ICS 65.020.30 CCS B 43 34 安徽省地方标准 DB34/T 5096.4 —2025 规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术 规范 第4部分：鹅 Technical specifications for reducing the us e of veterinary antimicrobials in large- scale farms — part 4: Geese 2025 - 01 - 24 发布 2025 - 02 - 24 实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 5096.4 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件为 DB34/T 5096《规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范》的第4部分。DB34/T 5096 已经发布了以下部分： —— 第 1 部分：生猪； —— 第 2 部分：蛋鸡； —— 第 3 部分：湖羊； —— 第 4 部分：鹅。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、安徽省兽药饲料监察所、安徽省动物疫病预 防与控制中心。 本文件主要起草人：戴银、王洁茹、尹磊、胡晓苗、郑举、程帮照、许晓靖、潘孝成、张丹俊、殷 冬冬、沈学怀、杨敬玉、丁波、朱雅红、丁路江、周佰仕、赵瑞宏、周学利、侯宏艳、刘亚云。 DB34/T 5096.4 —2025 II 引言 为有效遏制动物源细菌耐药，整治兽药残留超标，全面提升畜禽绿色健康养殖水平，有力维护畜牧 业生产安全，提出制定 DB34/T 5096《规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范》系列标准。DB34/T 5096 由四个部分组成。 —— 第 1 部分：生猪。目的在于稳步推进生猪兽用抗菌药使用减量化行动，提高生猪养殖环节兽 用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平。 —— 第 2 部分：蛋鸡。目的在于稳步推进蛋鸡兽用抗菌药使用减量化行动，提高蛋鸡养殖环节兽 用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平。 —— 第 3 部分：湖羊。目的在于稳步推进湖羊兽用抗菌药使用减量化行动，提高湖羊养殖环节兽 用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平。 —— 第 4 部分：鹅。目的在于稳步推进鹅兽用抗菌药使用减量化行动，提高鹅养殖环节兽用抗菌 药安全、规范、科学使用的能力和水平。 DB34/T 5096.4 —2025 1 规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规 范 第4 部分：鹅 1 范围 本文件规定了养鹅场的抗菌药使用减量化的技术要求、记录。 本文件适用于鹅养殖抗菌药使用减量化工作的使用、指导和推广。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 16550 新城疫诊断技术 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 19438.1 禽流感病毒通用荧光RT-PCR 检测方法 GB/T 32148 家禽健康养殖规范 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 560 小鹅瘟诊断技术 NY/T 563 禽霍乱（禽巴氏杆菌病）诊断技术 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 NY 5266 无公害食品 鹅饲养兽医防疫准则 《中华人民共和国兽药典》 《兽医处方格式及应用规范》 农业农村部公告 第734号 《病死及病害动物无害化处理技术规范》 农医发〔2017〕25号 《畜禽标识和养殖档案管理办法》 农业部令 第67号 《兽用处方药和非处方药管理办法》 农业部令 2013 年 第 2 号 《动物防疫条件审查办法》 农业农村部令 2022 年第 8 号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 兽用抗菌药替代品 substituti on for veteri nary antimicro bial agents 指可替代部分兽用抗菌药品种， 以实现畜禽产品生态绿色的投入品， 如兽用中药制剂、 微生态制剂、 天然植物提取物、酶制剂等。 