ICS65.020 CCSB39DB6104 咸阳市地方标准 DB6104/T29.2—2024 兴平辣椒标准综合体 第2部分：栽培技术规程 2024-06-26发布 2024-07-26实施 咸阳市市场监督管理局发布DB6104/T29.2—2024 I前  言 本文件按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。 《兴平辣椒标准综合体》分为3个部分，各部分也可单独使用： ——第1部分：育苗技术规程； ——第2部分：栽培技术规程； ——第3部分：制干技术规程。 本部分为兴平辣椒标准综合体的第2部分。 本文件由咸阳市农业农村局提出并归口。 本文件主要起草单位：兴平市农产品质量安全检验检测站。 本文件主要起草人：毛张亮、王思美、樊虎玲、南国剑、董超妮、陈书雫、张建新、马红战、 王芳、朱建国、吕卉、贾正鑫、庞阿红、王罡、王太泉、于小川、马展库、张莹、冯益群、胡 钰、伍宇杰、张健波、张战。 本文件由兴平市农产品质量安全检验检测站负责解释。 本文件属首次发布。 联系信息如下： 单位：兴平市农产品质量安全检验检测站 电话：029-38272123 地址：陕西省兴平市南环路1号 邮编：713100DB6104/T29.2—2024 1兴平辣椒标准综合体第2部分：栽培技术规程 1范围 本文件规定了兴平辣椒定植、田间管理、病虫害防治、采收等技术要求。 本文件适用于兴平辣椒栽培管理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T17420微量元素叶面肥料 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1276农药安全使用规范总则 DB61/T910地理标志产品兴平辣椒 3定植 3.1定植时间 4月下旬至5月上旬定植。 3.2施肥整地 定植前每667m2施入腐熟优质农家肥3000kg,尿素20kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾30kg，或三元 复合肥（N:P:K=15:15:15）75kg，深耕25cm耙平。 3.3起垄 以间距1.2m起垄，垄面宽70cm，沟底宽30cm，垄高20cm，垄面呈龟背形，即1.2m栽植2行， 宽窄行70cm、50cm。 3.4覆膜 在垄面覆盖地膜，地膜两边用土压实。 3.5移栽 用小铲在膜两边3cm～4cm处破膜，挖穴移栽，破膜口一定要小，每穴两株，栽后应立即穴灌， 最后用土封严，株距30cm，每亩3700穴左右，亩株数7400左右。 4田间管理 4.1肥水管理DB6104/T29.2—2024 24.1.1灌水 根据天气及植株长势情况，选择灌水最佳时期。灌水宜早晚进行，封垄前一般7～10天左右 浇一次水，保持地面见干见湿。植株封垄后田间郁闭，15天左右浇水一次。 4.1.2追肥 初果期结合灌水，每667m2冲施尿素15kg，或专用冲施肥20kg；盛果期追肥2次，间隔10天， 每667m2随水追施硫酸钾复合肥20kg或专用冲施肥20kg，叶面喷施1次0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素 +0.1%硼酸溶液。 4.2整枝打杈 进入初花期，以“芽不过寸”的原则，及时抹掉门椒以下侧芽，促进主枝分枝和开花结果。 5病虫害防治 5.1农业防治 及时拔除中心病株，摘除病叶、病果，带出田外深埋；可用黄板诱杀蚜虫，每667m2用40cm ×20cm的黄板30～40块，挂在植株上方20cm处。 5.2化学防治 见附录A辣椒主要病虫害及防治方法。 6采收 晴天午后采收，选择果面深红、果皮皱缩触摸时发软的辣椒果，按照“红熟一批、采收一批” 的原则，分批采收。采收后及时烘烤或自然风干，烘烤出炉后自然冷却待降至常温时装袋密封储 存。DB6104/T29.2—2024 3附录A (资料性） 辣椒主要病虫害及防治方法 表A.1规定了辣椒主要病虫害及防治方法 表A.1辣椒主要病虫害及防治方法 病虫害名称 症状 发生时期 防治方法 辣椒疫病 Phytophthora capsici幼苗茎基部呈水浸状暗褐色缢 缩。成株病叶上有淡绿色近圆形斑 点，扩大后边缘呈黄绿色，中间暗 褐色。