ICS 65.02.30 CCS B 44 34 安徽省地方标准 DB34/T 5097 —2025 东流水牛饲养管理技术规程 Technical regulations on feeding a nd management of Dongliu Buffalo 2025 - 01 - 24 发布 2025 - 02 - 24 实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 5097 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 安徽科技学院 提出。 本文件由 安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位： 安徽科技学院、 东至县农业农村综合技术服务中心、 安徽省畜禽遗传资源保护中心、 东至县官港何继春家庭农场。 本文件主要起草人： 华金玲、占松鹤、高文镪、苗文萍、丁飞、张莉、陈超、梁艳、季珂、方国跃、 陈雪龙、涂小璐、程智中、何继春、阿地力 .阿不来提。 DB34/T 5097 —2025 1 东流水牛饲养管理技术规程 1 范围 本文件规定了东流水牛的饲养方式、饲草饲料、饲养管理、疫病防控、生产记录的技术要求。 本文件适用于中小型规模东流水牛的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 《中华人民共和国畜牧法》 （2005） 《中华人民共和国动物防疫法》 （2008） 《畜禽标识和养殖档案管理办法》 （2006） 《血吸虫病防治条例》 （2006） 《畜禽规模养殖污染防治条例》 （2013） 《兽药管理条例》 （2004） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 东流水牛 Dongli u Buffalo 东流水牛主要分布在安徽省沿江滨湖地区。成年公牛体重 447.0 kg～517 kg，体高 130.7 cm～ 135.7 cm，成年母牛体重 441.0 kg～517 kg，体高 127.5 cm～137.7 cm。东流水牛属役肉兼用地 方品 种，具有体型高大健壮，耐粗饲，抗病力强，牛肉具有肉质细嫩、色泽鲜润，味美可口的优良品质。 成年牛 Adult Buffalo 东流水牛母牛 18月龄～21月龄、公牛 25月龄～28月龄发育成熟，可以进行配种、繁殖、育肥等生 产环节。 4 饲养方式 东流水牛以采放牧、半舍饲的养殖方式为主，舍饲饲养以拴系式方式居多，并进行适当补饲。 5 饲料 粗饲料 DB34/T 5097 —2025 2 常用粗饲料包括天然草地和人工草场生产的牧草，农作物秸秆、秕壳，青贮饲料、青刈饲料，以及 块根类饲料、糟渣类饲料等。 精饲料 精饲料主要包括玉米、大豆粕、小麦麸等。 添加剂 主要包括磷酸氢钙、食盐微量元素等。添加剂使用符合 NY/T 471 的要求。 饲料调制 青、粗饲料可以通过切短、粉碎、青贮等加工方式，改善饲料品质和适口性。 饲喂方式 东流水牛饲料通常以青、粗饲料为主，同时，辅以精饲料。一般采用先粗后精、定时定量的方法。 可以增加矿物质舔砖，饮水要清洁。 6 饲养管理 母牛饲养管理 6.1.1 育成母牛饲养管理 6.1.1.1 饲料饲喂 饲料以青、粗饲料为主，可适当进行精饲料补饲，一般日补饲混合精饲料 0.5 kg～1.0 kg。 6.1.1.2 饲养方式 采取放牧或舍饲，但以放牧为主。放牧时公牛、母牛要分群放牧。 6.1.1.3 日常管理 每天人工刷拭 1～2 次或安装自动塑胶刷让牛自由刷拭，炎热天气可用水冲洗牛体进行降温。做好 日常驱虫。 6.1.2 妊娠母牛饲养管理 6.1.2.1 饲料饲喂 粗饲料以青干草、青贮饲料以及农作物秸秆等为主，一般日补饲混合精饲料 1.5 kg～2.0 kg。 6.1.2.2 饲养方式 采取放牧或舍饲，依据妊娠月龄确定放牧时长。 6.1.2.3 日常管理 6.1.2.3.1 根据季节气温变化，做好妊娠母牛的防暑降温和防寒保暖工作。 6.1.2.3.2 产前 1 个月可肌肉注射亚硒酸钠和维生素 E，以减少产后母牛疾病的发生。 6.1.2.3.3 临产母牛可清洗全身，可用 0.1％～0.2％的高锰酸钾温水或 1％～2％的煤酚皂溶液进行DB34/T 5097 —2025 3 消毒，更换垫草。 6.1.2.3.4 做好日常驱虫。 6.1.3 哺乳母牛饲养管理 6.1.3.1 饲料饲喂 粗饲料以青干草、青贮饲料、农作物秸秆为主，一般日补饲混合精饲料 2.0 kg～2.5 kg，精饲料 可适当提高豆粕用量。 6.1.3.2 饲养方式 采取放牧或舍饲饲养方式。 6.1.3.3 日常管理 做好防暑降温和防寒保暖工作。做好日常驱虫。 犊牛饲养管理 6.2.1 饲料饲喂 以母乳为主，辅以优质干草、精饲料，精饲料以颗粒饲料为宜。 6.2.2 饲养方式 6.2.2.1 东流水牛具有良好的母性，母子一体化方式哺育犊牛。 6.2.2.2 如遇母牛乳汁不足，可进行人工哺喂，人工一般初乳量为犊牛体重 5％～10％。 6.2.3 日常管理 6.2.3.1 犊牛出生后 1 小时内人工辅助吃初乳，7 天后训练犊牛采食优质干草和精饲料，可以选择专 用犊牛饲料进行补饲。 6.2.3.2 当犊牛精饲料采食量达到每日 1.5 kg～2 kg 时可以实施断奶。 6.2.3.3 要保持犊牛舍清洁卫生、通风良好，对犊牛舍定期进行消毒，适时更换垫料。 种公牛饲养管理 6.3.1 饲料饲喂 6.3.1.1 粗饲料以青干草、豆科农作物秸秆为主，依据配种需要适当进行精饲料补饲，一般日补饲混 合精饲料 3.0 kg～4.0 kg。 6.3.1.2 配种期精料中粗蛋白水平 15％～18％为宜。 6.3.2 饲养方式 东流水牛种公牛采用单栏饲养、拴系饲养的方式。依据养殖场条件可以进行单独放牧。 6.3.3 日常管理 6.3.3.1 种公牛要穿鼻环，加强运动管控，每天可保持 3 小时～4 小时运动量。 6.3.3.2 做好种公牛的躯体清洁和牛蹄保养。 6.3.3.3 应密切注意种公牛睾丸发育情况， 定期内检查种公牛精液质量， 实现对公牛疾病的有效预防。 DB34/T 5097 —2025 4 7 疫病防控 疫苗接种 东流水牛免疫按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定执行。 血吸虫病防控 东流水牛血吸虫病防控按照国家《血吸虫病防治条例》的规定执行。 兽药使用 东流水牛疾病诊疗兽药使用应依照《兽药管理条例》的规定执行。 消毒和检疫 牛选用的消毒剂应符合《畜禽规模养殖污染防治条例》的规定。定期对牛舍进行消毒，完善检验检 疫制度，并做好相关防疫记录 8 生产记录 根据《畜禽标识和养殖档案管理办法》的规定做好东流水牛养殖档案、日常生产的记录。 借助手机 APP 管理软件、电子耳标、北斗定位等，提升东流水牛放牧、舍饲的智能化管理水平和 信息溯源。