ICS91.020 CCSP00DB36 江西省地方标准 DB36/T2158—2025 县域冷链物流园区建设规范 Specificationforconstructionofcold-chainlogisticsparkinthecountiesandtowns 2025-04-10发布 2025-10-01实施 江西省市场监督管理局发布DB36/T2158—2025 I目  次 前言.................................................................................II 1范围...............................................................................1 2规范性引用文件.....................................................................1 3术语和定义.........................................................................2 4建设模式...........................................................................2 5规划要求...........................................................................3 6功能区建设要求.....................................................................3 7道路交通建设要求...................................................................5 8环保低碳建设要求...................................................................5 9信息化建设要求.....................................................................6 10配套设施建设要求..................................................................6 11建设管理制度要求..................................................................6 参考文献..............................................................................7DB36/T2158—2025 II前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省供销合作社联合社提出并归口。 本文件起草单位：江西省供销冷链科技集团有限公司、江西省质量和标准化研究院、北京大学 南昌创新研究院、江西省冷链协会、江西省建筑设计研究总院集团有限公司、江西同济建筑设计咨 询有限公司、中机十院国际工程有限公司、铭扬工程设计集团有限公司、中海监理有限公司。 本文件主要起草人：文名波、张义龙、王斌、刘嘉、徐风俊、刘鹏、高春艳、俞文鹏、张小玮、 涂慧婷、黄昌明、李轲楠、刘磊、余晓峰、成永平、蒋磊、徐志荣、张凯、张子辉、徐志平、王世 义。DB36/T2158—2025 1县域冷链物流园区建设规范 1范围 本文件规定了县域冷链物流园区的建设模式、规划要求、建设要求、建设管理制度要求等内容。 本文件适用于县域冷链物流园区建设。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB3096声环境质量标准 GB5768（所有部分）道路交通标志和标线 GB8702电磁环境控制限值 GB8978污水综合排放标准 GB13457肉类加工工业水污染物排放标准 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T18354物流术语 GB18483饮食业油烟排放标准 GB/T18517制冷术语 GB/T21334物流园区分类与规划基本要求 GB/T25180生活垃圾综合处理与资源利用技术要求 GB/T28577冷链物流分类与基本要求 GB/T28581通用仓库及库区规划设计参数 GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求 GB/T44142中央厨房建设要求 GB/T44459物流园区数字化通用技术要求 GB50011建筑抗震设计标准（2024年版） GB50016建筑设计防火规范（2018年版） GB50028城镇燃气设计规范（2020年版） GB50052供配电系统设计规范 GB50072冷库设计标准 GB50223建筑工程抗震设防分类标准 GB50289城市工程管线综合规划规范 GB/T50293城市电力规划规范 GB50318城市排水工程规划规范 GB50348安全防范工程技术标准 GB50981建筑机电工程抗震设计规范DB36/T2158—2025 2GB/T51223公共建筑标识系统技术规范 GB51440冷库施工及验收标准 DL5027电力设备典型消防规程 WB/T1143集装式移动冷库通用技术与使用配置要求 3术语和定义 GB/T18517、GB/T18354、GB/T28577界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 县域冷链物流园区logisticsparkinthecountiesandtowns 在县域范围内，为了实现冷链物流设施集约化和冷链物流运作共同化，按照国土空间规划合理 布局的要求，由政府规划并由同一主体管理，为众多企业提供冷链物流基础设施和公共服务的产业 集聚区。 3.2 中央厨房centralkitchen 在县域冷链物流园区内设立的具有独立场地和设施设备，集成农户、农业基地、农批市场、食 品工厂等原料生产供应商，集中完成食品成品或半成品加工制作，并由相关单位提供给消费者的生 产配送中心。 3.3 集装式移动冷库containerizedmovablecoldstorage 具备制冷或蓄冷、保温、存储等功能，能一体化改换使用位置的设施。 [来源：WB/T1143-2024,3.1] 4建设模式 4.1政府主导 由政府相关部门编制县域冷链物流园区建设规划并组建建设机构，通过招商引资等方式建设。 4.2企业主导 由企业编制县域冷链物流园区建设规划并组建建设机构，带动和引导其他企业进驻园区，逐步 实现产业聚集。 4.3政企联合 由政府统一规划，组织相关企业共同建设。政府相关部门编制县域冷链物流园区总体规划，通 过招商引资等方式，由相关企业共同负责项目的建设。 4.4综合运用 对政府主导、企业主导和政企联合三种模式的混合运用。DB36/T2158—2025 35规划要求 5.1以属地冷链物流需求为导向，编制符合所在地国土空间规划的县域冷链物流园区规划。 5.2园区规划前应做充分的市场调研，要求如下： ——应满足项目设计、建设、运营、成本等需求； ——应对项目各个业态以及冷链物流进行区分和细化； ——应形成完整的调研报告。 5.3园区应结合当地县域优势与特色产品，选择无污染、交通便利的地方，遵循方便生产者销售和经 销商采购的原则，优先设置于果蔬、菌类、畜禽、水产品等生鲜易腐食品生产基地较集中的区域。 5.4园区应做好各功能区规划，包括冷链物流作业区、中央厨房、交易中心、服务配套区、停车场等， 建设适合物流企业集聚的基础设施及配套设施，其中服务配套区应与冷链作业区分开设置，且冷链物流 作业区总用地面积应不小于整个园区总用地面积的40%，服务配套区总用地面积不应超过整个园区总用 地面积的20%。 5.5园区宜遵循“全链条无脱冷、绿色节能环保、物联智配”原则，宜采用超低能耗冷库、二氧化碳 制冷、变频技术、综合能源利用技术、绿色节电节水设备应用、高效能耗监测系统、碳排放核查等技术 方法。 5.6园区建设周期宜控制在2年内，可在建设之前进行招商工作。 6功能区建设要求 6.1冷链物流作业区 6.1.1一般要求 6.1.1.1冷库容量宜达到5000m³以上。 6.1.1.2应配置多温区仓储，包含常温库、冷藏库和冷冻库，按需配置速冻库、变温库和超低温库， 各温区仓储温度见表1。 表1各温区仓储温度 仓库分类 温度（℃） 常温库 常温 冷藏库 0～15 冷冻库 -18～-25 速冻库 -35 变温库 0～-18 超低温库 -60 注：冷藏、冷冻库的冷间温度需根据具体的储藏产品进行区域化布置 6.1.1.3常温库建设应符合GB/T28581要求。 6.1.2冷库 6.1.2.1冷库设计应合理分布冷藏库、冷冻库、速冻库、变温库、超低温库等功能区，并合理设置功 能区分布及层高。 6.1.2.2应设置内置保温型月台，宜根据使用功能设置预冷间、速冻间及低温穿堂。DB36/T2158—2025 46.1.2.3应备有紧急供电设施，当停电状况发生时，紧急供电设施应能保证冷库的正常运作。 6.1.2.4应采用集中式制