ICS65.120 CCSB40DB36 江西省地方标准 DB36/T1947—2024 花生秸混合微贮技术规程 Technicalspecificationformixedmicrobialsilageofpeanutstraw 2024-03-26发布 2024-09-01实施 江西省市场监督管理局发布DB36/T1947—2024 I目  次 前  言................................................................................................................................................................II 1范围......................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件..................................................................................................................................................1 3术语与定义..........................................................................................................................................................1 4微贮原料..............................................................................................................................................................1 5微贮设施............................................................................................................................................................2 6微贮菌剂..............................................................................................................................................................2 7混合微贮方法....................................................................................................................................................2 8混合微贮饲料的感官鉴定................................................................................................................................3 9取用方法和使用................................................................................................................................................3 附录A（规范性）菌种活化稀释质量倍数......................................................................................................4 附录B（规范性）花生秸混合微贮感官鉴定标准...........................................................................................5DB36/T1947—2024 II前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文本由江西省农业农村厅提出。 本文本由江西省经济作物标准化技术委员会（JX/TC019）归口。 本文本起草单位：江西农业大学、浮梁县农业农村局、赣州绿林湾农牧有限公司。 本文本主要起草人：欧阳克蕙、邱清华、刘荣标、计接权、赵向辉、李艳娇、谢欣、汪秀、李开 嵘、谢国强、瞿明仁。DB36/T1947—2024 1花生秸混合微贮技术规程 1范围 本文件规定了花生秸混合微贮生产中的术语和定义、微贮原料、微贮设施、微贮菌剂、混合微贮 方法、混合微贮饲料的感官鉴定、取用方法和使用。 本文件适用于江西花生秸混合微贮饲料的生产和利用。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB13078饲料卫生标准 GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验 GB/T20788饲草揉碎机 GB/T40935青贮牧草膜 JB/T9707铡草机 NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则 NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖 DB36/T1720牧草裹包青贮技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 花生秸Peanutstraw 收获花生籽粒后剩下的地上部茎蔓。 3.2 微贮饲料Microbialsilage 在微贮原料中加入有益微生物，在厌氧环境下进行发酵，使原料变成带有酸香味、柔软多汁、适口 性好、畜禽喜食的饲料。 3.3 混合微贮饲料Mixedmicrobialsilage 2种或2种以上微贮原料混合后制作的微贮饲料。DB36/T1947—2024 24微贮原料 取刚收获摘除花生果、切除根部后的茎蔓，24h内使用。其他微贮原料可选择含糖量较高的禾本科 牧草或薯蔓，如象草、青贮玉米、红薯藤蔓等。 5微贮设施 选择符合NY/T2698要求的青贮窖或洁净、密封、抗压的青贮袋、裹包等。 6微贮菌剂 6.1微贮菌剂的选择与剂量 选择市售以乳酸菌为主的微贮菌剂，质量应符合NY/T1444。添加至原料中的有效活菌数不低于105 CFU/g，活菌数的检测方法按GB4789.35执行。 6.2菌种的活化与稀释 6.2.1根据所需微贮原料的贮量，计算出所需微贮添加剂的量。然后以一定质量倍数比例（见表A.1） 的干净温水进行充分混匀，水温37℃左右。在常温下放置1h~2h，活化菌种，形成菌液。有条件的情 况下，可在水中添加1%~2%的红糖。 6.2.2将活化好的菌液，加水至菌种量的50倍以上进行稀释。视原料的含水量情况决定稀释倍数：如原 料含水量较低，可加大菌液的稀释倍数；如微贮料自身的水分已比较高，应减少菌液的稀释倍数。一般 每吨微贮料至少加50kg的稀释菌液。 7混合微贮方法 7.1微贮容器的准备 微贮前清理并消毒微贮设施，可选用2%漂白粉溶液进行消毒。 7.2微贮原料处理 将花生秸与其他原料铡短成1cm～3cm或揉碎后，按照1:（3~4）的比例混合。选用的铡草机应符 合JB/T9707要求，揉碎机应符合GB/T20788要求。 7.3微贮菌剂的添加 混合原料的同时，将活化稀释的菌液按比例均匀地喷洒于原料中。 7.4水分调节 微贮的原料含水量在60%~75%为宜。判断方法是：抓取切短的原料，用双手挤压后慢慢松开，指 缝见水不滴、手掌沾满水为含水量适宜；指缝成串滴水则含水量偏高；指缝不见水滴，手掌有干的部位 则含水量偏低。若水分含量不足，可通过洒水调节；若水分含量过高，可通过用低水分原料加以调节。 7.5装填与压实DB36/T1947—2024 3经处理后的微贮原料尽快装填入窖，分层装填压实。如采用人工方法压实，每层装填厚度约20cm～ 30cm；如采用机械压实的方法，每层装填厚度可提高到30cm～50cm；压实窖的四周和角落。装填压 实到原料高于窖口40cm～50cm进行封窖，封窖前在原料表面喷洒0.5%的丙酸钙溶液。装填宜在1d内 完成，不超过3d。当天未装满的窖，必须盖上塑料薄膜压严，第2d揭开薄膜继续装窖。青贮袋（包） 微贮则将原料装填压实。 7.6密封 压实后的青贮窖用塑料薄膜进行覆盖，同时用废弃的轮胎、沙袋、土袋等重物在上方压实，尤其注 意塑料薄膜与青贮窖边应压紧密封。铺设塑料薄膜时不能刺穿薄膜。青贮袋按压、排气，扎紧袋口，确 保密封不透气。裹包微贮参照DB36/T1720执行。 7.7管理 青贮窖管理按照NY/T2698执行。青贮袋和