ICS 65.150 CCS B 52 34 安徽省地方标准 DB34/T 5098 —2025 陆基集装箱鲟鱼养殖技术规程 Technical specification for sturgeon culture in land-based container 2025 - 01 - 24 发布 2025 - 02 - 24 实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 5098 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽有机良庄农业科技股份有限公司提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：安徽有机良庄农业科技股份有限公司、阜阳颍州西湖水产养殖专业合作社、亳州 市谯城区龙祥水产研究所、太和县水产发展服务中心、安徽省水产技术推广总站、安徽瀚沣渔业科技发展有限公司。 本文件主要起草人：梁贺、陈金良、奚业文、吕永春、王丽娅、王艳、崔凯、尚俊峰、陈鹏飞、马 子祥、张静、李燕、汤二红、杨颜忠、朱莉、马宗新、董德水、施文文、李云静、张兆才、王婷婷、陈徽岳、马子龙、黄淇钰、董伟豪。 DB34/T 5098 —2025 1 陆基集装箱鲟鱼养殖技术规程 1 范围 本文件规定了陆基集装箱鲟鱼养殖的设施与装备、养殖条件、鱼种放养、饲养管理、病害防治、捕 捞销售、尾水净化。 本文件适用于陆基集装箱鲟鱼养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY/T 3654 鲟鱼配合饲料 SC/T 1132 鱼药使用规范 SC/T 1150 陆基推水集装箱式水产养殖技术规范通则 DB34/ 4722 水产养殖业水污染物排放标准 3 术语和定义 SC/T 1150 界定的术语和定义适用于本文件。 4 养殖条件 养殖环境 周围无污染源，水源充足，水量充沛，进排水方便，光照充足，电力、交通、网络等基础设施齐备 方便，生态环境良好。 水源与水质 水源应符合 GB 11607 的规定，可选用水库下层水、地下水或者山区溪水等。水质清新、溶解氧大 于 5 mg/L。 水温 养殖适宜水温 18℃～22℃，常年水温控制在 15℃～25℃范围。 5 设施与装备 陆基集装箱、水产养殖系统、尾水处理系统、液氧储存设备等按 SC/T 1150 的规定执行。 DB34/T 5098 —2025 2 6 鱼种放养 放养前准备 6.1.1 箱体清洗消毒 用有效碘含量 10％的碘溶液 1.0 mL/m³ ～2.0 mL/m³全箱均匀泼洒消毒，次日清洗干净。 6.1.2 检查设备 检查水泵、气泵、进气管道、进排水管道、水质监测和养殖尾水处理系统，确保正常运行。 6.1.3 进水 进水时用 40目～60目密网过滤，注水量为箱体体积的 2/3，保障无树叶、树枝等杂物进入箱体。 6.1.4 试水 放养前 1 天每箱投放 5～10 尾鱼种试水养殖，确认鱼体正常活动、设施设备无异常，再进行放 养。 鱼种来源 自育或从具有生产资质的水产苗种场购买。 鱼种规格与质量 以 40 g/尾～50 g/尾的鱼种为宜，要求规格整齐、健壮活泼、无病无伤、检疫合格。 鱼种消毒 放养前对鱼种进行消毒，采用 1％～3％的食盐水溶液或 20 mg/L 高锰酸钾溶液浸泡鱼种 5 min～ 10 min。 放养密度 60 尾/m³～80 尾/m³ 7 饲养管理 饲料要求 使用鲟鱼专用浮性膨化配合饲料，质量应符合 NY/T 3 654 的规定。 投喂方法 7.2.1 投饵应定时、定量、定质，不同阶段投喂量及投饵次数见表 1。 DB34/T 5098 —2025 3 表1 鲟鱼体重与投喂量的关系 规格 （g） 投饵次数 （次/日） 投饵率 （占鱼体重的百分比％） 50～150 4 3～5 150～500 3 2～3 500～1500 2 1.5～2 7.2.2 水温低于 15℃或高于 25℃时应减少投饲次数和投饲量。 8 日常管理 水质监测 采用水质在线监测或实验室检测水体 pH、DO、水温、氨氮、亚硝酸盐等指标。 水体排污 投喂饲料后 1 h～2 h 换水排污，排出残饵和粪便。 生产巡查 加强巡查，每天早中晚各巡查一次，检查充气增氧和鱼类摄食活动情况，必要时启用发电机组和液 态储氧设备。 抽样检查 定期抽样检查鲟鱼的生长情况，根据鱼体规格及时调整投饵量。 9 病害防治 预防 定期用硫醚沙星或聚维酮碘对箱内水体进行消毒，水体药物浓度为 0.3-0.5 ml/m³。 治疗 发现鱼病应准确诊断，由执业兽医（渔业）开具处方，精准规范并按 SC/T 1132 的规定使用鱼药， 采用箱内药浴及投喂药饵的方法进行。 10 捕捞销售 鱼体规格达到 1000 g/尾以上，根据市场行情决定是否及时捕捞上市，捕捞前 2 d，停止投饲，捕 捞时降低养殖箱水位，采取网捕或从出鱼口放捕。 11 尾水净化 循环利用 DB34/T 5098 —2025 4 养殖尾水经过沉淀、微粒机处理、固液分离、生物硝化菌、紫外线杀菌、增氧、生物浮床等环节进 行处理后循环利用。 达标排放 养殖尾水经过处理后排放应符合 DB34/ 4722 的要求。 12 建立养殖档案 养殖全过程应建立生产记录、用药记录、销售记录等档案，并保存 2 年以上。