DB34/T 5096.4 —2025 2 4 抗菌药使用减量化的技术要求 总体要求 养殖场应根据鹅疾病发生流行特点，从“养、防、规、慎、替”五个方面，切实提高鹅养殖环节兽 用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平，确保每吨动物产品兽用抗菌药的使用量保持下降趋势，动物源细菌耐药趋势得到有效遏制。 养殖管理 4.2.1 选址与布局 4.2.1.1 选址 场区选址应符合《动物防疫条件审查办法》规定，场区环境应符合 NY/T 388 的要求。 4.2.1.2 布局 严格划分办公区、生活区、生产区和病死鹅及粪污无害化处理区；鹅场大门口应设消毒池和人员消 毒通道，场内净道和污道要严格分开且互不交叉。 4.2.2 设施与设备 场区、生产区和鹅舍入口等位置应设有消毒设施，无害化处理区应配备有效的粪污处理设施和病死 动物无害化处理设施。 总体应符合 NY/T 682 的规定。 兽医诊疗室、 检测室配备相应的兽医解剖器械、 消毒和检测等设备，便于兽医人员及时进行疫病诊断和实验室检测。兽药储存室应有控制温度、湿度及防尘、防潮、防霉等设施、设备。 4.2.3 引进鹅苗 鹅苗应来自具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的种鹅场，经当地动物卫生 监督机构检疫合格，方可引进。雏鹅应不携带鹅星状病毒、鹅圆环病毒、水禽呼肠孤病毒等常见传染性病原，禁止从禽流感、鹅副黏病毒病、小鹅瘟等烈性传染病的疫区购买雏鹅。 4.2.4 饲养管理 4.2.4.1 饲料与饮水 应选择和使用品质优良，无污染、无霉变的合格饲料。饲料卫生指标应符合 GB 13078 的要求。水 质应符合 NY 5027 的要求。 4.2.4.2 饲养方式 以栋舍为单位实行“全进全出”的饲养管理制度。根据生长阶段及时调整饲养密度，避免过度密集 导致疾病传播和应激反应。鹅舍温度和湿度应实时监控，保持通风良好，舍内空气新鲜。光照时间和强度根据鹅的生长阶段及养殖模式设置并及时调整。 养殖总体应符合 GB/T 32148 的规定，按照 NY/T 5038 的要求执行。 4.2.5 粪污处理 粪污应按照 GB/T 36195 的规定处理，污染物排放应符合 GB 18596 的规定。 DB34/T 5096.4 —2025 3 防疫管理 4.3.1 人员 鹅场应配备兽医专业人员，能够开展生化检验、必要的血清学检验工作。从事生产的饲养、管理人 员应身体健康，并定期进行体检，并获得卫生部门出具的健康证明；进入生产区应消毒，更换场区清洗和消毒的工作服和工作鞋。 鹅场兽医防疫应符合 NY 5266 的要求。 4.3.2 卫生与消毒 4.3.2.1 人员消毒 进入生产区的人员需要在更衣间穿戴好防护服、雨靴、乳胶手套、口罩，经专用消毒通道消毒后， 方可进入。 4.3.2.2 车辆消毒 对进入生产区的车辆，经消毒棚喷淋消毒后方可进入。 4.3.2.3 鹅舍和环境消毒 空舍应及时进行清扫，舍内地面、墙面、设施设备等清洁后消毒。日常带畜禽消毒可每周进行 2～ 3 次，若有发生疫情则每日 1 次。鹅场生产区每周消毒 1～2 次，鹅场周围环境每周消毒 2 次。 消毒方式按照 NY/T 3075 的规定执行。 4.3.3 免疫 按照 NY 5266 的要求防疫， 根据当地疫病的流行情况及抗体监测结果， 确定科学的疫苗免疫方案。 参考性免疫程序见附录A。为确保疫苗接种的及时性和有效性，应定期进行禽流感、鹅副黏病毒病、小鹅瘟等抗体水平的监测。 4.3.4 疫病监测 加强禽流感、鹅副黏病毒病、小鹅瘟和禽霍乱等疫病的监测，病原检测禽流感按 GB/T 19438.1 的 规定执行，鹅副黏病毒病按 GB/T 16550 的规定执行， 小鹅瘟按 NY/T 560 的规定执行，禽霍乱按 NY/T 563 的规定执行。 如发现危害重大的传染病时，应按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定进行处理。 4.3.5 寄生虫防治 4.3.5.1 驱虫 鹅的寄生虫病主要有鹅绦虫病、线虫病、鹅毛滴虫病、鹅球虫病、鹅隐孢子虫病、鹅吸虫病、虱病、 蜱病和螨病。 饲养员可以通过鹅只的粪便和体态，定期检查寄生虫感染情况，根据检查结果选择驱虫药，常用药 物有伊维菌素、阿苯达唑及中成药虫立净等，选择高效低毒或无毒的驱虫药。 驱虫周期与饲养模式、环境和季节等因素有关，种鹅一般 35～50 天时开始驱虫，以后每三个月一 次，开产前 2～3 周最后一次驱虫，肉鹅根据养殖时间驱虫 1～2 次。 4.3.5.2 防控 DB34/T 5096.4 —2025 4 除了定期驱虫外，改善养殖环境