茎部发病多在茎基部和枝杈 处，最初产生水浸状暗绿色病斑， 后扩展成不规则形黑褐色斑，绕茎1 周后病斑处的皮层腐烂，缢缩，与 周围健康组织分界明显。病果的果 蒂部有水浸状暗绿斑，病部呈褐色， 腐烂脱落。5～8月发病初期，可选用58%甲霜灵可 湿性粉剂500倍液或10%氰霜唑悬浮 剂1200倍液喷雾。发现中心病株后， 可选用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600 倍液、72.2%霜霉威盐酸盐水剂800 倍液、64%噁霜·锰锌可湿性粉剂500 倍液喷雾，或用68％精甲霜·锰锌水 分散粒剂600倍液浇灌病株根部与叶 面喷雾相结合。 辣椒炭疽病 Colletotrichum capsic叶片被害时，初为水渍状褪绿 斑点，渐成圆形病斑，中央灰白， 长有轮纹状排列的黑色小粒点，边 缘褐色。果实被害时，病斑长圆形 或不规则形、凹陷、呈褐色水渍状， 有不规则形隆起，呈轮纹状排列的 黑色小粒点，湿度大时，边缘出现 软腐状，干燥时病斑干缩呈膜状， 易破裂。6～9月可选用60%唑醚·代森联水分散 粒剂800倍液或10％苯醚甲环唑水分 散粒剂1500倍液，80%福·福锌可湿 性粉剂600～800倍液，75%百菌清可 湿性粉剂600倍液喷雾，交替使用。 辣椒病毒病 Cucumbermosaic virus （CMV） PotatovirusX （PVX） Tobaccomosaic virus （TMV）症状最常见的有两大类型：一 为斑驳花叶型，植株矮化，叶片呈 黄绿相间的斑驳花叶，叶脉上有时 有褐色坏死斑点，主茎和枝条上有 褐色坏死条斑，以致整株死亡。二 为叶片畸形和丛枝形，叶片畸形丛 生，叶脉褪绿，出现斑驳，花叶， 叶片增厚，变窄呈线状，茎节间缩 短，有时枝条丛生，后期植株矮化， 果实上呈现深绿和浅绿相间的花 斑，有疣状突起，病果畸形，易脱 落。5～8月发病初期用选用20%吗胍·乙酸 铜可湿性粉剂500倍液，5%氯溴异氰 尿酸可湿性粉剂800倍液，40%马啉 胍·羟烯腺可溶性粉剂1000倍，31% 吗啉胍·三氮唑可溶性粉剂1000倍， 20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂800倍， 1.8%辛菌胺醋酸盐水剂1000倍喷雾。DB6104/T29.2—2024 4表A.1辣椒主要病虫害及防治方法（续） 病虫害名称 症状 发生时期 防治方法 烟青虫 Helicoverpa Assulta以幼虫蛀食果实为主，也可危 害嫩茎、叶片和芽；蕾、花受害可 引起大量落蕾、落花；幼虫钻入果 实内蛀食果肉，造成果实腐烂和大 量落果，易诱发软腐病。6～9月选用1.8%阿维菌素乳油1500倍， 5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂2000倍，15% 茚虫威悬浮剂3000倍，核型多角体病 毒悬浮剂1500倍,0.2%甲氨基阿维菌 素苯甲酸盐乳油1000倍，5%氟虫脲悬 浮剂1500倍液，5%氟虫腈悬浮剂2000 倍液，20%虫螨腈悬浮剂1000倍，20% 虫酰肼悬浮剂1500倍喷雾，交替使 用。 茶黄螨 Polyphago tarsonemus Latus以刺吸式口器吸取植物汁液为 害。可为害叶片、新梢、花蕾和果 实。叶片受害后，变厚变小变硬， 叶反面茶锈色，油渍状，叶缘向背 面卷曲，嫩茎呈锈色，梢顶端枯死， 花蕾畸形，不能开花。果实受害后， 果面黄褐色粗糙，果皮龟裂，种子 外落，严重时呈馒头开花状。具趋 嫩性。茶黄螨喜欢在植株的幼嫩部 位取食，受害症状在顶部的生长点 显现，中下部没症状。7～9月选用73%炔螨特乳油2000倍液， 5%噻螨酮乳油15000～2000倍液， 15%哒螨灵乳油1500倍液，1.2%烟 碱·苦参碱乳油1000～1500倍液交 替使用。 蚜虫 Aphisgossypii Glover喜在叶面上刺吸植物汁液，造 成叶片卷缩变形，植株生长不良， 影响生长，并因大量排泄蜜露、蜕 皮而污染叶面。并能传播病毒病， 造成的损失远远大于蚜虫的直接为 害。5～8月选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500 倍，5%啶虫脒乳油2000倍，24%螺虫 乙酯悬浮剂4000倍，25%噻虫嗪水悬 剂2000倍液喷雾。