ICS65.020.20 CCSB30DB36 江西省地方标准 DB36/T1975—2024 藠头大棚栽培技术规程 Technicalregulationsforefficientcultivationofalliumchinenseingreenhouse 2024-05-23发布 2024-11-01实施 江西省市场监督管理局发布DB36/T1975—2024 I目  次 前  言.............................................................................II 1范围...............................................................................1 2规范性引用文件.....................................................................1 3术语和定义.........................................................................1 4产地选择...........................................................................1 5前期准备...........................................................................1 6播种...............................................................................2 7温湿度管理.........................................................................2 8肥水管理...........................................................................3 9中耕除草...........................................................................3 10病虫害防治........................................................................3 11采收..............................................................................3 12留种..............................................................................4 13田间档案..........................................................................4DB36/T1975—2024 II前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》给出的规则 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省农业农村厅提出。 本文件由江西省经济作物标准化技术委员会（JX/TC019）归口。 本文件起草单位：南昌市农村社会事务服务中心、江西省斐然生态农业科技开发有限公司、江西省 农业技术推广中心、南昌市农业农村局、安义县农业技术推广中心、新建区农业技术推广中心。 本文件主要起草人：袁九香、徐观君、付前英、吴茵、马承和、蔡茂源、万柏青、辜仁顺、章婷、 王凌娇、石新建、陈卫平、樊哲青、蒋亦明、彭晓剑、谌祖新、刘一新、李文君、徐荣、吴小丽、杨钟 漪、刘娟、黄昌银、唐胜、杨芳、钱芳芳、杨扬、聂樟清、稂晓嘉、周莺、韩星、黄军。DB36/T1975—2024 1藠头大棚栽培技术规程 1范围 本文件规定了藠头大棚栽培过程中的产地选择、前期准备、播种、温湿度管理、肥水管理、中耕除 草、病虫害管理、采收、留种等技术要求。 本文件适用于江西省区域藠头大棚种植。 2规范性引用文件 下列引用文件中的内容通过规范性引用形成本文件必不可少的条款。其中，注日期的版本适用于本 文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB3095环境空气质量标准 GB/T4455农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB5084农田灌溉水质量标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB50205钢结构工程施工质量验收标准 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1276 农药安全使用规范总则 NY/T3696设施蔬菜水肥一体化技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 大棚栽培greenhousecultivation 采用塑料大棚，通过改善或控制大棚内的光照、温度和湿度等环境因子，为藠头的生长发育提供适 宜的环境条件，促使藠头早熟的栽培方式。 4产地选择 选择交通便利、排灌良好，连续3年以上未种过百合科作物的大棚作为生产场地，土质以沙壤土为 宜。产地环境质量应符合GB3095、GB15618和GB5084的规定。 5前期准备 5.1大棚要求DB36/T1975—2024 2大棚选择：选择具有保温、防雨及降温等作用，并带有灌溉设施的种植大棚；棚型规格：宽6m、 长30m左右、顶高2.5m或宽8m、长40m左右、顶高3m的塑料单体大棚或连栋大棚。棚膜及棚架 钢管应符合GB/T4455、GB50205的规定，灌溉设施应符合NY/T3696的规定。 5.2品种选择 应选择抗病虫和适应性强的鲜食藠头品种，要求种藠形状整齐端正、个大、均匀、色白、无病虫、 无伤口、无霉烂、品种纯度达98%以上的当年鳞茎。 5.3整地作畦 5.3.1施基肥 整地前每667m2施腐熟有机肥1500kg，硫酸钾复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）30kg~50kg。 5.3.2整地、作畦 施入基肥后深翻土壤30cm左右，南北作畦，畦面宽1.2m~1.5m，沟宽深30cm×30cm。 6播种 6.1种植密度及用种量 种植行距15cm~18cm，株距7cm~10cm，密度为20000株~23000株/667m2；用种量为 250kg~350kg/667m2。 6.2播种时间 8月中下旬~9月中下旬播种。 6.3播种方法 采用开沟播种，在畦面横向开深7cm~10cm的播种沟，将藠种靠沟一侧、角度15度左右斜摆放于 沟中，覆细土厚5cm左右，有条件可加盖稻草等覆盖物，并浇透水。 7温湿度管理 7.1遮阳降温 7.1.1播种后，8月中下旬~10月上旬，若气温在28℃以上，在大棚顶部覆盖遮阳率80%黑色遮阳网 进行遮盖降温。连栋大棚顶部配备有黑色外遮阳的，可直接展开使用；单体棚可在棚膜上直接覆盖遮阳 网，四周用麻绳进行固定。 7.1.210月中下旬~11月上旬，当气温在15℃~28℃时，撤除遮阳网。 7.2保温防寒 11月中下旬~次年3月上旬，当气温在15℃以下时，关闭棚膜保温。 7.3降湿防病 当大棚内空气湿度过大，注意通风降湿防病。DB36/T1975—2024 38肥水管理 8.1追肥管理 生长期追肥3次。第1次施提苗肥，在1月上旬，每667m2撒施尿素5kg~7kg；第2次施分蘖肥， 在2月上旬，每667m2撒施尿素10kg~15kg、复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）10kg~15kg；第3次施 膨大肥，在翌年3月份上旬，每667m2撒施复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）10kg~15kg、硫酸钾 15kg~20kg。肥料使用按NY/T496执行。 8.2水分管理 结合施肥并利用大棚灌溉设施进行水分管理，分蘖期及鳞茎膨大期各浇一次水，保持田间湿润。 9中耕除草 播种完毕后，选晴天用50%扑草净可湿性粉剂兑水50kg喷雾，进行土壤封草处理。1月份结合中 耕进行1次人工除草，3月中旬再进行1次人工除草，同时培土8cm左右。 10病虫害防治 10.1主要病虫害 主要病害有霜霉病、根腐病等；主要虫害有蚜虫、蓟马等。 10.2防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，提倡绿色防控，以农业防治和物理防治为主，化学防治 为辅。 10.3防治方法 10.3.1农业防治 大棚栽培容易发生蚜虫、蓟马，夏季采收完须清理残枝落叶，再进行高温闷棚。 10.3.2物理防治 大棚内每667m2悬挂60张25cm×30cm规格的黄板、30张25cm×30cm规格的蓝板，黄板、蓝板交 替悬挂，间隔2张黄板悬挂一张蓝板，黄板、蓝板底边离地面60cm固定。同时大棚通风口、进出口处 安装防虫网。 10.3.3化学防治 严禁使用高毒、高残留的化学农药，采收时严格控制施药安全间隔期；农药使用严格按NY/T1276 执行。 11采收 11.1采收时期DB36/T1975—2024 4鲜食用藠头于1月中下旬开始采收；加工用藠头5月底采收。 11.2采收要求 鲜食用藠头带叶采收，并留茎叶长20cm左右，茎叶扎成小把,清洗泥土；加工用的藠头当植株叶 片呈枯黄色时留10cm左右长茎叶。采收后及时预冷，尽量减少藠头的光照时间。 12留种 6月中下旬~7月上旬，选择土地干爽、无病虫害、长势好、无明显杂株的田块作留种田