ICS 65.020.30 CCS B 44 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB 36/T 2136—2025 乳鸽生产技术规程 Technical code of squab production 2025 - 02 - 14发布 2025 - 08 - 01实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 2136 —2025 I 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 场址选择 .......................................................................... 1 5 种鸽引进 .......................................................................... 2 6 种蛋的孵化与管理 .................................................................. 2 7 乳鸽的饲养与管理 .................................................................. 2 8 废弃物处理 ........................................................................ 3 9 生产记录档案 ...................................................................... 3 DB36/T 2136 —2025 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省农业农村厅提出。 本文件由江西省畜牧业标准化技术委员会（JX/TC 010）归口。 本文件起草单位：江西省农业技术推广中心、全南县农业技术推广中心、全南金苒农业综合开发有 限公司、南昌师范学院。 本文件主要起草人：张磊、姜树林、陈海洪、陈玲、付海玲、李丹、丁廣森、余晨琦、万乐音、许 继国、赖伟东、万华敏、曹奎、谭文枫、钟良环、陶玉娟、范明、张小生、鞠青。 DB36/T 2136 —2025 1 乳鸽生产技术规程 1 范围 本文件规定了乳鸽生产技术规程的术语和定义、场址选择、种鸽引进、种蛋的孵化与管理、乳鸽的 饲养与管理、废弃物处理、生产记录档案等要求。 本文件适用于乳鸽生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 乳鸽 squab pigeon 出壳到离巢 4 周龄以内的雏鸽。 3.2 保姆鸽 nanny pigeon 专门替种鸽孵化和抚养幼鸽的鸽子。 4 场址选择 场址选择应符合NY/T 682要求，建设环境应符合NY/T 391要求，饮水应符合GB 5749的要求。 DB36/T 2136 —2025 2 5 种鸽引进 5.1 从具有种畜禽生产许可证及动物防疫合格证的种鸽场引进，并出具动物检疫证明。在隔离区观察 30 d，进行免疫接种和驱虫。 5.2 引种时应按公、母鸽 1:1引进。 6 种蛋的孵化与管理 6.1 种鸽配对 6.1.1 种鸽 6 月龄时，即可进行配对。 6.1.2 配对成功的种鸽放入种鸽舍进行集中饲养。 6.2 种鸽饲养 6.2.1 种鸽饲料按照 NY/T 471要求执行，饲料卫生指标符合 GB 13078 的规定。 6.2.2 种鸽饲料适当添加保健砂。 6.3 种蛋的选择与孵化 6.3.1 种蛋应符合品种要求。 6.3.2 种蛋收集后及时消毒，采取机械孵化或自然孵化。 7 乳鸽的饲养与管理 7.1 保姆鸽的调教 7.1.1 选择 2岁及以上健康强壮的鸽作为保姆鸽。 7.1.2 保姆鸽产蛋后，取出鸽蛋，将假蛋放入保姆鸽巢内，确保保姆鸽孵化行为。 7.1.3 保姆鸽孵化 15 d 后产生鸽乳，取出假蛋，可进行乳鸽饲养生产。 7.2 乳鸽饲养 7.2.1 将干毛后的乳鸽放入调教好的保姆鸽笼内，每对保姆鸽抚育 3只乳鸽。 7.2.2 乳鸽以保姆鸽的鸽乳喂养为主，及时调教保姆鸽的哺乳行为，确保乳鸽吃到鸽乳。 7.2.3 根据气候变化，及时调整保姆鸽中的能量和蛋白饲料比例。 7.2.4 采用自动饮水器，自由饮水。 7.3 乳鸽管理 7.3.1 10 日龄以内的乳鸽，按照大小、日龄相近的原则进行调窝。 7.3.2 乳鸽适宜环境温度 20℃～30℃，适宜湿度 55 %～65 %。 7.3.3 配备保温设施及降温设备。 7.3.4 白天采用自然光照，夜间适当延长光照时间，以增加哺喂次数。 7.4 疫病防控 7.4.1 疫病防控应符合 NY/T 473的要求。兽药按照 NY/T 472 规定执行。 7.4.2 场区内实施灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭虫，场区内不得混养其他动物。 DB36/T 2136 —2025 3 7.4.3 场内消毒符合 NY/T 3075的要求。 7.5 乳鸽出栏 乳鸽出栏日为25 日龄～28 日龄，体重需达到本品种要求。 8 废弃物处理 8.1 粪污处理参照 GB/T 36195执行。 8.2 病死鸽处理按照相关文件要求进行无害化处理。 9 生产记录档案 按照国家农业部门最新养殖档案管理办法要求建立完整的生产档案，养殖档案保存 3 年以上。 DB36/T 2136 —2025 4 参考文献 [1] 中华人民共和国农业农村部令 2022年第3号 《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》 _________________________________