ICS 65.020.01 CCS B 05 6110 商洛市地方 标准 DB 6110/T 48—2024 酿酒葡萄建园技术规程 2024 - 06 - 11发布 2024 - 07 - 10实施 商洛市市场监督管理局 发布 DB 6110/T 48— 2024 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 3.1 酿酒葡萄 ....................................................................... 1 4 产地环境 ........................................................................... 1 5 建园 ............................................................................... 1 5.1 规划 ........................................................................... 1 5.2 定植前工作 ..................................................................... 2 6 架材 ............................................................................... 2 6.1 架材选择 ....................................................................... 2 6.2 固定立柱 ....................................................................... 2 6.3 拉丝 ........................................................................... 2 7 苗木选择 ........................................................................... 2 7.1 品种选择 ....................................................................... 2 7.2 苗木质量 ....................................................................... 3 8 定植 ............................................................................... 3 8.1 时间 ........................................................................... 3 8.2 方法 ........................................................................... 3 9 管理 ............................................................................... 3 9.1 查苗补植 ....................................................................... 3 9.2 灌水 ........................................................................... 3 9.3 追肥 ........................................................................... 3 9.4 整形 ........................................................................... 3 10 档案管理 .......................................................................... 3 DB 6110/T 48— 2024 II 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由商洛市发展和改革委员会提出并归口。 本文件起草单位：西北农林科技大学、丹凤县发展和改革局、陕西省丹凤葡萄酒有限公司、陕西丹 凤安森曼葡萄酒庄有限公司、陕西东凤酒庄有限公司。 本文件主要起草人：孙翔宇、房玉林、刘树文、杨和财、陈兵、马婷婷、张永刚、王宏安、王越、 张朝红、尹鼎泽、魏梦媛、王家琪、王悦、张振文。 本文件由丹凤县发展和改革局负责解释。 本文件首次发布。 联系信息如下： 单位：丹凤县发展和改革局 电话：0914-3326295 地址：商洛市丹凤县龙驹寨镇北新街 22号 邮编：726200 DB 6110/T 48— 2024 1 酿酒葡萄建园技术规程 1 范围 本文件规定了酿酒葡萄建园相关的产地环境、建园、架材、苗木选择、定植、管理及档案管理的技 术要求。 本文件适用于酿酒葡萄建园管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 NY 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 857 葡萄产地环境技术条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 酿酒葡萄 以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。 4 产地环境 宜选择交通便利，地势开阔，光照充足，排灌良好， 土层深厚的平地或坡塬地，土质为砂壤土或轻 壤土。产地环境应符合 NY/T 857 的规定。 5 建园 5.1 规划 葡萄树栽植面积应占园地总面积的 85 %以上，其它非生产用地不应超过总面积的 15 %。总体规划 应包括：种植区划分、道路设置、排灌系统、附属设施等。 5.1.1 种植区划分 依据地形进行分区，平整土地。长 宽根据机械设备和田间管理要求确定。 5.1.2 道路设置 DB 6110/T 48— 2024 2 园内道路按主路、支路和作业路三级设置为宜 。主路贯穿整个葡萄园 ，主路宽度≥4.5 m ；支路宽 ≥3.5 m，作业路宽≥2.0 m。 5.1.3 排灌系统 宜采用滴灌方式 ，或与沟灌 相结合。滴灌 区按面积建立配套的沉淀池和蓄水池，建立泵房、过滤设 备、流量压力测量表、控制部件、施肥器等首部枢纽设备。在地下水位高、土壤质地黏重地区，配置排 水沟。灌溉水质应符合 GB 5084的规定。 5.1.4 附属设施 生产生活用房等附属设施应 建在交通便利 、不影响机械耕作的 地方。 5.2 定植前工作 5.2.1 土壤检测 均匀随机分土层取样，每 公顷葡萄园 取样点不少于1个，观察土壤剖面和土层厚度。检测并分析土 壤容重、有机质含量、土壤 pH值、氮磷钾等营养元素 全量及有效含量。根据检测结果 改良园区土壤。 5.2.2 整地 平整土地， 同一灌溉区内地面坡度≤10° 。 5.2.3 开定植沟 按行距在种植行两端 开沟，宽0.8 m～1.2 m，深 0.8 m～1.0 m。行距2.5 m～3.5 m，株距1.0 m～ 1.5 m。板结地块沟深且宽。定植前一个月开沟 。先挖边缘第一沟，在沟底回填熟土，施入 腐熟农家肥 2000 kg/66 7 m2或作物秸杆 3000 kg/667 m2，表土回填沟中。 平整沟面，浇水沉实。 6 架材 6.1 架材选择 立柱选用 水泥柱、金属柱等，中柱高 2.3 m～2.6 m，边柱较中柱长。拉丝