404.2 粮食作物种子第2部分：豆类 NY/T285 绿色食品豆类 NY/T391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T658 绿色食品 包装通用准则 NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4环境条件 4.1产地环境 选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。应符合NY/T391 的要求。 4.2气候条件 全生育期≥0℃，积温1800℃以上，年平均气温4.5℃～8.5℃，年降雨量350mm～500mm，无霜期 120d以上，海拔2500m以下。 4.3土壤条件 选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的黑泸土、黑麻土和黄绵土等土壤种植。选择小麦等其它禾谷 类作物为前茬，其次为马铃薯；避免以油菜等油料作物为前茬，忌连作，实行3a以上轮作倒茬。 5栽培管理 5.1整地 1 DB62/T1120—2024 前茬作物收获后及时进行20cm～25cm深耕晒堡，秋后浅耕粑糖保。 5.2施肥 每0.0667hm²施入2000kg～~3000kg的优质有机肥、P20s6kg～8kg、纯N3kg～4kg的化肥，播种时做底 肥一次性施入。肥料的使用应符合NY/T394的规定。 5.3种植方式 采用种二行空一行或种三行空一行的种植方式，均匀播种，深浅一致，行距30cm，株距17cm～25cm 5.4种子处理 5.4.1选种晒种 选择抗旱、耐寒、高产、优质的品种。在阳光下暴晒2d～3d。种子质量符合GB4404.2的要求。 5.4.2拌种 100kg种子用25%三唑酮0.1kg拌种。 5.5播种 5.5.1播种期 以3月中上旬至3月下旬为宜，土壤解冻后即可播种（顶凌播种）。在适宜播种期内力争早播。 5.5.2播种密度 根据土壤肥力和品种特性，确定种植密度，每0.0667hm²保苗0.9万株～1.1万株， 5.5.3播种深度 播种7cm~10cm深。 5.5.4播种量 每0.0667hm²小粒种子播种量30kg~35kg、大粒种子播种量40kg~45kg 5.6田间管理 5.6.1中耕锄草 苗期（2叶期～3叶期）进行第1次中耕除草；初花期进行第2次中耕锄草。 5.6.2摘心打顶 当蚕豆生长期主茎形成8层～12层花序时，选择晴天进行摘心打顶，将植株顶部未展开的叶层摘去 顶端生长点（1cm～2cm），不能形成茎杆中空 5.6.3叶面喷肥 现蕾期、结英期叶面喷施0.1%～0.3%KH2PO4溶液，以充分湿润叶片表面，不滴水为宜。 5.7常见病虫草害防控 2 DB62/T1120—2024 5.7.1常见病虫草害 5.7.1.1病害 主要有根腐病、霜霉病、赤斑病、褐斑病。 5.7.1.2虫害 蚕豆象、蚜虫、斑潜蝇等。 5.7.1.3草害 一年生杂草野燕麦、灰条、狗尾草、苦苣菜等；多年生杂草猪殃殃、苣菜菜、小蓟等。 5.7.2防治措施 5.7.2.1农业防治 合理轮作倒茬，控制连作病害；加强土地深耕，消灭杂草；选择抗病虫、抗逆性强的品种；播前晒 种2d～3d，灭杀种带病菌：合理调控肥水，增强抗性：作物收获后及时清除田间残株、枯枝烂叶及杂草 5.7.2.2物理防治 高度随植株高度调整，诱杀蚜虫、蓟马和斑潜蝇等。 5.7.2.3生物防治 利用蚕豆田中的飘虫、寄生蜂、蜘蛛、鸟类等天敌，对害虫进行生物防治。 5.7.2.4化学防治 每0.0667hm²用20%的氰霜唑悬浮剂0.035kg~0.040kg于发病初期喷施防治霜霉病等病害，每隔7d喷 1次，连喷2次～3次。 6采摘收获 青豆采摘：当豆英饱满，颜色为深绿色，种脐变褐时采摘为宜。干籽粒收获：田间80%植株下部3层～4层 豆英变黑，上部豆荚呈褐色时采用人工或机械收获。 7脱粒包装 豆英自然风干变黑时人工打碾或机械脱粒。待籽粒晾晒至含水量13%以下时，按照NY/T658的规定 包装。 8产品质量 应符合NY/T285的要求。 9生产废弃物处理 3