ICS67.140.10 CCSX55 HTASA 少儿茶艺表演能力等级认定团体标准 T/HTASA001—2021 少儿茶艺表演能力等级认定标准 Children'sTeaArtPerformanceAbilityLevelRecognitionStandard 2022-04-18发布 2022-04-18实施 河北省茶艺师协会  发布 全国团体标准信息平台 T/HTASA001—2021 1少儿茶艺表演能力等级认定标准 前言 为提高少儿整体素质水平，引领少儿茶艺培训方向，依据《国家职业技能标准编制技术规程（2018 年版）》的有关要求，立足储备“高素质、多技能型综合人才”，河北省茶艺师协会组织有关专家，制 定了此《少儿茶艺表演能力等级认证标准（2021年版）》（以下简称《标准》）。 1适用范围 本《标准》规定了少儿茶艺表演能力等级认定的定义、等级设置、能力特征、申报条件、评价方式、 评价组织等内容。适用于5周岁以上、15周岁以下少儿茶艺表演能力的考级与认定。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 2.1GB5749生活饮用水卫生标准 2.2GZB4-03-02-07国家职业技能标准—茶艺师 3说明 请选择适当的引导语 本《标准》按GB/T1.1-2020给出的规则起草。 本《标准》由河北省茶艺师协会提出。 本《标准》由河北省茶艺师协会归口。 本《标准》起草单位：河北省茶艺师协会专家委员会、石家庄职业技术学院、保定领创职业培训学 校、承德御尚茶文化传播有限公司、石家庄慢荼文化有限公司。 本《标准》主要起草人：段旻、刘瑶、门宏姿、宋聪哲、娄冰娜 全国团体标准信息平台 T/HTASA001—2021 2少儿茶艺表演能力等级认定标准 （2021年版） 1.名称 少儿茶艺表演能力 2.定义 下列定义适用于本标准。 2.1少儿茶艺 以少儿为习茶主体的茶艺。 2.2少儿茶艺表演 通过系统学习，能够展示茶水冲泡流程和方法，了解茶艺的历史知识、文化知识和礼仪知识以及具 备传播中国传统文化知识能力的少年儿童。 2.3少儿茶艺表演能力等级认定 以少儿为评价对象，以茶艺表演为主要侧重点，由取得资格的茶艺等级评价机构，通过组织测评茶 艺相关基础知识、泡茶技能和礼仪规范等水平开展的等级认定活动。 3.等级设置 共设三个等级，分别为：三级/初级能力、二级/中级能力、一级/高级能力。各等级依次递进， 高级别要求涵盖低级别的要求，具体内容见附录A。 4.能力特征 具有一定的茶艺表演能力，良好的语言表达能力，适当的人际交往能力，较好的记忆能力、形体知 觉能力与动作协调能力，较敏锐的色觉、嗅觉和味觉。 5.年龄要求 本标准适用于5周岁以上，15周岁以下。 6.申报条件 具备以下条件之一者，可申报三级/初级能力： （1）累计学习本项能力一年（含）以上。 （2）本项能力学习期满且年龄在5岁（含）以上。 具备以下条件之一者，可申报二级/中级能力： （1）取得本项三级/初级能力认定证书后，累计学习2年（含）以上。 （2）累计学习本项能力4年（含）以上，取得相关培训证明，且年龄在6-12岁（含）以内。 具备以下条件之一者，可申报一级/高级能力： （1）取得本项二级/中级能力认定证书后，累计学习3年（含）以上。 全国团体标准信息平台 T/HTASA001—2021 3（2）累计学习本项能力6年（含）以上，取得相关培训证明，且年龄在15岁（含）以内。 7.认定要求 7.1认定方式 分为理论知识考试、表演能力考核。均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上者为合格。 理论知识考试以问答、笔试等方式为主。主要考核学习本能力应掌握的基本要求和相关知识要求； 表演能力考核主要采用现场表演，模拟表演等方式进行，主要考核学习本项能力应具备的表演能力水平。 7.2监考人员、考评人员与考生配比 理论知识考试中的监考人员与考生配比不低于1:15，且每个考场不少于2名监考人员；表演能力 考核中的考评人员与考生配比为1:3，且考评人员为3人（含）以上单数。 7.3测评时间 三级/初级能力测评理论知识考试时间为5分钟，表演能力考核时间为5分钟。 二级/中级能力测评理论知识考试时间为20分钟，表演能力考核时间为5分钟。 一级/高级能力测评理论知识考试时间为30分钟，表演能力考核时间为10分钟。 7.4测评场所设备 理论知识考试在标准教室内进行；表演能力考核在具备品茗台及通风条件良好的品茗室或教室、会 议室进行，室内应有泡茶（饮茶）主要用具、茶叶、音响等相关辅助用品。 7.5等级证书 成绩合格可授予相应少儿茶艺表演能力等级证书。 8．评价组织 8.1组织机构 少儿茶艺表演能力等级认定由河北省茶艺师协会组织实施。 8.2评价机构 由取得河北省茶艺师协会认定资格的少儿茶艺表演能力等级测评机构，具体实施少儿茶艺表演能力 等级测评。 全国团体标准信息平台 T/HTASA001—2021 4附录A 少儿茶艺表演能力等级设置及要求 A-1三级/初级能力 认定内容 能力要求 相关知识要求 1.1基础知识要 求1.1.1能背诵10首茶诗 1.1.2能辨别2种茶 1.1.3能认识茶树与茶叶1.1.1著名茶诗 1.1.2十大名茶等知识 1.1.3茶树知识 1.2礼仪规范要 求1.2.1能按照茶事服务礼仪要求 规范站姿、坐姿、走姿、蹲姿； 鞠躬礼、伸掌礼 1.2.2能使用普通话 1.2.3能使用敬语迎宾1.2.1茶事服务形体礼仪基本知识 1.2.2普通话 1.2.3迎宾敬语基本知识，行茶礼貌用语，自 我介绍等 1.3表演能力要 求1.3.1能讲一个茶艺故事 1.3.2能讲一件茶具的用途1.3.1认识与茶相关的历史名人：陆羽、宋徽 宗、苏轼等 1.3.2茶具常识 A-2二级/中级能力 认定内容 能力要求 相关知识要求 2.1基础知识要 求2.1.1能背诵20首茶诗 2.1.2能识别四种茶 2.1.3能识别常用茶具，了解茶 具的种类、用途、名称2.1.1著名茶诗 2.1.2名优茶常识 2.1.3茶具知识 2.2礼仪规范要 求2.2.1目光 2.2.2笑容 2.2.3服饰 2.2.4声音2.2生活常用礼仪 2.2.4声音的魅力 2.3表演能力要 求2.3.1会叠茶巾、熟悉拿放茶具 手法、整理清理茶桌等 2.3.2学会使用盖碗完成冲泡流 程2.3.1茶室服务知识 2.3.2盖碗冲泡流程与技法 A-3一级/高级能力 认定内容 能力要求 相关知识要求 3.1基础知识要求3.1.1能背诵30首茶诗 3.1.2能识别六大茶类 3.1.3能了解唐、宋、明清时期 茶艺概况3.1.1著名茶诗 3.1.2茶叶分类 3.1.3茶艺发展历史 3.2礼仪规范要求3.2.1能懂得茶桌上的礼仪禁忌 3.2.2会行汉礼3.2.1茶桌上的礼仪 3.2.2汉服汉礼 3.3表演能力要求3.3.1能使用玻璃杯、盖碗、紫 砂壶冲泡茶叶3.3.1不同主泡器冲泡流程与技法 全国团体标准信息平台 T/HTASA001—2021 5 全国团体标准信息平台