ICS 65.020.01 CCS B 05 6110 商洛市地方 标准 DB 6110/T 51—2024 酿酒葡萄园分级规范 2024 - 06 - 11发布 2024 - 07 - 10实施 商洛市市场监督管理局 发布 DB 6110/T 51— 2024 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 分级划分与评审机构 ................................................................. 1 4.1 分级评分 ....................................................................... 1 4.2 分级判定 ....................................................................... 1 4.3 评审机构 ....................................................................... 1 5 申报评价程序 ....................................................................... 1 5.1 申请程序和申请资料 ............................................................. 1 5.2 书面审查 ....................................................................... 1 5.3 现场审查 ....................................................................... 2 5.4 评审结果 ....................................................................... 2 6 证书 ............................................................................... 2 7 分级监管 ........................................................................... 2 附录A（规范性） 酿酒葡萄园分级评分表 ................................................. 3 附录B（规范性） 酿酒葡萄园等级认定申请书 ............................................. 5 DB 6110/T 51— 2024 II 前言 本文件按照GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由商洛市发展和改革委员会提出并归口。 本文件起草单位：西北农林科技大学、丹凤县发展和改革局、陕西省丹凤葡萄酒有限公司、陕西丹 凤安森曼葡萄酒庄有限公司、陕西东凤酒庄有限公司。 本文件主要起草人：杨和财、孙翔宇、房玉林、刘树文、陶永胜、陈兵、安鲁、张朝红、马婷婷、 周广仁、李军富、王青宁、尹鼎泽、万宁静。 本文件由丹凤县发展和改革局负责解释。 本文件首次发布。 联系信息如下： 单位：丹凤县发展和改革局 电话：0914-3326295 地址：商洛市丹凤县龙驹寨镇北新街 22号 邮编：726200 DB 6110/T 51— 2024 1 酿酒葡萄园分级规范 1 范围 本文件规定了酿酒葡萄园 分级划分 与评审机构、申报评价程序、证书、分级监督的要求 。 本文件适用于酿酒葡萄园分级管理 。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 分级划分与评审机构 4.1 分级评分 按照评级指标进行评分（分级评分表见附录 A）。总分为 200分，分产地环境、设施设备、葡萄园 管理、葡萄园绩效四项，分值 分别为40分、20分、80分、60分。 总得分计算方法 ：总得分 =产地环境+ 设施设备+ 葡萄园管理 +葡萄园绩效。 4.2 分级判定 酿酒葡萄园分级评定采用四级制，分别为 特级园（180～200分 ）、一级园（160～179分 ）、二级园 （140～159分 ）、三级园（120～139分），120分以下不予评定等级。 4.3 评审机构 市级行业主管部门设立评审机构。 按照本文件 评级方法， 酿酒葡萄园分级评定 工作每三年进行一次， 评级结果送至 市级行业主管部门审核 后公示，无异议后公布 。 5 申报评价程序 5.1 申请程序和申请资料 酿酒葡萄园经营主体向所在 县区行业主管部门 提出申请，初审汇总后上报市级行业主管部门 。 拟申报酿酒葡萄园分级需提交如下申请资料： a) 酿酒葡萄园 等级申请书（见附录 B）； b) 附件：营业执照、土地承包合同、相关权属证明文件等；园地地理位置及种植园示意图； 酿 酒葡萄质量检测报告 ； c) 其他相关资料。 5.2 书面审查 DB 6110/T 51— 2024 2 县级行业主管部门在收到经营主体提交的申 请资料后，3 个工作日反馈审查结果。 5.3 现场审查 5.3.1 评审机构组织相关领域专家评审，人数不少于 5人。 5.3.2 在酿酒葡萄园实地查看园区生产和设施并打分汇总。评分标准见附录 A。 5.4 评审结果 专家组依据打分结果评定等级，提交市级行业主管部门审核。 6 证书 等级证书由评审机构统一制作颁发。 7 分级监管 建立酿酒葡萄园分级监管机制。不定期对获评酿酒葡萄园进行监督检查，有下列情形之一的，由评 审机构取消评定等级，收回证书。有（3 ）～（5）情形之一的， 3年内不得参与酿酒葡萄园等级评定。 1) 葡萄品质下降，未达到酿酒葡萄质量标准的； 2) 未严格按照相关规定、规范生产的； 3) 参评过程中有弄虚作假行为的； 4) 出现重大质量安全责任事故，社会影响较大的； 5) 帮助他人或参与制造假冒伪劣葡萄酒产品的。 DB 6110/T 51— 2024 3 A A 附录 A （规范性） 酿酒葡萄园分级评分表 一级指标 二级指标 评价内容 打分规则 得分 产地环境（40分） 园地环境（10分） 酿酒葡萄园 及周围环境良好、 无污染。 环境干净、无污染得 8分； 葡萄园周围1000米内没有污染源 得2分。 土壤有机质（10分） 酿酒葡萄土壤适宜有机质含量 土壤有机质含量≥ 2 %得10分； ＜2 %，每降 0.2 %减1 分。 土壤酸碱（5 分） 酿酒葡萄适宜土壤 pH值6.5～ 8.0 pH＜6.5或＞8.0，每±0.5减1分。 水源（5分） 水源充足、水质良好 。 水源充足 得2分； 水质良好 得3分。 田间道路（10分） 田间道路与主干道相连，宽度 不低于3.5 m，路面平整。 低于3.5 m不得分。 设备设施（20分） 生产设施（5 分） 具有土壤耕作设备、水肥一体 化设备及专用投入品贮存库等 设施。 无设施不得分。 质量安全检测（ 5分） 具有配套测糖仪 、农药检测等 仪器。 无检测设备不得分。 病虫害防控（5 分） 具有病虫害监测设备、 杀虫灯、 诱捕器、药物喷洒设备等 。 无设备不得分。 资源利用（5 分） 具有植株残体处理设施 设备或 措施。 有设备得 2分； 有处理措施得 3分。 葡萄园管理（ 80分） 树龄（10 分） 酿酒葡萄园树龄 3年及以上。 3年得6分，每增加 1年就增加 2 分，满分 10分。 架型（10分） 葡萄架型合理、整齐统一性、 标识清晰。 葡萄架型合理 得4分；整齐统一 得4分；标识清晰得 2分。 葡萄品种纯度（ 10分） 葡萄品种纯度 98 %以上。 品种纯度 98 %以下不得分。 绿色生产（10分） 采用绿色防控技术，酿酒葡萄 质量稳定，肥料及农药使用符 合国家标准的限量要求 。 符合肥料和农药使用标准 6分； 施肥记录 2分和喷药记录 2分。