ICS 13.020 CCS P 41 37 山东省 地方标准 DB37/T 4601.1—2024 代替 DB37/T 4254—2020 服务业用水定额 第1部分：批发零售、运 输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育 Norm of water intake for service industry —Part 1:Wholesale and retail,transportation and storage, catering, residential services, car washing and sports 2024 - 06 - 21发布 2024 - 07 - 21实施 山东省市场监督管理局 山 东 省 水 利 厅 DB37/T 4601.1 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 引言 ................................ ................................ ................ III 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 计算方法 ................................ ................................ ........... 1 一般规定 ................................ ................................ ....... 1 4.1 单位产品（服务）用水量的计算方法 ................................ ............... 2 4.2 5 用水定额 ................................ ................................ ........... 5 6 管理要求 ................................ ................................ ........... 7 参考文献 ................................ ................................ .............. 8 DB37/T 4601.1 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是 DB37/T 4601 《服务业用水定额》的第 1部分。DB37/T 4601 已经发布了以下部分： —— 第4部分：公共设施管理及社会工作。 本文件代替 DB37/T 4254 —2020《批发零售、 交通运输及餐饮等部分服务业用水定额》 ， 与 DB37/T 4254 —2020相比，除结 构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 更改了取水量供给范围（见 4.1.2，2020年版的4.1.3）； b) 更改了洗浴用水定额计算方法（见 4.2.7，2020年版的4.2.5）； c) 更改了足浴用水定额计算方法（见 4.2.8，2020年版的4.2.5）； d) 更改了洗车用水定额计算方法（见 4.2.9，2020年版的4.2.6）； e) 更改了高尔夫球场用水定额计算方法（见 4.2.10，2020年版的4.2.7）； f) 更改了室外人工滑雪场用水定额计算方法（见 4.2.11，2020年版的4.2.8）； g) 更改了洗浴和保健养生服务 的用水类别及定额值（见第 5章，2020年版的第 5章）； h) 更改了汽车、摩托车等修理与维护的用水类别及定额值（见第 5章，2020年版的第 5章）； i) 更改了高尔夫球场、室外人工滑雪场的用水定额，删除了备注中的计算要求（见第 5章，2020 年版的第 5章）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由山东省水利厅提出、归口并组织实施。 本文件的历次版本发布情况为： —— 2020年首次发布为 DB37/T 4254 —2020； —— 本次为第一次修订。 DB37/T 4601.1 —2024 III 引言 取用水量核定是国家实施取水许可制度、实行计划用水管理和开展水资源论证的基础。用水定额标 准是核定取用水量的重要依据，是考核行业和用水单位水资源利用效率、评价用水单位节水水平的主要 指标之一，也是落实最严格水资源管理制度的重要手段。 DB37/T 4601 根据不同服务业行业的用水特点，明确其取水量范围、取水量供给范围以及取用水量 的计量，规定用水定额的计算方法，划分定额指标等级，并对定额管理做出要求，拟由 4个部分构成。 —— 第1部分：批发零售、运输仓储、 餐饮、居民服务、洗车及体育。目的在于规范和加强批发 零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育等服务行业的用水管理，提高用水效率。 —— 第2部分：教育、卫生、文化艺术及机关。目的在于规范和加强教育、卫生、文化艺术及机 关等服务行业的用水管理，提高用水效率。 —— 第3部分：住宿、写字楼、影剧院及娱乐场所。目的在于规范和加强住宿、写字楼、影剧院 及娱乐场所等服务行业的用水管理，提高用水效率。 —— 第4部分：公共设施管理及社会工作。目的在于规范和加强公共设施管理及社会工作等服务 行业的用水管理，提高用水效率。 DB37/T 4601.1 —2024 1 服务业用水定额 第1部分：批发零售、运输仓储、餐饮、居民服 务、洗车及体育 1 范围 本文件规定了批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育的用水定额、计算方法及管理要 求。 本文件适用于现有、 新建和改扩建的批发零售、 运输仓储、 餐饮、 居民服务、 洗车及体育用水管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 12452 水平衡测试通则 GB/T 24789 用水单位水计量器具配备和管理通则 GB/T 32716 用水定额编制技术导则 3 术语和定义 GB/T 32716 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 服务业用水定额 norm of water intake for service 一定时期内服务单位单个用 水人员或者单个服务设施、单位服务面积、单个服务对象等单位时间用 水量的限定值。 [来源：GB/T 32716 —2016，3.9] 3.2 用水量 quantity of water intake 用水户的取水量，不包括用水单位内部重复利用水量。 [来源：GB/T 32716 —2016，3.1，有修改 ] 4 计算方法 一般规定 4.1 4.1.1 取水量计算范围 取水量计算范围指用水户从各种水源或不同蓄水、引水、调水、供水工程获取的以及用水户从市场 购得的其他水或水的产品（如蒸汽、热水）等新水量1)。不同蓄水、引水、调水、供水工程，包括水库 工程、闸坝蓄水工程、输供水工程、引调水工程及城镇供水工程。 1) 新水量指用水单位内用水单元或系统取自任何水源被该用水单位第一次利用的水量。 DB37/T 4601.1 —2024 2 4.1.2 取水量供给范围 批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育取水量供给范围见表 1。 表1 批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育取水量供给范围 用水类别 取水量供给范围 备注 批发零售企业 包括店铺用水和卫生间、清洁、公用设备、绿化及其他用水 不包括游泳池、滑冰场、洗 车等高耗水服务业用水 交通运输站场 包括站场内与交通运输服务直接相关的服务区用水和工作区用 水 不包括维修区用水及与交通 运输服务无直接关系的宾馆、 餐饮、娱乐等经营外供水 仓储企业 包括库房、办公、食堂、浴室、清洁、锅炉补水、循环冷却补水 和绿化等用水 — 餐饮业 包括原料解冻用水、清洗用水、炒菜用水、卫生用水等厨房用水 及净水器、冲厕、空调等用水 — 洗染服务 包括洗涤、熨烫、染色等各环节用