ICS 65.020.40 CCS B 61 34 安徽省地方标准 DB34/T 540 —2024 代替 DB34/T 540—2005 肉用乳鸽饲养管理技术规程 Technical regulations for the production and management of meat-type pigeon 2024 - 07 - 30 发布 2024 - 08 - 30 实施 安徽省质量技术监督局 发布 DB34/T 540 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB34/T 540—2005《肉用乳鸽饲养管理技术规程》，与 DB34/T 540—2005 相比，除 结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了“术语和定义”相关内容（见第 3 章）； b) 更改了“肉用乳鸽场建设”相关内容（见第 4章）； c) 更改了“肉用乳鸽饲养管理”相关内容（见第 5 章）； d) 增加了“疫病防控”相关内容（见第 6 章）； e) 更改了“生产记录”相关内容（见第 7 章）； f) 将“检验规则”和“运输”合并为一章“检疫运输”（见第 8 章）； g) 修改了亲鸽育乳期营养需要量推荐值（见附录 A）； h) 删除了保健沙参考配方（见 2005 年版附录 B）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽省畜牧技术推广总站提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：安徽省畜牧技术推广总站、安徽农业大学、安徽省肉鸽业协会、利辛县双飞养殖 专业合作社。 本文件主要起草人：张莉、卢亚洲、金四华、张和芳、吴海智、方国跃、陆风喜、钟玉玲、李娟、 邱桂如、杨聪山、杜腾飞。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —— 2005 年首次发布为 DB34/T 540—2005；2024 年第一次修订。 DB34/T 540 —2024 1 肉用乳鸽饲养管理技术规程 1 范围 本文件规定了肉用乳鸽生产过程中乳鸽场建设、乳鸽饲养管理、疫病防制、生产记录、检疫运输等 各环节的控制。 本文件适用于肉用乳鸽生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 DB34/T 541 美国王鸽种鸽饲养管理技术规程 《动物检疫管理办法》中华人民共和国农业农村部令 2022年第 7号 《病死及病害动物无害化处理技术规范》农医发〔 2017〕25号   3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 乳鸽 squab 28～30日龄以内的雏鸽。 鸽乳 crop milk 亲鸽的嗉囊腺所分泌的一种富含蛋白质的物质，用来喂饲幼鸽的物质。 并窝 co-nesting 将单只或同窝大小差异太大的雏鸽，按体重大小相近的原则相并。 保姆鸽 nanny pigeon 一种辅助种鸽繁育后代，缩短育种周期的鸽子，利用它来替代种鸽完成孵化和哺乳幼雏的任务。 4 肉用乳鸽场建设 选址规划应符合 NY/T 682 的规定，鸽场环境应符合 NY/T388 的要求。 防疫须符合国家和安徽省动物防疫有关规定，并取得《动物防疫条件合格证》。 DB34/T 540 —2024 2 鸽舍建设可参考 DB34/T 541 种鸽场建设规程。 鸽笼设计：鸽笼一般为三层式背靠背安装。笼具高 1.5 m、长 2 m、宽0.6 m，上下分 3 层，左右 每层 4 格，共 12 格单笼（单笼大小为 0.45 ×0.50 ×0.60 m），每格内养一对种鸽，格下设一活动抽板， 用于清理鸽粪，正面留有一个 0.20 ×0.20 m 的小门。笼的一角设置巢盘，内放清洁干燥垫物，以供种鸽 产蛋孵化。笼外各设一食槽、水槽、砂杯。 饮用水：水质条件符合 NY 5027 的要求。 5 肉用乳鸽饲养管理 亲鸽哺喂 出壳时注意防冻和被种鸽踏伤，及时调教亲鸽哺喂雏鸽，调教两只雏鸽同步生长，难以调教的，及 时找同时期保姆鸽寄养。 亲鸽饲料 供给亲鸽的饲料量充足，营养丰富（见附录A）。每天应及时更换垫布和垫草。6～7日龄会站立以 前则需增加小蛋盘（可用 3 cm 宽的木条钉制 20 ×20 cm，底部用厚布垫平）把鸽仔放上面，这样能促 使亲鸽早产蛋。 调并乳鸽 调并单只乳鸽到日龄相同或大小相近的乳鸽窝中。 注意饲料调换 乳鸽出生 1 周后开始由亲鸽喂给乳糜料改为喂给经浸润的浆粒、谷类、豆类、籽实料。 温度与光照 乳鸽适宜生长温度应为 20℃～26℃，光照维持在 14～15 h。 及时离亲 不作种用的商品乳鸽，在 21日龄离开亲鸽，进行人工肥育出售。留种用的乳鸽，28日龄离巢单养。 定期检查 定期检查并淘汰病残、生产性能低的个体。 保健砂 现配现用，配合时必须让各种成份充分拌匀，每次添加量不宜多，3～5 天换配一次。 6 疫病防控 按《中华人民共和国动物防疫法》及安徽省的有关规定，落实动物防疫措施，制定消毒、防疫、 重大疫病上报等制度。 鸽场内不得混养其它家禽和家畜，杜绝野禽、野兽等进入鸽场。 非鸽场工作人员和车辆等不得随便进入，如需进入，需经严格消毒。 DB34/T 540 —2024 3 定期驱除鸽内外寄生虫和灭鼠、灭害。 鸽舍、食槽和饮水器等定期进行清扫、清洗和消毒。 病鸽要及时隔离，病死鸽按照《病死及病害动物无害化处理技术规范》处理。 制定免疫程序，定期免疫。当鸽群受到某种传染病威胁时，应进行疫苗紧急接种，或服用预防剂 量的治疗药物。 严格遵守兽药安全使用相关规定，严禁违规在饲料、保健砂和饮用水中添加影响肉质风味的添加 剂。 可采用自动化投料机和自动清粪设备，粪污处理符合 GB/T 36195 的要求。 7 生产记录 乳鸽 28 天内实际饲养生长情况的记录，包括温度、湿度、免疫记录、消毒记录、用药记录、日喂 料量、产鸽群健康状况、出售日期、重量、数量和购买单位。记录应保存 2 年以上。 8 检疫运输 产地检疫按照农业部《动物检疫管理办法》执行。运输设备应洁净，活乳鸽运输笼具不能太高，严 防互相爬压损伤。 DB34/T 540 —2024 4 附录A （资料性） 亲鸽育乳期营养需要量推荐值 表A.1 亲鸽育乳期营养需要量推荐值 营养成分 推荐值 粗蛋白质（％） 15.5～17.5 代谢能（MJ/kg） 11.7～12.5 粗脂肪（％） 2.5～3.5 粗纤维（％） 4.0～4.5 钙（％） 1.35 可利用磷（％） 0.35 盐（％） 0.40～0.50 必需氨基酸 推荐值 精氨酸（％） 0.96 赖氨酸（％） 1.10 蛋氨酸（％） 0.38 色氨酸（％） 0.18 苏氨酸（％） 0.70 亮氨酸（％） 0.76 异亮氨酸（％） 0.52 苯丙氨酸（％） 0.41 缬氨酸（％） 0.54 组氨酸（％） 0.17 维生素及微量元素 推荐值 维生素A（IU） 4500 维生素D3（IU） 1500 维生素E（IU） 25 维生素K(mg) 1.0 硫胺素(mg) 1.8 核黄素(mg) 3.8 泛酸(mg) 3.0 烟酸(mg) 15.0 吡哆酸(mg) 3.3 叶酸(mg) 0.6 生物素(mg) 0.18 锰(mg/kg) 70 锌(mg/kg) 70 铁(mg/kg) 80