ICS67.080.20 CCSB31 3707 潍坊市地方标准 DB3707/T109—2024 设施蔬菜全产业链管理技术规范甜瓜 Technicalspecificationforthewholeindustrialchainmanagementof protectedvegetable—Melon 2024-07-25发布 2024-08-26实施 潍坊市市场监督管理局  发布 3707 Ϋ·»Êеط½±ê׼ȫÎĹ«¿ªDB3707/T109—2024 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4产地要求............................................................................2 5投入品管理..........................................................................2 6土壤管理............................................................................2 7种植管理............................................................................3 8病虫害防治..........................................................................6 9采后处理............................................................................7 10储存和运输.........................................................................7 11产品质量管理.......................................................................8 12品牌管理...........................................................................8 13蔬菜废弃物利用.....................................................................8 14证实方法...........................................................................8 参考文献..............................................................................10 3707 Ϋ·»Êеط½±ê׼ȫÎĹ«¿ªDB3707/T109—2024 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由潍坊市农业农村局提出、归口并组织实施。 本文件起草单位：全国蔬菜质量标准中心、潍坊郭牌农业科技有限公司、山东省寿光蔬菜产业集团 有限公司、潍坊科技学院、寿光市农业农村局、昌乐县五图街道农业农村综合服务中心。 本文件主要起草人：夏海波、潘好芹、胡莹莹、辛国凤、张春贵、周帅、田素波、桂承德、丁卓、 丁发强、亓烨、王仁杰、高旭辉、张忠义、桑军永、郭莹。 3707 Ϋ·»Êеط½±ê׼ȫÎĹ«¿ªDB3707/T109—2024 1设施蔬菜全产业链管理技术规范甜瓜 1范围 本文件规定了设施甜瓜全产业链管理的产地要求、投入品管理、土壤管理、种植管理、病虫害防治、 采后处理、储存和运输、产品质量管理、品牌管理和蔬菜废弃物利用等技术要求，描述了相应的证实方 法。 本文件适用于设施早春茬、秋冬茬厚皮甜瓜全产业链管理，其它种植品种和种植茬口可参照执行。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB15569农业植物调运检疫规程 GB/T25413农田地膜残留量限值及测定 GB/T25870甜瓜冷藏和冷藏运输 GB/T29373农产品追溯要求果蔬 GB/T35795全生物降解农用地面覆盖薄膜 GB38400肥料中有毒有害物质的限量要求 GB/T39906品牌管理要求 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T427绿色食品西甜瓜 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1276农药安全使用规范总则 NY/T1535肥料合理使用准则微生物肥料 NY/T1655蔬菜包装标识通用准则 NY/T3441蔬菜废弃物高温堆肥无害化处理技术规程 NY/T4168果蔬预冷技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 全产业链wholeindustrialchain 由蔬菜生产涵盖的的产地环境、种植、采后处理、储存和运输、质量控制、品牌管理、废弃物利用 等环节构成的完整产业链系统。 [来源：NY/T3744—2020，3.1，有修改] 3707 Ϋ·»Êеط½±ê׼ȫÎĹ«¿ªDB3707/T109—2024 2 温室greenhouse 采用透光覆盖材料作为全部或部分围护结构，具有一定环境调控设备，用于抵御不良天气条件，保 证作物正常生长发育的设施。按建筑形式可分为塑料大棚、日光温室和连栋温室。 [来源：GB/T51424—2022，2.1.1] 4产地要求 产地生态环境应符合NY/T391的要求，且周边无影响蔬菜质量安全的污染源。 5投入品管产地应配备数量和面积与甜瓜生产规模相适应的温室。温室除应满足良好的采光性和保温蓄热 性外，宜配备水肥一体化系统、高压微雾系统以及通风、卷帘、补光和辅助加温设备。 理 农业投入品应实行统一购买，统一供应，统一管理。 应选购具有合格证明的农药、肥料、种苗、农膜等农业投入品，索取并保存购买凭证或发票。 农业投入品的选用应遵守以下规定： a)农药在甜瓜及其相应病虫害上登记。严格遵照农药使用说明操作，严格控制用药安全间隔期， 做好农药使用的田间档案记录； b)肥料中有毒有害物质的限量应符合GB38400的要求，做好肥料使用田间档案记录； c)种苗选用集约化工厂生产的商品苗，种苗来源和品种信息应明确。异地调运甜瓜种苗时，种 苗不能携带检疫性有害微生物，应符合GB15569的要求； d)地膜选择全生物降解地膜，质量应符合GB/T35795的要求；选用聚乙烯地膜时，质量符合GB 13735的要求，且使用后回收，农田地膜残留量限值应符合GB/T25413的要求。 应明确投入品质量标准及验收要求，并在入库前进行验收，保留验收和入库记录。 6土壤管理 土壤培肥 通过适当的耕作与栽培措施维持和提高土壤肥力，包括但不限于： a)秸秆还田、增施有机肥等补充土壤有机质和养分； b)采用轮作、间（套）作种植豆科植物并原位还田。 土壤消毒 6.2.1高温闷棚 6.2.1.1可在6月至8月高温期，使温室内白天温度维持在60℃以上，不少于25d。 6.2.1.2可与上茬作物秸秆原位翻压还田结合实施。 6.2.2化学消毒 当枯萎病和根结线虫病等土传病害严重发生时，拉秧后可采用化学药剂进行土壤消毒。药剂选用应 遵守GB/T8321和NY/T1276的规定。 3707 Ϋ·»Êеط½±ê׼ȫÎĹ«¿ªDB3707/T109—2024 36.2.3生物修复 宜选用地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等批准登记或备案的微生物菌剂撒施或兑水浇灌土壤。可单独 使用，也可在完成高温闷棚或化学消毒处理后再配合使用。 土壤深翻 6.3.1宜每隔3年深翻一次，可在早春茬甜瓜收获后进行。 6.3.2土传病害严重或土壤酸化时，深翻前应撒施适量生石灰。 6.3.3深翻应打破犁底层，深度30cm～40cm。 7种植管理 茬口安排 根据温室类型及其保温蓄热性能，结合市场行情及需求，选择适宜的栽培茬口： a)早春茬宜在1月～2月份定植，3月～4月份开始收获，6月中旬拉秧； b)秋冬茬宜在7月～8月份定植，9月～10月份开始收获，12月下旬拉秧。 种苗选择 7.2.1品种选择 应选择符合市场需求、产量高、抗病能力强、商品性好的甜瓜品种。 7