ICS67.080.10 CCSB31 3716 滨州市地方标准 DB3716/T88—2025 地理标志产品阳信鸭梨 Productofgeographicalindications—Yangxinyalipear 2025-03-28发布 2025-04-28实施 滨州市市场监督管理局  发布DB3716/T88—2025 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4保护范围............................................................................1 5自然环境............................................................................1 5.1土壤............................................................................1 5.2气候............................................................................2 6栽培管理............................................................................2 7质量要求............................................................................2 7.1感官要求........................................................................2 7.2理化指标........................................................................2 7.3安全指标........................................................................2 8检验方法............................................................................2 8.1感官指标........................................................................3 8.2理化指标........................................................................3 8.3安全指标........................................................................3 9检验规则............................................................................3 10标志、标签、包装、运输、贮存.......................................................3 10.1标志、标签.....................................................................3 10.2包装...........................................................................3 10.3运输...........................................................................3 10.4贮存...........................................................................3 附录A（资料性）地理标志产品阳信鸭梨保护范围........................................4DB3716/T88—2025 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由滨州市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：阳信县市场监督管理局、阳信县农业农村局。 本文件主要起草人：王小哲、高迎春、赵菲、刘凯、蒋晓、孙潇楠、李森、王晓晖。DB3716/T88—2025 1地理标志产品阳信鸭梨 1范围 本文件规定了地理标志产品阳信鸭梨的保护范围、自然环境、栽培管理、质量要求、检验方法、检 验规则及标志、标签、包装、运输、贮存的内容。 本文件适用于国家知识产权局根据《地理标志产品保护办法》批准保护的阳信鸭梨。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB2763.1食品安全国家标准食品中2，4—滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量 GB5009.87食品安全国家标准食品中磷的测定 GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定 GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定 GB/T10650鲜梨 GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定 GB/T32950鲜活农产品标签标识 NY/T1778新鲜水果包装标识通则 DB37/T148阳信鸭梨栽培技术规程 DB37/T4271地理标志专用标志使用管理规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 阳信鸭梨Yangxinyalipear 在批准公布的保护范围内，果实呈倒卵圆形，果梗基部有鸭头状突起，皮薄肉细，核小无渣，香味 浓郁，清脆爽口，味美多汁，酸甜适度，符合本文件要求的鸭梨。 4保护范围 保护范围为山东省滨州市阳信县现辖行政区域，区域范围见附录A。 5自然环境 5.1土壤DB3716/T88—2025 2土壤以沙质壤土为主，土层厚度＞50cm，土壤有机质含量≥1.1%，土壤pH值7.0～8.0，适宜梨树 生长。 5.2气候 温带季风气候，四季变化明显，光能资源丰富，雨热同季，无霜期平均为185.1d，年日照时数为 2443.8h～3051.3h，年平均气温12.1℃，年均降雨量654.6mm。 6栽培管理 栽培管理应符合DB37/T148的要求。 7质量要求 7.1感官要求 应符合表1的要求。 表1感官要求 项目 要求 色泽 色泽金黄 果形 端正，倒卵圆形，果梗部凸起似鸭头 果肉 皮薄肉细，核小无渣，香味浓郁，清脆爽口，味美多汁，酸甜适度 7.2理化指标 应符合表2的要求。 表2理化指标 项目 指标 果实硬度（kg/cm²） 4.0～5.5 单果重（g） ≥ 205.0 可溶性固形物（%） ≥ 10.0 总酸（%） ≤ 0.22 钙（mg/100g） ≥ 5.0 磷（mg/100g） ≥ 6.0 铁（mg/kg） ≥ 0.2 7.3安全指标 7.3.1污染物限量应符合GB2762的要求。 7.3.2农药最大残留限量应符合GB2763、GB2763.1的要求。 8检验方法DB3716/T88—2025 38.1感官指标 在光线充足、无异味的环境中进行观察。 8.2理化指标 8.2.1果实硬度和可溶性固形物按照GB/T10650的要求进行检验。 8.2.2单果重用精确度为0.1g的台秤称量。 8.2.3总酸按照GB12456的要求进行检验。 8.2.4钙按照GB5009.92的要求进行检验。 8.2.5磷按照GB5009.87的要求进行检验。 8.2.6铁按照GB5009.90的要求进行检验。 8.3安全指标 按照GB2762、GB2763、GB2763.1的要求进行检验。 9检验规则 按照GB/T10650的要求执行。 10标志、标签、包装、运输、贮存 10.1标志、标签 标签应符合NY/T1778、GB/T32950的要求，地理标志专用标志使用应符合DB37/T4271的要求。 10.2包装 10.2.1采用符合卫生要求的包装材料。 10.2.2包装箱应坚固耐压、干燥、清洁卫生、无毒无异味，包装箱内应有必要的承压垫板和隔板，箱 体内外无杂物或有碍搬运的尖突物。 10.2.3内包装应采用质地松软并有一定弹性和韧性的