ICS 65.040.20 CCS B 04 3411 滁州市 地方标准 DB3411/T 0035—2024 艾草收割和储存技术规程 Technical regulations for harvesting and storage of artemisia argyi 2024 - 03 - 15发布 2024 - 03 - 15实施 滁州市市场监督管理局 发布 DB3411/T 0035 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 安徽清山艾草制品有限公司 提出。 本文件由 滁州市农业农村局 归口。 本文件起草单位： 安徽清山艾草制品有限公司、 明光市农业技术推广中心、 管店镇农业技术服务站、 明光市农村经营管理总站、明光市女山湖农业技术服务站、明光市古沛镇农技站、 凤阳县农业农村局、 凤阳县农业科学研究所、 安徽人仁康艾草制品发展有限公司、 安徽滁艾生物科技有限公司 。 本文件主要起草人： 魏升、周福红、缪志新、李军、邢广余、赵子津 、朱德九、张世全、王心珅、 王益菊、魏东。 DB3411/T 0035 —2024 1 艾草收割和储存技术规程 1 范围 本文件规定了艾草的术语和定义、收割时间、采收方法、质量控制、储存管理的基本要求，仓库及 库区条件、入库管理、堆码管理、日常管理、在库管理、出库管理、信息系统。 本文件适用于从事艾草种植的农户、 家庭农场、 合作社、 种植加工企业与从事艾草仓储经营的贸易、 物流企业的收割和储存管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 SB/T 11095 中药材仓库技术规范 中华人民共和国药典 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 艾 artemisia argyi 又名艾草、艾蒿，多年生草本植物，全国多数地区均可栽培，鲜叶可食 ,干叶制成艾绒。 艾叶 folium artemisiae argyi 菊科植物艾的干燥叶。 4 收割 收割时间 艾草一年收获可多次采收，当艾草平均高度长到 60 cm～80 cm即可适时收获，第一茬收割期为 5月 中下旬，第二茬在 8月上中旬，最后一茬下霜前收获。艾叶在夏季花未开时采摘，除去杂质及梗，晒干， 筛去灰屑。 收割方法 4.2.1 全棵利用采收方法 选择晴天及时收割，晒干、阴干或低温烘干含水量至 20% 以下，打捆存放。 4.2.2 鲜棵利用采收方法 DB3411/T 0035 —2024 2 用于提取精油等有效物质的鲜艾叶，采收时连叶带杆收割，运回加工场地，切段，提取。 4.2.3 干叶利用采收方法 将割取的鲜艾，在田间或运回加工场地，趁鲜脱叶，晒干或自然阴干。 收割人员 采收人员应经专业技术培训，具备艾草鉴别与质量保障的相关基本知识及实践经验。 收割要求 4.4.1 选择晴天露水干后收割，农药安全间隔期不少于 15 d。 4.4.2 收割艾草时，留取 10 cm左右地上茎，以利下茬的新株萌发。 4.4.3 鲜艾收割后，立即摊晾，或运到加工场地，严禁扎捆沤黄发热。 4.4.4 采集过程中，去除杂草异物及枯叶、病虫叶。 4.4.5 不采收潜在污染地区的艾草和施用高毒高残留农药的艾草。 4.4.6 采收时所用的器具应保持洁净，避免污染。 4.4.7 野外采收艾草时，采收人员应注意安全防护，必要时穿戴适当的防护服、手套等。 储存要求 4.5.1 艾草仓储管理要具备 SB/T 11095 所规定的条件， 并根据艾草的特性选择艾草常温库进行储存。 艾草不应露天储存。 4.5.2 艾草仓储管理要具备艾草验收入库、在库管理、在库养护、出库发货等服务功能。 4.5.3 艾草仓储管理要使用仓储管理系统对艾草仓储的全过程实施管理。 4.5.4 艾草仓储管理要配备培训合格的从事艾草仓储管理的专业技术人员。 4.5.5 艾草仓储管理要以保障艾草质量为目的，建立仓储质量管理体系，健全仓储作业流程与操作规 范。 5 质量控制 鲜艾草 须为洁净的地上部分或叶片，无沤黄、烂叶等情况；叶面绿色，叶背白绒毛状。 干艾草 须洁净、干燥，质量符合《中华人民共和国药典》项下规定。 6 仓库规划和设施设备要求 库区内的储存作业区、辅助作业区应与办公区、生活区分开一定的距离或者有隔离措施，并应设 立初加工、检测、验收等功能区。 库内应设置收货区（验收区）、储存区、发货区（备货区）、包装加工区、待包装区、待验区、 退货区不合格品区、包装物料区、工具设备区等。 库内应按质量状态实行色标管理。合格艾草区为绿色，不合格艾草区为红色，待确定艾草区为黄 色。 DB3411/T 0035 —2024 3 库房内外环境整洁，无污染源。库房内墙、顶光洁，地面平整，门窗结构严密；库区地面混凝土 硬化或垫板。 应配备相应的装卸、搬运、接收、发运等作业设施。 应配备防虫、防鼠、通风、避光、防潮、防火等设施。 应配备与艾草仓储经营规模相匹配的检测设备。 7 入库管理 外观检查 入库的艾草应符合《中华人民共和国药典》的规定，同时应符合表 1 的要求。 表1 艾草外观检查要求 名 称 外观检查要求 包装外观 无潮湿、污染和破损 颜色 无异常 气味 无异味 霉变 无霉变 虫害 无活虫 质量检测 根据《中华人民共和国药典》规定，对艾草的水分、杂质、总灰分、农药残留、重金属、二氧化硫 残留等项目进行检测。 综合判定及处理 外观检查与质量检测完毕后填写检测报告，全部检测项目合格的判定为整批合格，可入库；一个单 项以上检测不合格的，判定为整批不合格，应采取相应处理措施。 验收入库 对验收合格的艾草进行入库作业，并将相关信息 录入仓储管理系统。 8 堆码管理 艾草应在托盘或垫板上进行堆码，垫板高度不低于 10 cm。 艾草应按货位堆码，并留出五距，即：垛与垛间距不小于 1 m，垛与墙间距不小于 0.5 m，垛与 梁、柱间距不小于 0.3 m，主要通道的宽度不小于 2 m，照明灯具垂直下方与储存物品距离不应小于 2 m。注意防火、防晒、防潮，并配备消防设备。 DB3411/T 0035 —2024 4 堆码时应充分利用货位空间，并做到货垛整齐、稳固、美观，便于艾草养护与仓储作业。 零散、有问题的艾草应单独进行堆码。 艾草应采取相应的堆码形式堆放，堆码的高度应根据艾草的特性、仓库层高、仓库地面、 负荷重 量、艾草包装强度等因素综合确定。 9 在库管理 在库检查 9.1.1 定期对仓库温湿度、艾草包装、艾草水分进行检测。 9.1.2 定期对异味、虫情、霉变情况进行检查。 9.1.3 对艾草进行外观检查，检查频率每月不少于 1 次。在潮湿天气或异常天气检查频次要增加。 9.1.4 检测、检查记录要归档保存，保存时间不少于 5 年。 日常管理 9.2.1 艾草要按产地、采收时间、规格等级等因素进行编制批号管理。 9.2.2 定期组织在库药材盘点，盘点内容包括∶艾草的产地、品种、规格、等级、货位、批号、数量、 保质期等。 核对仓储管理系统与货垛卡、 仓库保管账记载内容是否一致， 写出书面盘点报告并附盘点表， 发现问题，要查明原因、及时处理。 9.2.3 定时对库内外的温湿度进行观察并记录，根据库内外温湿度变化，采取通风、密封、除湿、调 温等措施，改善仓库储存环境。 9.2.4 按时清扫库房，保持库内地面整洁，门窗、玻璃、墙面、货架、货柜清洁并做好清洁记录。 9.2.5 要建立人员出入库管理制度，做好人员出入库记录。 9.2.6 仓储作业中的所有单据按规定期限妥善保管，保持单据整洁。 10 出库管理 核对艾草出库单据信息，发现出库单据信息与库存艾草不符时，要与相关方协调处理。不得无单 据、错误单据、顶替出库。 按先进先出的原则进行出库，或按出库单据指定的批次出库，需要称重的艾草保证出库重量与单 据相符。 在出库过程中，若发现艾草发生霉变、水湿或受潮、虫害等情况停止出库，并与相关方通报沟通 实际情况。 出库时，要实行双人复核，出库人员与提货人员按出库单据信息进行实货交接。 出库发货后，对仓储管理系统进行信息更新。 11 仓储管理系统与操作要求 系统的功能要求 11.1.1 艾草仓储管理系统要具备仓储管理系统的常规功能：基础数据管理、入库管理、出库管理、库 存管理、订单管理、批次管理、保质期管理、盘点管理、条码管理、报表查询等，还要具备艾草仓储管 理的特定功能：入库检测信息管理、在库养护与检测信息管理等质量可追溯功能。 DB3411/T 0035 —2024 5 11